Viin: kalorid, süsivesikud ja toitumisalased faktid

Sisu

• Viini toitumise faktid
• Viin, 1,5 untsi, destilleeritud, 80 proovi
• Kui palju kaloreid on viinaviskes?
• Kas viinal on süsivesikuid?
• Viinasüsivesikud ja kalorid võrreldes teiste alkoholiliikidega
• Kas maitsestatud viinas on rohkem kaloreid?
• Madala kalorsusega viinajoogid
• Viin ja kaalulangus
• Võimalus kaasa võtta

Ülevaade

Dieedist kinnipidamine ei tähenda, et te ei saaks natuke lõbutseda! Viin on üks madalaima kalorsusega alkohoolseid jooke ja sellel on null süsivesikuid, mistõttu on see dieedipidajate valik, eriti neile, kes kasutavad madala süsivesikusisaldusega dieeti, näiteks Paleo või Atkini dieeti.

Üldise tervise kaitsmiseks peate lihtsalt jälgima suhkrut sisaldavaid miksereid, hilisõhtuseid suupisteid ja juua ainult mõõdukalt.

Viini toitumise faktid

Viin ei sisalda muud kui etanooli ja vett. See tähendab, et viinal pole peaaegu mingit toiteväärtust. Viinas pole suhkrut, süsivesikuid, kiudaineid, kolesterooli, rasva, naatriumi, vitamiine ega mineraale. Kõik kalorid pärinevad alkoholist endast.

Viin, 1,5 untsi, destilleeritud, 80 proovi

Kui palju kaloreid on viinaviskes?

Viini peetakse veini või õllega võrreldes madala kalorsusega libationiks. Mida kontsentreeritum on teie viin (seda suurem on tõend), seda rohkem kaloreid see sisaldab. “Tõend” on arv, mis viitab alkoholisisaldusele alkoholis.

Protsendi saate aru, jagades tõendi pooleks. Näiteks 100 tõendit on 50 protsenti alkoholi, samas kui 80 tõendit on 40 protsenti alkoholi.

Mida suurem on tõendusmaterjal, seda suurem on kalorite arv (ja suurem mõju teie vere alkoholisisaldusele). 1,5-untsi viina võtmise korral on kalorite arv järgmine:

• 70 tõest viina: 85 kalorit
• 80 tõest viina: 96 kalorit
• 90 tõendiga viina: 110 kalorit
• 100 tõendiga viina: 124 kalorit

Alkohol ei ole süsivesik. Viinas olevad kalorid pärinevad ainult alkoholist endast. Puhas alkohol sisaldab umbes 7 kalorit grammi kohta. Võrdluseks: süsivesikud ja valk sisaldavad mõlemad umbes 4 kalorit grammi kohta, rasv aga umbes 9 kalorit grammi kohta.

See tähendab, et alkohol on peaaegu kaks korda rohkem nuumav kui süsivesikud või valk ning seda on vaid veidi vähem kui rasva.

Kalorite sisaldus on eri viinamarkide puhul üldiselt sama, mis on sama tõend. Näiteks Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy ja Absolut viin on kõik 80 tõestatud viina ja kumbki sisaldab 96 kalorit 1,5-untsise lasu kohta või 69 kalorit untsi kohta.

Kas viinal on süsivesikuid?

Destilleeritud piiritusjoogid, nagu viin, rumm, viski ja džinn, sisaldavad ainult alkoholi, seega on neil süsivesikuid null. Kui jälgite süsivesikute tarbimist, on viin optimaalne valik.

See võib tunduda veider, kuna viin on valmistatud süsivesikuterikastest toitudest nagu nisu ja kartul. Süsivesikud eemaldatakse kääritamise ja destilleerimise käigus.

Viinasüsivesikud ja kalorid võrreldes teiste alkoholiliikidega

Muud destilleeritud vedelikud, nagu rumm, viski, džinn ja tequila, sisaldavad umbes sama palju kaloreid kui viin ja null süsivesikuid. Muidugi sõltub see kaubamärgist ja tõestusest.

Mõni rummimark sisaldab näiteks vürtse ja suhkrut, mis muudavad maitset ja ka toiteväärtust.

Veinis ja õlles on ühe portsjoni kohta rohkem kaloreid ja süsivesikuid kui viinas:

Kas maitsestatud viinas on rohkem kaloreid?

Maitsega sisestatud viinad võivad saada maitsvama kogemuse ja võivad ka kaotada vajaduse selliste kõrge kalorsusega segistite järele nagu jõhvika- või apelsinimahl. Tänapäeval leiate viina, millele on lisatud peaaegu kõike looduslikku või kunstlikku maitset.

