Kas Roundup Weed Killer (glüfosaat) on teie jaoks halb?

Sisu

• Mis on Roundup (glüfosaat)?
• Roundup ja glüfosaat võivad olla erinevad
• Roundup on olnud seotud vähiga
• Roundup võib mõjutada teie soolebaktereid
• Roundupi ja glüfosaadi muud negatiivsed tervisemõjud
• Millised toidud sisaldavad ümardamist / glüfosaati?
• Kas peaksite neid toite vältima?

Roundup on üks populaarsemaid umbrohutõrjureid maailmas.

Seda kasutavad nii põllumehed kui ka majaomanikud põldudel, muruplatsidel ja aedades.

Paljud uuringud väidavad, et Roundup on ohutu ja keskkonnasõbralik.

Kuid teised uuringud on seda seostanud tõsiste terviseprobleemidega nagu vähk.

Selles artiklis vaadeldakse üksikasjalikult Roundupi ja selle mõju tervisele.

Mis on Roundup (glüfosaat)?

Roundup on väga populaarne herbitsiid ehk umbrohutõrjur. Seda toodab biotehnoloogia hiiglane Monsanto ja esimene kasutusele võeti nad 1974. aastal.

Seda umbrohutõrjurit kasutatakse kõige sagedamini põllumajanduses. Seda kasutavad ka metsatööstus, linnad ja eramajade omanikud.

Roundupi põhikomponent on glüfosaat, ühend, mille molekulaarstruktuur on sarnane aminohappe glütsiiniga. Glüfosaati kasutatakse ka paljudes teistes herbitsiidides.

Roundup on mitteselektiivne herbitsiid, see tähendab, et see hävitab suurema osa taimi, millega ta kokku puutub.

Selle kasutamine kasvas massiliselt pärast geneetiliselt muundatud glüfosaadiresistentsete (“Roundup ready”) kultuuride, näiteks sojaubade, maisi ja rapsi () väljatöötamist.

Glüfosaat tapab taimi, pidurdades metaboolset rada, mida nimetatakse shikimaalseks teeks. See rada on taimede ja mõnede mikroorganismide jaoks ülioluline, kuid inimestel seda ei eksisteeri (,).

Inimese seedesüsteem sisaldab siiski seda rada kasutavaid mikroorganisme.

Roundup on populaarne umbrohutõrjur. Toimeainet glüfosaati leidub ka paljudes teistes herbitsiidides. See tapab taimi, sekkudes spetsiifilisse ainevahetusraja.

Roundup ja glüfosaat võivad olla erinevad

Roundup on tänapäeval väga vaieldav teema. Mõnes uuringus väidetakse, et toimeaine glüfosaat võib suurendada paljude haiguste riski (,).

Teisalt on Roundupi pikka aega peetud üheks ohutumaks herbitsiidiks, mida turul saada on ().

Roundup sisaldab aga midagi enamat kui lihtsalt glüfosaati. See sisaldab ka palju muid koostisosi, mis aitavad muuta seda tugevaks umbrohutõrjuriks. Mõnda neist koostisosadest võib tootja isegi saladuses hoida ja nimetada inertideks ().

Mitmed uuringud on tegelikult leidnud, et Roundup on inimese rakkudele oluliselt mürgisem kui lihtsalt glüfosaat (,,,,).

Seetõttu ei pruugi isoleeritud glüfosaadi ohutust näitavad uuringud kehtida kogu Roundupi segu kohta, mis on paljude kemikaalide segu.

Roundupi on seostatud paljude haigustega, kuid paljud organisatsioonid peavad seda siiski ohutuks herbitsiidiks. See sisaldab palju muid koostisosi, mis võivad olla mürgisemad kui ainult glüfosaat.

Roundup on olnud seotud vähiga

2015. aastal kuulutas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) glüfosaaditõenäoliselt inimestele kantserogeenne” ().

Lihtsamalt öeldes tähendab see, et glüfosaat võib põhjustada vähki. Agentuur lähtus oma järeldustes vaatlusuuringutest, loomkatsetest ja katseklaasiuuringutest.

Kuigi hiirte ja rottide uuringud seovad glüfosaati kasvajatega, on inimeste kohta piiratud tõendeid (,).

Kättesaadavad uuringud hõlmavad peamiselt põllumehi ja herbitsiidiga töötavaid inimesi.

Mõned neist seovad glüfosaati mitte-Hodgkini lümfoomiga, vähiga, mis pärineb valgetest verelibledest, mida nimetatakse lümfotsüütideks ja mis on osa keha immuunsüsteemist (,,).

Mitmed teised uuringud pole siiski seost leidnud. Ühes suures uuringus, milles osales enam kui 57 000 põllumajandustootjat, ei leitud seost glüfosaadi kasutamise ja lümfoomi vahel ().

Kahes hiljutises ülevaates ei leitud ka seost glüfosaadi ja vähi vahel, kuigi tuleb mainida, et mõnel autoril on Monsantoga (,) rahalised sidemed.

