Tervisliku toidu suundumused - linaseemned

Linaseemned on tillukesed pruunid või kuldsed seemned, mis pärinevad linataimest. Neil on väga mahe, pähklimaitse ja rohkesti kiudaineid ning mitmesuguseid muid toitaineid. Jahvatatud linaseemneid on kõige kergem seedida ja need võivad anda rohkem toitaineid kui terved seemned, mis võivad seedesüsteemi kaudu seedesüsteemi läbida.

Linaseemneõli pärineb pressitud linaseemnetest.

MIKS NAD ON SULLE head

Linaseemned sisaldavad kiudaineid, vitamiine, mineraale, valke, tervislikke taimseid rasvu ja antioksüdante, mis aitavad vältida rakukahjustusi

Linaseemned on hea lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, mis aitab teie roojamist korrapäraselt hoida ja vältida kõhukinnisust. Linaseemned on ka hea allikas:

• Vitamiinid B1, B2 ja B6
• Vask
• Fosfor
• Magneesium
• Mangaan

Need vitamiinid ja mineraalid aitavad toetada teie energiat, immuunsüsteemi, närvisüsteemi, luid, verd, südamelööke ja paljusid muid kehalisi protsesse.

Linaseemned sisaldavad ka rohkesti oomega-3 ja oomega-6, mis on asendamatud rasvhapped. Need on ained, mida teie keha peab toimima, kuid mida ei saa ise valmistada. Te peate neid saama sellistest toiduainetest nagu mereannid ja linaseemned.

Õlid, näiteks rapsi- ja sojaõli sisaldavad samu rasvhappeid nagu linaõli. Kuid linaõli sisaldab rohkem. Mereandide kõrval on linaõli üks parimaid oomega-3-rasvhapete allikaid. Linaseemnete söömine võib aidata suurendada oomega-3 sisaldust. Linaseemnetes leiduv peamine oomega-3 tüüp on aga vähem kasutatav kui mereandides leiduv.

Pooled linaseemnekalorid pärinevad rasvast. Kuid see on tervislik rasv, mis aitab suurendada teie "head kolesterooli". Väikesed kogused ei takista kehakaalu kontrolli all hoidmist.

Linaseemnete tarbimine vähendab kolesteroolitaset. Teadlased uurivad, kas linaseemnetes leiduvate asendamatute rasvhapete tarbimine parandab vererõhku, veresuhkrut, südame tervist ja muid valdkondi.

Kui plaanite linaseemneid või linaõli regulaarselt tarbida, pidage nõu oma arstiga. See võib mõjutada teatud ravimite toimet.

KUIDAS NEID VALMISTATAKSE

Linaseemneid võib lisada või piserdada peaaegu igale toidule. Mõni teravili, näiteks rosinakliid, on nüüd juba sisse segatud linaseemnetega.

Tervete seemnete jahvatamine aitab teil saada kõige rohkem toitaineid. Linaseemnete lisamiseks dieedile lisage jahvatatud lina:

• Pannkoogid, prantsuse röstsai või muud küpsetisesegud
• Smuutid, jogurt või teraviljad
• Supid, salatid või pastatoidud
• Kasutage ka leivapuru asemel

KUS LEIDA LINASEEMNEID

Linaseemneid saab osta veebist või mis tahes tervisekaupade poest. Paljud suuremad toidupoed kannavad linaseemneid ka oma loodusliku või orgaanilise toidu osas.

Lihtsalt ostke kott või konteiner linaseemneid tervena, purustatud või jahvatatud kujul, olenevalt tekstuurist, mis teile meeldib. Võite osta ka linaseemneõli.

Vältige tooreid ja valmimata linaseemneid.

Tervisliku toidu suundumused - linajahu; Tervisliku toidu suundumused - linaseemned; Tervisliku toidu suundumused - linaseemned; Tervislikud suupisted - linaseemned; Tervislik toitumine - linaseemned; Heaolu - linaseemned

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Linaseemne tarbimine võib vähendada vererõhku: kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. J Nutr. 2015; 145 (4): 758–765. PMID: 25740909 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740909/.

Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Linaseemned: nende bioaktiivsed komponendid ja nende kardiovaskulaarsed eelised. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2018; 314 (2): H146-H159. PMID: 29101172 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29101172/.

Vannice G, Rasmussen H. Toitumis- ja dieteetikakadeemia seisukoht: toidu rasvhapped tervetele täiskasvanutele. J Acad Nutr Dieet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Toitumine