Mis on köögiviljaglütseriin? Kasutused, eelised ja kõrvaltoimed

Sisu

• Mis on köögiviljaglütseriin?
• Levinud kasutusviisid
• Võimalikud eelised
• Võib niisutada nahka
• Võib edendada naha tervist
• Võib vähendada kõhukinnisust
• Võib suurendada hüdratsiooni ja sportlikku jõudlust
• Võimalikud kõrvaltoimed
• Alumine rida

Taimne glütseriin, tuntud ka kui glütserool või glütseriin, on selge vedelik, mis on tavaliselt valmistatud soja-, kookos- või palmiõlidest.

See on lõhnatu ja kerge, magusa maitsega, siirupilaadse konsistentsiga.

Taimne glütseriin on eriti populaarne kosmeetikatööstuses, kuid sellel on ka mitmeid muid kasutusvõimalusi. See võib pakkuda ka kasu tervisele, ulatudes naha tervisest parema hüdratatsiooni ja tugevdatud soolestikuni.

Selles artiklis uuritakse köögiviljade glütseriini kasutamist, eeliseid ja kõrvaltoimeid.

Mis on köögiviljaglütseriin?

Glütseriin on loomsetest saadustest, taimedest või petrooleumist saadud suhkrualkohol.

Taimne glütseriin on taimeõlidest valmistatud variant. Väidetavalt avastati see oliiviõli ja pliimonooksiidi segu kuumutamisel kogemata rohkem kui kaks sajandit tagasi.

Kuid majanduslikult ja tööstuslikult sai see oluliseks alles 1800. aastate lõpus, kui seda esmakordselt dünamiidi valmistamiseks kasutati.

Taimne glütseriin valmistatakse triglütseriidirikaste taimsete rasvade - näiteks palmi-, soja- ja kookosõlide - kuumutamisel rõhu all või koos tugeva leelisega, näiteks leelisega.

See põhjustab glütseriini eraldumist rasvhapetest ja segunemist veega, moodustades lõhnatu, magusa maitsega siirupitaolise vedeliku.

Kokkuvõte Taimne glütseriin on kergelt magus siirupine vedelik, mis on saadud taimerasvade kuumutamisel rõhu all või koos tugeva leelisega.

Levinud kasutusviisid

Taimset glütseriini kasutatakse laialdaselt toidu-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses.

Näiteks lisatakse seda sageli toitudele, et aidata õli ja veepõhiseid koostisosi lõpptoote segamisel, magustamisel või niisutamisel.

Seda saab kasutada ka selleks, et vältida jääkristallide moodustumist külmutatud toitudes, näiteks madala rasvasisaldusega külmutatud jogurt, jäätis ja muud magustoidud.

Glütseriin on farmaatsiaravimite, sealhulgas südameravimite, ravimküünalde, köhavastaste ravimite ja anesteetikumide levinud koostisosa.

Lisaks võite hambapastast leida taimset glütseriini, kuna see aitab vältida hambapasta kuivamist või torus kõvenemist.

Veelgi enam, seda lisatakse tavaliselt seepidele, küünlatele, kreemidele, deodorantidele ja meigile.

Kokkuvõte Taimsel glütseriinil on mitu kasutusala. Kõige populaarsemad tooted on kosmeetika, farmaatsiatooted ja toiduained.

Võimalikud eelised

Taimne glütseriin on toode, millel on palju tervisega seotud eeliseid.

Teadus toetab aga ainult mõnda kasu - ja sellega seotud uuringud on tavaliselt vähesed ja väikesed. Pidage meeles, et selle tervisega seotud eeliste osas on vaja rohkem uuringuid.

Järgmistest eelistest on kõige rohkem uuringuid taga.

Võib niisutada nahka

Taimne glütseriin on oma niisutava toime tõttu populaarne nahahooldustoode.

Uuringud näitavad, et glütseriini nahale kandmine võib järk-järgult parandada selle siledust ja elastsust. Tegelikult võib glütseriini sisaldavate kreemide kasutamine suurendada naha hüdratatsiooni juba 10 päevaga (1, 2).

Ühes uuringus oli glütseriinist valmistatud kreem naha niisutamisel ja niiskuse kaotuse ennetamisel tõhusam kui silikooniõlist või hüaluroonhappest valmistatud kreem (3).

Teises uuringus parandas glütseriini lisamine sooja veevanni naha niiskustaset ja kaitseb nahaärrituse eest tõhusamalt kui üksi sooja veevann (4).