Viimane värskendus selles küsimuses pärineb Euroopa Liidu Toiduohutusametilt (EFSA), kes jõudis järeldusele, et glüfosaat ei põhjusta tõenäoliselt DNA kahjustusi ega vähki (21).

EFSA vaatas siiski uuringuid ainult glüfosaadi kohta, samas kui WHO uuris nii isoleeritud glüfosaati kui ka koostisosana glüfosaati sisaldavaid tooteid, näiteks Roundupi.

Mõnes uuringus on glüfosaati seostatud teatud vähkidega, samas kui teised pole seost leidnud. Eraldatud glüfosaadi mõju võib erineda toodetest, mis sisaldavad glüfosaati paljudest koostisosadest.

Roundup võib mõjutada teie soolebaktereid

Teie soolestikus on sadu erinevat tüüpi mikroorganisme, millest enamik on bakterid ().

Mõned neist on sõbralikud bakterid ja on teie tervise jaoks uskumatult olulised ().

Roundup võib neid baktereid negatiivselt mõjutada. See blokeerib sikimiidi raja, mis on oluline nii taimede kui ka mikroorganismide jaoks ().

Loomkatsetes on leitud, et glüfosaat rikub ka kasulikke soolebaktereid. Veelgi enam, kahjulikud bakterid tundusid olevat glüfosaadi suhtes väga vastupidavad (,).

Ühes artiklis, mis pälvis Internetis palju tähelepanu, tehti isegi hüpotees, et glüfosaat Roundupis on süüdi gluteenitundlikkuse ja tsöliaakia suurenemises kogu maailmas ().

Enne järelduste tegemist tuleb seda aga palju rohkem uurida.

Glüfosaat rikub seedetrakti sõbralike bakterite jaoks olulist rada.

Roundupi ja glüfosaadi muud negatiivsed tervisemõjud

Roundupi ja teiste glüfosaati sisaldavate toodete tervisemõjude kohta on palju ülevaateid.

Kuid nad teatavad vastuolulistest järeldustest.

Mõned neist väidavad, et glüfosaadil võib olla tervisele negatiivne mõju ja see võib mängida rolli paljude haiguste korral (,,).

Teised teatavad, et glüfosaat ei ole seotud ühegi tõsise terviseseisundiga (,,).

See võib sõltuvalt elanikkonnast erineda. Näiteks näivad põllumajandustootjad ja inimesed, kes teevad nende toodetega tihedat koostööd, kõige suuremate kahjulike mõjude ohud.

Põllumajandustöötajate veres ja uriinis on leitud glüfosaadi jääke, eriti neid, kes ei kasuta kindaid ().

Ühes glüfosaattooteid kasutavate põllumajandustöötajate uuringus teatati isegi rasedusega seotud probleemidest ().

Teises uuringus on püstitatud hüpotees, et glüfosaat võib vähemalt osaliselt olla vastutav Sri Lanka põllumajandustöötajate kroonilise neeruhaiguse eest ().

Neid mõjusid tuleb edasi uurida. Samuti pidage meeles, et herbitsiidiga tihedat koostööd tegevate põllumajandustootjate uuringud ei pruugi kehtida inimestele, kes saavad seda toidust jälgedena.

Uuringud näitavad vastuolulisi järeldusi Roundupi tervisemõjude kohta. Tundub, et suurim oht ​​on põllumeestel, kes teevad tihedat koostööd umbrohutõrjega.

Millised toidud sisaldavad ümardamist / glüfosaati?

Peamised glüfosaati sisaldavad toidud on geneetiliselt muundatud (GM), glüfosaadiresistentsed põllukultuurid, nagu mais, sojaoad, raps, lutsern ja suhkrupeet ().

Ühes hiljutises uuringus leiti, et kõik 10 uuritud geneetiliselt muundatud sojaproovi sisaldasid kõrgel tasemel glüfosaadi jääke ().

Seevastu tavaliste ja orgaaniliselt kasvatatud sojaubade proovid ei sisaldanud jääke.

Veelgi enam, paljud umbrohuliigid on nüüd glüfosaadile vastupidavad, mis põhjustab põllukultuuridele üha enam Roundupi pihustamist ().

Roundupi ja glüfosaadi jääke leidub peamiselt geneetiliselt muundatud põllukultuurides, sealhulgas mais, soja, raps, lutsern ja suhkrupeet.

Kas peaksite neid toite vältima?

Roundupiga puutute kõige tõenäolisemalt kokku siis, kui elate või töötate talu lähedal.

Uuringud näitavad, et otsene kontakt Roundupiga võib põhjustada terviseprobleeme, sealhulgas suuremat riski haigestuda vähki, mida nimetatakse mitte-Hodgkini lümfoomiks.

Kui töötate Roundupi või sarnaste toodetega, kandke kindlasti kindaid ja tehke muid samme, et kokkupuudet minimeerida.

Toidus olev glüfosaat on aga teine ​​asi. Nende jälgede tervisemõjud on endiselt arutelu küsimus.

On võimalik, et see võib kahjustada, kuid seda pole uuringus lõplikult näidatud.