Mis on sinine madžik ja kas see värvikas toidutrend on tervislik?

Sisu

• Niisiis, mis on Blue Majik, täpselt?
• Kas peaksite proovima Blue Majiki?
• Siit saate teada, kuidas Blue Majiki süüa.
• Ülevaade

Kui olete toiduainete suundumuste osas kursis (olenemata sellest, kas te nendes tegelikult osalete või mitte), olete ilmselt juba näinud tõendeid Blue Majiku kohta. Võib -olla sa ei teadnud, et nende eresiniste açaí -kausside jaoks, mida oled oma söödaga näinud, või sellele sinisele mahlale oma kohalikus smuutiühenduses on nimi, kuid see värvikas pulber muudab toiduaineid kõikjal. (Lihtne viis maagiasse pääsemiseks on need Blue Majik latte, mis sobivad suurepäraselt siis, kui soovite selle üle minna rohelise tee latte -lt.)

Niisiis, mis on Blue Majik, täpselt?

Esiteks kasutatakse sinist madžikat tavalise nimisõnana. Kuid tegelikult on see kaubamärgiga pulbertoode, mis väidetavalt on ainulaadne spirulina ekstrakt. "Spirulina on sinakasrohelised bakterid, mida mõnikord nimetatakse" sinivetikateks ", ja teatud tüüpi vetikad," ütleb Maggie Moon, M.S., R.D., raamatu autor. MIND Dieet.

Blue Majik on Amazonis kallis-61 dollarit 50 grammi eest-kuid apellatsioon on selge. "Loomulikult sinistel toitudel on tervislik halo: mõelge mustikatele või lilladele kartulitele," ütleb Moon, millel on teaduslikult toetatud toitumisboonuspunktid. (Avastage rohkem erinevaid värvilisi köögivilju, mis pakendavad toitumispunkti.)

Kuid kas selle helesinise tooni taga on tervisele kasu?

Kas peaksite proovima Blue Majiki?

Kuna see on saadud spirulinast, mis on täis B-vitamiine, mineraale ja üllatavalt mõnusat annust valku, on neoontoidu trendil mõningaid tervisega seotud eeliseid. (BTW, kas teadsite, et ükssarviku toidutrend kasutab ka sinist pulbrit?)

Lisaks saab see kauni sinise tooni C-fükotsüaniinilt, valku, millel on antioksüdantsed omadused ja mis vähendab põletikku, nagu näitas ajakirjas 2016. aasta uuring. Tõenduspõhine täiendav ja alternatiivmeditsiin.

Kuid see pole kõik vikerkaared. Moon ütleb, et kuna sinivetikad on sisuliselt bakterid, võib see mõne inimese kõhu segi ajada ja põhjustada mitte eriti meeldivaid kõrvalmõjusid, nagu "kerge iiveldus, kõhuhäired, väsimus ja pearinglus". Kui proovite Blue Majiki ja teie keha lihtsalt ei armasta seda suundumust nii palju kui Internet, on see nii kindlasti OK, kui jätate selle vahele. (Hei, selle asemel võite alati vahetada pitaya smuutikausi vastu.)

Siit saate teada, kuidas Blue Majiki süüa.

Võib arvata, et Blue Majik on mõeldud ainult smuutide ja külmpressitud mahlade jaoks. Kuid võite seda kasutada ka chia kaussides, pastaroogades, kastmetes ja mujal. Ja võite alati selle segada võileivale, näiteks heledale toorjuustule, ja hüpata sellele merineitsi röstsaia trendile.

"Smuutid on suurepärane viis maitse varjamiseks", kui te pole vetikate tüdruk, ütleb Moon. "Rohelisele smuutile, millele on lisatud spinatit, ananassi, värsket ingverit ja granaatõuna mahla, võite lisada teelusikatäie," ütleb ta. Või tehke smuutikauss ja võtke natuke rohkem aega, et head kraami kokku korjata (kuid mitte enne pildi tegemist, ahh).

Sinine Majik chia seemnepuding valmistab kiire hommikusöögi, mis sisaldab palju tervislikke rasvu ja täidisvalku. Viska sisse mõned marjad, et saada antioksüdante ja kiudaineid. Lisage see kaerahelbedesse või kreeka jogurtisse, kui veel üks lõbus keerdumine valguga täidetud hommikusele toidule.

Kuid ärge unustage vaadata klaasist või kausist kaugemale. "Kasutage kalasust oma eeliseks ja lisage see tomatikastmetesse või pestosse, mida hakatakse kaladele kasutama," ütleb Moon. Või lisage kleepuvale riisile pitaya pulber ja spirulina, et saaksite loomingulisel viisil nautida sushit, millel pole midagi pistmist toore kalaga.

Blue Majiku abil saate valmistada magusamat kastet pannkookide, vahvlite, kreppide jms jaoks. Lisage see magustoitudele, nagu juustukook või jogurtimassi, kuna see seguneb hästi kreemja rikkaliku tekstuuriga.

Kui kõik muu ebaõnnestub, jääb alati röstsaia trend tagasi. Viilu katmine millegi sädeleva, mängulise ja säravasinisega on alati lõbus viis põhileivale tõsta.

Ülevaade