Võib edendada naha tervist

Taimne glütseriin võib parandada naha tervist, aidates leevendada nahaärritust, kaitsta nakkuste eest ja soodustada haavade paranemist.

Uuringud näitavad, et glütseriini sisaldavate toodete pealekandmine võib kaitsta nahka ärritajate ja mikroobide eest, samuti rahustada põletikulist või haavatud nahka (5, 6).

Lisaks võib taimne glütseriin takistada teie naha kaitset elementide, sealhulgas tuule ja külma eest (5).

Veel üks uuring teatas, et taimne glütseriin võib ekseemiga inimestel nutikuse vähendamiseks olla platseebost tõhusam. Näib, et see ei mõjuta nõelumist, sügelust, kuivamist ega ärritust (7).

Võib vähendada kõhukinnisust

Taimne glütseriin võib kõhukinnisusest pisut leevendada.

Seda seetõttu, et see võib vett teie soolestikku tõmmata. Sellel on lahtistav toime, mis aitab seeditaval toidul suus läbi sujuvamalt liikuda.

Sel põhjusel kasutatakse sageli suposiidina glütseriini.

Ühes uuringus vähendasid glütseriini ravimküünlad valuvaigistavatest ravimitest põhjustatud kõhukinnisust märkimisväärselt tõhusamalt kui muud tüüpi lahtistid (8).

Teises osas oli glütseriini klistiir 16,5% tõhusam kõhukinnisuse leevendamisel kui vedela seebi klistiir (9).

Võib suurendada hüdratsiooni ja sportlikku jõudlust

Glütseriin võib samuti kiirendada hüdratsiooni, mis võib parandada teie sportlikke tulemusi.

Dehüdratsioon võib sportlikku võimekust märkimisväärselt kahjustada, eriti kui higi kadu ületab 2% teie kehakaalust (10).

Hea strateegia dehüdratsiooni vältimiseks on juua piisavalt vedelikke nii enne treeningut kui treeningu ajal. Teatud tüüpi kehalise tegevuse ajal on siiski ebapraktiline juua. Sel juhul on oluline eelnevalt ohtralt joomine.

Suurte koguste lühikese aja jooksul joomise probleem on see, et suur osa vedelikust kaob järgmise tunni jooksul uriini kaudu.

Kuid ühe metaanalüüsi korral suurendas 2,4 grammi glütseriini kehakaalu kilogrammi kohta (1,1 grammi kg) enne treeningut purjus olevale veele vedelikupeetust 50% võrreldes ainult veega. Glütseriin võib ka sportlikus jõudluses pisut paraneda (11).

Ühes teises uuringus oli glütseriinijook tõhusam kui vesi või spordijook, mis parandas hüdratsiooni sportlastel, kes kaotasid treeningu ajal higistamise tõttu märkimisväärses koguses vett (12).

Kokkuvõte Taimne glütseriin võib toimida niisutajana, vähendada nahaärritust, kaitsta nakkuste eest ja kiirendada haavade paranemist. See võib aidata ka kõhukinnisust leevendada ning soodustada hüdratsiooni ja füüsilist jõudlust. Sellegipoolest on vaja rohkem uuringuid.

Võimalikud kõrvaltoimed

Taimset glütseriini peetakse üldiselt ohutuks.

Kui taimne glütseriin kantakse otse nahale, võib teil tekkida allergiline reaktsioon - nii et kõige parem on alustada väikesest kogusest, et näha, kuidas teie nahk reageerib.

Allaneelamisel võib taimne glütseriin mõnel inimesel põhjustada peavalu, peapööritust, iiveldust, oksendamist ja liigset janu (13).

Kuna glütseriin on suhkrualkoholi vorm, mida keha ei suuda täielikult omastada, võib liiga palju - kas üksi või toidu kaudu - tarbides põhjustada ka gaasi ja kõhulahtisust.

Kokkuvõte Taimset glütseriini peetakse üldiselt ohutuks. Mõnel inimesel on siiski võimalik allergiline reaktsioon, peavalud, iiveldus, janu ja maoärritus.

Alumine rida

Taimne glütseriin on selge, lõhnatu ja magusa maitsega vedelik, mis on saadud taimsetest rasvadest.

Seda lisatakse toidule, kosmeetikatoodetele ja ravimitele ning see võib pakkuda tervisega seotud eeliseid, näiteks niisutatud ja vastupidavat nahka, kõhukinnisuse leevendamist, paremat vedelikku ja paremat füüsilist jõudlust.

Kui soovite proovida taimset glütseriini, alustage väikese kogusega, et näha, kuidas reageerite.