Kas diabeetikutel võib olla suhkruroo mahla?

Sisu

• Mis on suhkruroo mahl?
• Suhkru sisaldus
• Kas peaksite seda jooma, kui teil on diabeet?
• Alumine rida

Suhkruroo mahl on magus, magus jook, mida tavaliselt tarbitakse India, Aafrika ja Aasia osades.

Kui see jook muutub peavooluks, turustatakse seda loodusliku joogina, millel on lai valik tervisele kasulikke omadusi.

Traditsioonilises idameditsiinis kasutatakse seda maksa, neerude ja muude haiguste raviks ().

Võite olla üllatunud, kui saate teada, et mõned usuvad, et sellest võib diabeedi korral isegi abi olla.

Selles artiklis selgitatakse, mis on suhkruroo mahl ja kas see on hea valik diabeeti põdevatele inimestele - või kõigile, kes jälgivad nende veresuhkrut.

Mis on suhkruroo mahl?

Suhkruroo mahl on magus siirupine vedelik, mis pressitakse kooritud suhkruroost. Seda müüvad sageli tänavakaupmehed, kes segavad seda laimi või muude mahladega ja serveerivad maitsva joogi valmistamiseks jää peal.

Selle abil saadakse roosuhkur, fariinsuhkur, melass ja jaggery ().

Suhkruroost saab kasutada ka rummi ja Brasiilias seda kääritatakse ning sellest valmistatakse viina nimega cachaça.

Suhkruroo mahl ei ole puhas suhkur. See sisaldab umbes 70–75% vett, umbes 10-15% kiudaineid ja 13–15% suhkrut sahharoosina - sama mis lauasuhkur ().

Tegelikult on see peamine allikas lauasuhkrust maailmas.

Töötlemata kujul on see ka hea fenool- ja flavonoid-antioksüdantide allikas. Need antioksüdandid on peamine põhjus, miks mõned inimesed väidavad, et sellel on kasu tervisele (,,).

Kuna seda ei töödelda nagu enamikku magusaid jooke, säilitab suhkruroo mahl vitamiinid ja mineraalid.

Kuna see sisaldab ka elektrolüüte, näiteks kaaliumit, on selle hüdreerivat toimet uuritud. 15 rattasportlasega läbi viidud uuringus näidati, et suhkruroo mahl on sama tõhus kui spordijook kehalise jõudluse ja rehüdratatsiooni parandamisel ().

Ometi tõstis see sportlaste veresuhkru taset treeningu ajal. Selle eelised olid suuresti seotud selle süsivesikute sisaldusega ja võimega taastada pärast treeningut lihaste energiavarud ().

Suhkruroo mahl valmistatakse suhkruroost vedeliku väljapressimisega. See on antioksüdantide ja muude toitainete allikas, kuid enamik väiteid selle kasulikkuse kohta tervisele on alusetud.

Suhkru sisaldus

Kuigi suhkruroo mahl sisaldab mitmeid toitaineid, on suhkruroo mahl endiselt kõrge.

1 tassi (240 ml) serveerimispakkumised (, 6):

• Kalorid: 183
• Valk: 0 grammi
• Rasv: 0 grammi
• Suhkur: 50 grammi
• Kiud: 0–13 grammi

Nagu näete, sisaldab vaid 1 tass (240 ml) tohutult 50 grammi suhkrut - samaväärne 12 tl.

See on oluliselt rohkem kui 9 tl ja 6 tl kogu suhkrut päevas, mida Ameerika Südameliit soovitab vastavalt meestele ja naistele ().

Suhkruroo mahl sisaldab erinevas koguses kiudaineid. Mõnes tootes pole ühtegi loetelu või on see lihtsalt jälg, samas kui teised, sealhulgas Suhkruroo saare toorsuhkruroo mahl, uhkustavad kuni 13 grammi tassi (240 ml) kohta.

Siiski on kõige parem saada kiudaineid pigem taimsest toidust kui magusast joogist. Kui soovite kiudainetega jooki, on kõige parem valida pulbriline kiudainelisand ilma suhkrulisandita ja segada veega.

Suhkur on süsivesik, mille keha lagundab glükoosiks. Mõned kõrge süsivesikusisaldusega toidud ja joogid võivad teie veresuhkrut liiga palju tõsta, eriti kui teil on või on diabeedirisk. Seega peaksid diabeediga inimesed suhkrutarbimist hoolikalt jälgima.

Kuigi suhkruroo mahl on madala glükeemilise indeksiga (GI), on sellel siiski kõrge glükeemiline koormus (GL) - see tähendab, et sellel on kindlasti liiga suur mõju teie veresuhkru tasemele (,).

Kui GI mõõdab, kui kiiresti toit või jook veresuhkrut tõstab, siis GL mõõdab veresuhkru tõusu üldkogust. Seega annab GL täpsema pildi suhkruroo mahla mõjust veresuhkrule.

Suhkruroo mahl sisaldab väga palju suhkrut ja sellel on kõrge glükeemiline koormus, hoolimata madala glükeemilise indeksiga. Seetõttu mõjutab see veresuhkrut märkimisväärselt.

Kas peaksite seda jooma, kui teil on diabeet?

Nagu teisedki kõrge suhkrusisaldusega joogid, on suhkruroo mahl kehv valik, kui teil on diabeet.

Selle tohutu suhkrukogus võib teie veresuhkru taset ohtlikult tõsta. Seega peaksite seda jooki täielikult vältima.

Kuigi suhkruroo ekstrakti katseklaasi uuringud näitavad, et selle polüfenooli antioksüdandid võivad aidata kõhunäärme rakkudel toota rohkem insuliini - hormooni, mis reguleerib teie veresuhkrut -, on see uuring esialgne ega muuda seda diabeediga inimestele ohutuks ().

Kui eelistate endiselt magusat jooki, võite värske puuvilja abil oma vett loodusliku magususega infundeerida.

Vaatamata mõningatele laboriuuringutele, mis viitavad võimalikule diabeedivastasele toimele, ei ole suhkruroo mahl diabeetikutele sobiv jook.

Alumine rida

Suhkruroo mahl on rafineerimata jook, mis ekstraheeritakse suhkruroost.

Kuigi see sisaldab tervislikku annust antioksüdante, on see suhkrusisalduses ülimalt kõrge. See muudab selle diabeedihaigete jaoks halvaks valikuks.

Suhkruroo mahla asemel valige magustamata kohv, tee või puuviljadega infundeeritud vesi. Need joogid võivad endiselt kergelt maitsta, ohustamata teie veresuhkru taset.