2. tüüpi diabeet ja dieet: mida peaksite teadma

Sisu

• Valige kiiresti seeduvad süsivesikud hoolikalt
• Valige täistera süsivesikute allikad
• Valige madala rasvasisaldusega loomsete valkude allikad ja tervislikud rasvad
• Suurendage puu- ja köögiviljade tarbimist
• Planeerige oma söögiajad
• Mida saate nüüd teha

Miks on minu dieet oluline?

Pole saladus, et dieet on II tüüpi diabeedi juhtimiseks hädavajalik. Kuigi diabeedi juhtimiseks pole ühtset dieeti, peaksid teatud dieedivalikud olema teie individuaalse toitumiskava aluseks. Teie toitumiskava peaks töötama koos kehaga - mitte selle vastu -, seega on oluline, et teie söödud toit ei tõstaks teie veresuhkru taset kõrgeks.

Ameerika Diabeediassotsiatsiooni andmetel on diabeetikute normaalne veresuhkru vahemik 80–130 mg / dl enne sööki. Umbes kaks tundi pärast söömise alustamist peaks see olema alla 180 mg / dl. Teie arst esitab teile isikupärastatud veresuhkru väärtused.

Jätkake lugemist, et saada lisateavet selle kohta, kuidas teie söödav võib mõjutada teie veresuhkrut, samuti seda, milliseid toite võiksite toidupoest kätte võtta või sahvrist välja visata.

Valige kiiresti seeduvad süsivesikud hoolikalt

Kui diabeediga inimesel on madal veresuhkur (hüpoglükeemia), võib lusikatäis suhkrut või mett aidata glükoositaset tõsta. Kuid suhkrut peetakse sageli diabeedi nemesiseks, kuna see võib üksi süües suurendada vere glükoosisisaldust.

Kui teil on diabeet, peaksite hoolikalt jälgima kõrge glükeemilise indeksiga (GI) toitude tarbimist. GI mõõdab, kui kiiresti tõstab konkreetne toit veresuhkrut. Need kõrge GI-ga toidud võivad põhjustada soovimatuid piike. See kehtib eriti rafineeritud suhkru ja muude lihtsüsivesikute vormide kohta, nagu valge riis, leib ja pasta.

Veenduge, et enamik teie süsivesikute valikutest on täistera ja kiudainerikkad. Näiteks kui soovite tükikese šokolaadikooki koos jäätumisega, sööge see kohe pärast tasakaalustatud sööki koos lahja valgu, tervislike rasvade, köögiviljade ja kiudainerikaste süsivesikutega nagu oad.

Kiiresti seeditavate toitude söömine koos teiste toitudega aitab aeglustada nende seedimist ja aitab vältida veresuhkru suurenemist. Kui loete süsivesikuid, lisage kook kindlasti söögikorda kokku.

Valige täistera süsivesikute allikad

Kiiresti seeduvate süsivesikute piiramine ei tähenda kõigi süsivesikute vältimist. Terved, töötlemata terad on suurepärane energiaallikas. Nad on ka vitamiinide, mineraalide ja kiudainerikkad. Täisteratärklised on kõige tervislikumad, kuna need maksimeerivad toitumist ja lagunevad vereringesse aeglaselt.

Täistera toiduvalikud hõlmavad järgmist:

• idandatud ja täisteraleib
• kaunviljad ja oad
• täistera nisu
• metsik või pruun riis
• kiudainerikas täisteravili
• muud terad nagu kinoa, amarant ja hirss

Valige madala rasvasisaldusega loomsete valkude allikad ja tervislikud rasvad

Toidud, mis sisaldavad palju naatriumi, küllastunud rasvu, kolesterooli ja transrasvu, võivad suurendada südamehaiguste ja insuldi riski. See aga ei tähenda, et peate vältima kõiki rasvu.

Harvardi rahvatervise kooli andmetel võivad heade rasvade rikkad toidud aidata kolesteroolitaset langetada. Monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad on mõlemad head rasvad.

Proovige oma taldrikul olev punane liha asendada oomega-3-rasvhapeterikka külma veega kalaga nagu lõhe, makrell ja heeringas.

Muud toidud, mida süüa:

• oliiviõli
• avokaadod
• pähklid ja seemned

Piiratavad toidud:

• punane liha
• töödeldud lõunasöögiliha
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted nagu juust

Suurendage puu- ja köögiviljade tarbimist

Süsivesikute tasakaalustamine on diabeedisõbraliku dieedi lahutamatu osa. Töödeldud ja rafineeritud süsivesikud pole parimad võimalused, kuid täisteratoodete ja toidukiudude lisamine võib olla kasulik mitmel viisil. Täisteratoodetes on palju kiudaineid ning kasulikke vitamiine ja mineraale. Toidukiud aitab seedetrakti tervisele kaasa ja aitab pärast söömist tunda end rahulolevamana.

Puuviljad on sageli pakitud kiudainetega, samuti vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantidega. Kasulike kiudainete saamiseks valige mahla asemel terved puuviljad. Mida rohkem on puuviljal nahka, seda rohkem sisaldab see kiudaineid.

Kiudainerikaste puuviljade võimalused hõlmavad järgmist:

• mustikad
• vaarikad
• murakad
• jõhvikad
• pirnid
• kantalupid
• greip
• kirsid

Piiratavad puuviljad:

• arbuus
• ananass
• rosinad
• aprikoosid
• viinamarjad
• apelsinid

Köögiviljad on ka suurepärane lisand igale toidukorrale. Need on madala kalorsusega ja kõrge veesisaldusega, nii et need aitavad teil end vähem kaloreid täis tunda. Valige värv ja suurenenud mitmekesisus. Mõned head võimalused on järgmised:

• brokoli
• spinat
• paprika
• porgandid
• rohelised oad
• tomatid
• seller
• kapsas

Planeerige oma söögiajad

Kui teil on diabeet, peaksite süsivesikute tarbimist kogu päeva jooksul jaotama, et vältida tarbetuid veresuhkru taseme tõuse. Ja valige kindlasti portsjonid, mis aitavad teil kaalueesmärke täita või säilitada.

Jälgige ja registreerige kindlasti oma veresuhkru taset kogu päeva jooksul, samuti enne ja pärast sööki. Kui teil on muresid, pidage nõu oma arsti või dietoloogiga. Nad saavad teiega koostada teie vajadustele kõige paremini vastava toitumiskava.

Mida saate nüüd teha

Rutiinist kinnipidamine ja korraliku söögikava väljatöötamine on diabeedi juhtimisel ülioluline. Tasakaalustatud toitumine, mis reguleerib süsivesikute, küllastunud ja transrasvade ning naatriumi tarbimist, aitab teil üldist tervist hallata.

Samuti on oluline jälgida veresuhkru taset selle suhtes, mida sööte, kui olete aktiivne ja kui võtate diabeediravimeid. Aja jooksul saate teada, kuidas teie keha reageerib erinevatele toitudele erinevatel kellaaegadel.

Regulaarne treenimine koos tervisliku toitumisega võib aidata teil paremini suhkruhaigust hallata. Tervisliku kehakaalu säilitamine võib aidata vähendada veresuhkru ja kolesterooli taset, samuti parandada vererõhku.

Rääkige oma arstiga teile ohutu treeningkava ja muude sammude kohta, mida saate oma tervise parandamiseks teha.