Kas kurkum aitab kaalust alla võtta?

Sisu

• Kurkum ja kaalulangus
• Kurkumi ohutus ja kahjulikud mõjud
• Kuidas kasutada kurkumit
• Alumine rida

Kurkum, tuntud ka kui kuldne vürts, on populaarne Aasia köögis ja see on olnud India traditsioonilise meditsiini - või ajurveeda - osa juba tuhandeid aastaid.

Enamiku kurkumi tervislikest omadustest võib omistada kurkumiinile, ühendile, millel on tugevad antioksüdandid ja põletikuvastased omadused ().

Hiljutised uuringud näitavad, et kurkum võib kaalulangetamisel rolli mängida ().

Võite siiski mõelda, kas see on tõhus - ja kui palju peaksite tulemuste nägemiseks võtma.

Selles artiklis selgitatakse, kas kurkum aitab kaalust alla võtta.

Kurkum ja kaalulangus

Hiljutised uuringud on uurinud kurkumi rolli kehakaalu langetamisel.

Tegelikult näitavad katseklaasi uuringud, et kurkumiin võib pärssida teatud põletikulisi markereid, millel on roll rasvumises. Need markerid on tavaliselt kõrgendatud ülekaalulistel või rasvunud inimestel ().

Loomkatsed näitavad, et see ühend võib soodustada kehakaalu langust, vähendada rasvkoe kasvu, vähendada kehakaalu ja suurendada teie tundlikkust hormooni insuliini suhtes (,,,).

Veelgi enam, 30-päevase uuringu käigus 44 inimesel, kes varem ei suutnud kaalust alla võtta, leiti, et kaks korda päevas 800 mg kurkumiini ja 8 mg piperiiniga täiendamine viis kehakaalu, kehamassiindeksi (KMI) ja talje ja puusa ümbermõõt ().

Piperiin on musta pipra ühend, mis võib suurendada kurkumiini imendumist kuni 2000% ().

Lisaks seostas 21 uuringu ülevaade enam kui 1600 inimesel kurkumiini tarbimist kehakaalu, KMI ja vööümbermõõdu vähenemisega. Samuti märkis see adiponektiini, hormooni, mis aitab reguleerida teie ainevahetust, suurenenud taset (,).

Kuigi praegused uuringud on paljutõotavad, on enne kurkumi soovitamist kaalulangetamiseks vaja teha rohkem inimesi.

Kurkumi antioksüdant ja põletikuvastane võime - enamasti seotud selle ühendi kurkumiiniga - võib kaalulangetamisel mängida rolli. Samamoodi on vajalikud täiendavad inimeste uuringud.

Kurkumi ohutus ja kahjulikud mõjud

Üldiselt peetakse kurkumit ja kurkumiini ohutuks.

Lühiajalised uuringud näitavad, et kuni 8 grammi kurkumiini võtmine päevas kujutab tervisele vähest ohtu, kuigi on vaja pikaajalisi uuringuid (,).

Sellest hoolimata võivad mõnedel inimestel, kes võtavad selle ühendi suurtes annustes, tekkida kahjulikke mõjusid, nagu allergilised reaktsioonid, iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, kõhukinnisus, nahalööve või kõhulahtisus ().

Samuti peaksid järgmiste tingimustega inimesed hoiduma kurkumilisanditest:

• Verejooksu häired. Kurkum võib takistada vere hüübimist, mis võib põhjustada probleeme veritsushäiretega inimestel ().
• Diabeet. Need toidulisandid võivad suhelda diabeediravimitega ja põhjustada veresuhkru taseme liiga madalat langust ().
• Rauapuudus. Kurkum võib takistada raua imendumist ().
• Neerukivid. Selles vürtsis on palju oksalaate, mis on ühendid, mis võivad seonduda kaltsiumiga ja aidata kaasa neerukivide moodustumisele ().

Pange tähele, et nende toidulisandite ohutuse kohta rasedatel või imetavatel naistel pole piisavalt tõendeid. Seetõttu peaksid nad neid vältima.

Pealegi võivad mõned kurkumitooted sisaldada täiteaineid, mida etiketil ei ole, mistõttu on kõige parem valida lisaaine, mille on sertifitseerinud kolmas osapool, näiteks NSF International või Informed Choice.

Kurkumiin võib suhelda ka paljude ravimitega, sealhulgas antikoagulandid, antibiootikumid, kardiovaskulaarsed ravimid, antihistamiinikumid ja keemiaravi ().

Konsulteerige oma tervishoiuteenuse osutajaga, et teha kindlaks, kas kurkum või kurkumiini toidulisandid sobivad teile.

Kurkumit ja kurkumiini peetakse laialdaselt ohutuks, kuid suurtel annustel võib olla kahjulik mõju. Teatud populatsioonid peaksid neid toidulisandeid vältima.

Kuidas kasutada kurkumit

Kurkumit on mitmel kujul, ehkki lihtsaim viis seda kasutada on toiduvalmistamiseks mõeldud vürts.

Seda nauditakse ka jookides nagu kurkumi ingveritee ja kuldne piim, mis on valmistatud piima, kurkumi, ingveri, musta pipra ja kaneelipulbri kuumutamisel.

India köögis tarbitakse kurkumit tavaliselt musta pipra ja muude koostisosadega nagu mesi, ingver, oliiviõli ja kookosõli.

See tähendab, et enamik inimuuringuid viitab sellele, et kasu tervisele on näha ainult suuremates annustes, näiteks kurkumi ekstraktides või kurkumiinipreparaatides.

Seda seetõttu, et kurkumit kasutatakse vürtsina väikestes kogustes. Veelgi enam, vürts sisaldab vaid 2–8% kurkumiini - ekstraktid pakivad kuni 95% kurkumiini (, 17).

Võite valida lisandi, mis sisaldab musta pipart, kuna selle ühendid parandavad kurkumiini imendumist märkimisväärselt.

Kuigi nende toidulisandite jaoks pole ametlikke annustamisjuhiseid, viitab enamik uuringutest, et võimalike eeliste nägemiseks piisab 500–2000 mg kurkumiekstraktist päevas ().

Siiski peaksite vältima kurkumi suurte annuste võtmist kauem kui 2–3 kuud korraga, kuna pikaajalised ohutusuuringud pole kättesaadavad.

Kuigi te ei tohiks eeldada, et kurkum aitab kaalulangetada, on sellel võimsal ürdil palju muid eeliseid, nagu näiteks ajuhaiguste ja südamehaiguste riski vähendamine.

Pidage meeles, et teavitage oma tervishoiuteenuse pakkujat kõigist teie kasutatavatest toidulisanditest, sealhulgas kurkumist ja kurkumiinist.

Kurkum on mitmekülgne vürts ja seda saab kasutada toiduvalmistamisel või võtta toidulisandina. Kuigi selle mõju kaalulangusele tuleb edasi uurida, võib see pakkuda arvukalt muid eeliseid.

Alumine rida

Kurkum on populaarne vürts, mis on seotud paljude eelistega, sealhulgas südame ja aju tervisega.

Kuigi kaalulangus lubab, on enne selle soovitamist vaja ulatuslikumaid uuringuid inimestel.

Kurkum ja selle toimeaine kurkumiin on laialdaselt tunnustatud ohutuna, kuid peaksite murede korral pöörduma tervishoiutöötaja poole.