Uuri välja, millised on taimetoidu eelised ja puudused
Sisu
- Ovolaktovegetaarlane
- Range taimetoitlus
- Veganlus
- Jänesööjad
- Puuvilja söömine
- Toidud, mida taimetoitlane ei tohiks süüa
Kuna selles on palju kiudaineid, teravilju, puu- ja köögivilju, on taimetoidul lisaks loomade elu kaitsmisele eelised, näiteks südame-veresoonkonna haiguste, vähi riski vähendamine ning kaalu ja soolestiku transiidi kontrollimine.
Kuid nagu iga dieet, kui dieet ei ole hästi läbi viidud või kui toitude mitmekesisus on väga piiratud, võib taimetoitlane eluviis tuua kaasa selliseid puudusi nagu suurenenud risk sellistele probleemidele nagu aneemia, osteoporoos ja kõhukinnisus.
Allpool on toodud kõik taimetoitlustüüpide erinevused ning eelised ja puudused.
Ovolaktovegetaarlane
Seda tüüpi dieedil jäetakse dieedist välja kõik liha-, kala-, mereannid ja nende derivaadid, näiteks hamburger, sink, vorst ja vorst. Kuid munad, piim ja piimatooted on loomse toiduna lubatud, suurendades toidu mitmekesisust, kuid on ka taimetoitlasi, kes eelistavad toidus tarbida ainult piima või ainult muna.
Kasu | Puudused |
Kolesterooli tarbimise vähenemine; | Sööda piiramine; |
Vähenenud keskkonnamõju ja reostus; | Kvaliteetse raua tarbimise vähenemine; |
Suurenenud antioksüdantide tarbimine. | --- |
See on kõige lihtsam taimetoitluse tüüp, mida on võimalik järgida, kuna see võimaldab teil tarbida suuremat sorti toiduvalmistisi, mis kasutavad retseptis piima ja mune. Näidemenüüd leiate siit.
Range taimetoitlus
Seda tüüpi toidus ei tarvitata loomset päritolu toitu, näiteks mett, mune, liha, kala, piima ja selle derivaate.
Kasu | Puudused |
Kolesterooli tarbimise kaotamine dieedist; | Piima kui kaltsiumi allika kaotus toidus; |
Toidu tootmiseks kasutatavate loomade kaitse ja selle vastu võitlemine. | B-vitamiini kompleksallikate kaotus; |
--- | Kvaliteetsete valguallikate kadumine toidus. |
Seda tüüpi taimetoitluse korral asendatakse lehmapiim taimse piimaga, näiteks soja ja mandlitega, muna asendatakse taimse valgu allikatega, näiteks soja, läätsed ja oad. Siit saate teada, kuidas kodus veganšokolaadi valmistada.
Veganlus
Lisaks sellele, et nad ei tarbi ühtegi loomset päritolu toitu, ei kasuta selle eluviisi järgijad ka midagi, mis pärineb otseselt loomadelt, näiteks vill, nahk ja siid, samuti ei kasuta loomadel testitud kosmeetikat.
Kasu | Puudused |
Kolesterooli tarbimise kaotamine dieedist; | Piima kui kaltsiumi allika kaotus toidus; |
Toiduainete, materjalide ja tarbekaupade loomade kaitse ja nende vastu võitlemine. | B-vitamiini kompleksallikate kaotus; |
--- | Kvaliteetsete valguallikate kadumine toidus. |
Veganliku eluviisi täitmiseks tuleb pöörata tähelepanu igat tüüpi toodete koostisosadele, nagu kosmeetilised kreemid, meik, riided, kingad ja aksessuaarid.
Parema mõistmise huvides vaadake taimetoidumenüü näidist ja uurige, millistes taimsetes toitudes on palju valke.
Jänesööjad
Nad tarbivad ainult toorest toitu ja dieeti kuuluvad ainult köögiviljad, puuviljad, pähklid ja idandatud terad.
Kasu | Puudused |
Töödeldud toidu tarbimise kaotamine; | Toidu mitmekesisuse vähendamine; |
Toidulisandite ja värvainete tarbimise vähenemine; | Suurenenud kõhukinnisuse oht; |
Suurenenud kiudainete tarbimine. | Vitamiinide ja mineraalide imendumise vähenemine soolestikus. |
Selle peamine puudus on tarbitava valgu hulga vähenemine, kuna toidust jäetakse välja ka kaunviljad, näiteks oad, sojaoad, mais ja herned, peamised taimse päritoluga valguallikad. Lisaks on toidusort väga piiratud, mis on tingitud ka värske toidu leidmise raskustest. Vaadake selle dieedi üksikasju ja näidismenüüd siit.
Puuvilja söömine
Nad toituvad eranditult puuviljadest, vältides seega kõiki loomseid toite, juuri ja idandeid. Selle peamine omadus on see, et lisaks keeldumisele aidata kaasa loomade ekspluateerimisele ja surmale keelduvad nad osalemast ka taimede surmas.
Kasu | Puudused |
Keskkonna-, looma- ja taimekaitse; | Maksimaalne toidupiirang, mida on raske täita; |
Ainult looduslike toitude tarbimine, vältides töödeldud toite; | Kvaliteetsete taimsete valkude tarbimise kaotus; |
Suurenenud antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalide tarbimine. | Köögiviljades sisalduvate vitamiinide ja mineraalide kaotus; |
--- | Raua ja kaltsiumi tarbimise vähenemine. |
Ideaalis peaks seda tüüpi taimetoiduga kaasas olema arst ja toitumisspetsialist, kuna tavaliselt on vaja kasutada toidulisandeid, mis sisaldavad rauda, kaltsiumi ja B12-vitamiini. Lisaks on oluline meeles pidada, et vitamiin B12 toidulisandit peaksid tarbima igat tüüpi taimetoitlased, kuna seda vitamiini ei leidu taimset päritolu toitudes. Siit saate teada, kuidas vältida toitainete puudumist taimetoidus.