Dieet - maksahaigus

Mõned maksahaigusega inimesed peavad sööma spetsiaalset dieeti. See dieet aitab maksa tööd ja kaitseb seda liiga raske töö eest.

Valgud aitavad tavaliselt kehal kudesid parandada. Need hoiavad ära ka rasvade kogunemise ja maksarakkude kahjustamise.

Inimestel, kellel on tugevalt kahjustatud maks, ei töödelda valke korralikult. Jääkained võivad koguneda ja mõjutada aju.

Toidu muutused maksahaiguse korral võivad hõlmata järgmist:

• Söödava loomse valgu koguse vähendamine. See aitab piirata mürgiste jääkainete kogunemist.
• Süsivesikute tarbimise suurendamine proportsionaalselt söödava valgu kogusega.
• Söö puu- ja köögivilju ning tailiha, näiteks kaunviljad, linnuliha ja kala. Vältige kuumtöötlemata koorikloomi.
• Vitamiinide ja ravimite võtmine, mille on välja kirjutanud teie tervishoiuteenuse osutaja madala vereanalüüsi, närviprobleemide või maksahaiguste toitumisprobleemide korral.
• Soola tarbimise piiramine. Dieedis olev sool võib halvendada vedeliku kogunemist ja maksa turset.

Maksahaigus võib mõjutada toidu imendumist ning valkude ja vitamiinide tootmist. Seetõttu võib teie dieet mõjutada teie kehakaalu, söögiisu ja vitamiinide hulka. ÄRGE piirake valke liiga palju, sest see võib põhjustada teatud aminohapete puudumist.

Muudatused, mida peate tegema, sõltuvad sellest, kui hästi teie maks töötab. Rääkige oma teenusepakkujalt teile sobivaima dieedi kohta, et saaksite õiges koguses toitu.

Raske maksahaigusega inimestele mõeldud üldised soovitused on järgmised:

• Sööge suures koguses süsivesikuid sisaldavaid toite. Süsivesikud peaksid olema selle dieedi peamine kalorite allikas.
• Sööge mõõdukat rasva tarbimist vastavalt pakkuja ettekirjutustele. Suurenenud süsivesikute ja rasvade sisaldus aitab vältida valkude lagunemist maksas.
• Kasutada umbes 1,2–1,5 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta. See tähendab, et 154-naelane (70-kilogrammine) mees peaks sööma 84–105 grammi valku päevas. Kui võimalik, otsige lihavabasid valguallikaid, nagu oad, tofu ja piimatooted. Rääkige oma valgu vajadustest oma teenusepakkujaga.
• Võtke vitamiinipreparaate, eriti B-kompleksi vitamiine.
• Paljudel maksahaigusega inimestel on D-vitamiini puudus. Küsige oma teenusepakkujalt, kas peaksite võtma D-vitamiini toidulisandeid.
• Vedeliku retentsiooni vähendamiseks piirake söödud naatriumi kogust 2000 milligrammini või vähem.

Proovimenüü

Hommikusöök

• 1 oranž
• Keedetud kaerahelbed piima ja suhkruga
• 1 viil täistera röstsaia
• Maasikamoos
• Kohv või tee

Keskhommikune suupiste

• Klaas piima või puuviljatükk

Lõunasöök

• 4 untsi (110 grammi) keedetud tailiha, linnuliha või liha
• Tärklisetoode (näiteks kartul)
• Keedetud köögivili
• Salat
• 2 viilu täisteraleiba
• 1 supilusikatäis (20 grammi) želee
• Värsked puuviljad
• Piim

Keskpäeva pärastlõuna

• Piim graham kreekeritega

Õhtusöök

• 4 untsi (110 grammi) keedetud kala, linnuliha või liha
• Tärklisetoode (näiteks kartul)
• Keedetud köögivili
• Salat
• 2 täisterarulli
• Värsked puuviljad või magustoit
• 8 untsi (240 grammi) piima

Õhtune suupiste

• Klaas piima või puuviljatükk

Enamasti ei pea te konkreetseid toite vältima.

Kui teil on küsimusi oma dieedi või sümptomite kohta, pöörduge oma teenusepakkuja poole.

• Maks

Dasarathy S. Toitumine ja maks. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, toim. Zakimi ja Boyeri hepatoloogia. 7. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: peatükk 55.

Euroopa maksauuringute assotsiatsioon. EASLi kliinilise praktika juhised toitumise kohta kroonilise maksahaiguse korral. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172–193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Vasar HF. Seedehäired ja imendumishäired. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, toim. Sleisenger ja Fordtrani seedetrakti- ja maksahaigus. 10. ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: peatükk 104.

USA veteranide osakond. Tsirroosiga inimestele mõeldud näpunäidete söömine. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Värskendatud 29. oktoobril 2018. Juurdepääs 5. juulile 2019.