Sidrun, marja, kookos, arbuus, kurk, vanill ja kaneel on populaarsed võimalused. On ka eksootilisemaid infusioone, sealhulgas: peekon, vahukoor, ingver, mango ja isegi suitsulõhe.

Parim on see, et enamik infundeeritud versioone ei sisalda muid kaloreid peale tavalise viina!

Olge ettevaatlik ja ärge segage maitsega infundeeritud viina viinajookidega, mis on valmistatud maitsestatud suhkrusiirupitega, mis lisatakse pärast kääritamist ja destilleerimist. Need tooted sisaldavad sageli palju rohkem kaloreid kui infundeeritud viin.

Lugege alati silte hoolikalt. Kui te ei leia toote etiketilt toitumisalast teavet, proovige otsida tootja veebisaidilt.

Madala kalorsusega viinajoogid

Viinal ei ole iseenesest enamikku muud kui põletav alkoholimaitse, mida paljud inimesed peavad ebameeldivaks.

Nii paljud joojad otsustavad maitse parandamiseks segada viina magusate mahlade või soodadega. Kuid paljude nende segistite kõrge suhkrusisaldus võib teie dieedil kaose tekitada.

Näiteks tass sisaldab 112 kalorit ja tavalises soodas on üle 140 kalori purki kohta. Enamik neist kaloritest pärineb suhkrust.

Suhkruvedelike vedelike asemel hoidke oma jooki madala kalorsusega ja madala süsivesikusisaldusega, segades oma viina ühega järgmistest:

• madalama suhkruga sooda
• soodavesi või sidruni- või laimipressiga klubisooda
• lahjendatud jõhvikamahl või limonaad
• jäätee
• klubi sooda, piparmündilehed ja kalorivaba magustaja (nagu stevia)

Viin ja kaalulangus

Alkohol, sealhulgas viin, häirib meie keha rasvade põletamise protsessi. Tavaliselt metaboliseerib (lagundab) meie rasv rasvu. Kui alkohol on olemas, eelistab teie maks selle kõigepealt lagundada.

Rasvade ainevahetus peatub kriiskavalt, kui teie keha kasutab alkoholi energia saamiseks. Sellele viidatakse kui "rasva säästmisele" ja see ei ole hea kaalu langetamiseks.

Kuigi üks viina viin ei pruugi tunduda tohutu tehing alla 100 kaloriga, ei peatu enamik meist ainult ühe joogi juures. Ainult 3 viinajoogi tarbimine lisab teie päevase tarbimise hulka 300 kalorit. See on umbes sama mis McDonald’s juustuburger.

Alkohol paneb meid kaotama ka pärssimise, segab hormoone (adrenaliini ja kortisooli) ning suurendab isu rasvarikka ja süsivesikurikka toidu järele. See muudab hilisõhtuse reisi Taco Belli juurde veel keerulisemaks.

Viin võib olla hea valik võrreldes muude alkoholitüüpidega, nagu õlu või suhkrused kokteilid, kuid kui jälgite kehakaalu, peaksite viina kohtlema nagu koogitükki või küpsist ja salvestama selle eriliseks puhuks.

Võimalus kaasa võtta

Viin on madala kalorsusega alkohol, milles pole süsivesikuid, rasva ega suhkrut ning mille toiteväärtus puudub. Kui olete dieedil või soovite lihtsalt juua ilma kalorite ülekoormuseta, on viin hea valik. See sisaldab vähem kaloreid ja süsivesikuid kui õlu, vein, šampanja ja eelnevalt segatud kokteilid.

Kalorite ja süsivesikute arvu vähendamiseks segage viina soodavee ja sidrunipressi või dieedisoodaga, kuid proovige alati tarbida alkoholi mõistlikult miinimumini, kuna kalorid võivad kiiresti lisanduda.

Pidage meeles, et teie maks ei saa teid aidata rasvade põletamisel, kui see on hõivatud alkoholi töötlemisega. Oluline on teada, et liigne alkoholitarbimine võib teie üldist tervist väga kahjustada.

Riiklik alkoholi kuritarvitamise ja alkoholismi instituut (NIAAA) leiab, et madala riskiga joomise tase on meestel mitte rohkem kui 4 jooki päevas ja mitte rohkem kui 14 jooki nädalas.

Naiste puhul on tase madalam - mitte rohkem kui 3 jooki päevas ja kokku 7 jooki nädalas. Liigne joomine võib teie aju, maksa, südant ja muid elutähtsaid organeid märkimisväärselt kahjustada. See võib suurendada ka teie teatud tüüpi vähkkasvajate riski.

Ärge jooge viina ega muud tüüpi alkoholi, kui olete rase.