Need Pumpkin Spice Mini muffinid on ideaalse suurusega suupiste

Sisu

• Pumpkin Spice minimuffinid
• Ülevaade

Tõenäoliselt mõtlete: "Oh, veel üks kõrvitsa retsept sügisgeeniuse jaoks." Kuid ärge veel nendest maiuspaladest ära pöörake. Need minimuffinid on ideaalne võimalus nautida sügise "see" maitset ilma kõrvitsa toidukoomasse sattumata. Lisaks on need täiuslikult jaotatud, et saaksite ühe hommikupoolikul näljasena kaasa haarata, ilma et rikuksite isu kaasavõetud tervisliku toiduvalmistamise lõuna järele.

Lisaks pole kõrvits ainus hooajaline maitse, mida nendes maiustes maitsete. Kaneel, muskaatpähkel ja lõhnavesi lõpetavad retsepti ning tammetõrukujuline muffinialus muudab need kõige armsamaks maiuspalaks, mida mõnusal sügispäeval tassi kohvi või teega nautida. (Tõsiselt haige kõrvitsast? See juhtub. Tehke see vegan kabocha squash supp.)

Kõik, kellel on toitumispiirangud, on samuti rahul, sest nendel minimuffinitel pole piimatooteid, gluteeni ega rafineeritud suhkruid. Vahusta taigen, pista need ahju ja need valmivad umbes 20 minutiga-ülilihtne, kui vajad natuke magusat või inimesed tulevad kohale.

Pumpkin Spice minimuffinid

Teeb umbes 22 kuni 24 minimuffinit

Koostisained

• 1 3/4 tassi ülipeent mandlijahu blanšeeritud tervetest mandlitest
• 1/4 tassi kookosjahu
• 1/4 tassi arrowroot jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl söögisoodat
• 1/4 tl Himaalaja roosat soola
• 1 supilusikatäis kaneeli
• 1/2 tl muskaatpähklit
• 1/2 teelusikatäit pipart
• 1/2 tassi orgaanilist kõrvitsapüreed
• 1/4 tassi + 2 supilusikatäit orgaanilist neitsi kookosõli, sulatatud
• 6 spl vahtrasiirupit
• 2 suurt muna, pekstud
• 1 spl vaniljeekstrakti

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Aseta kaussi mandlijahu, kookosjahu, noolejuur, küpsetuspulber, sooda, sool, kaneel, muskaatpähkel ja pipar ning sega kokku.
2. Vahusta eraldi kausis kõrvitsapüree, 1/4 tassi kookosõli, vahtrasiirup, munad ja vanill.
3. Sega märjad koostisosad aeglaselt kuivade koostisosade hulka ja sega kuni moodustub tainas.
4. Valmistage ette muffinipann või -alus koos ülejäänud 2 supilusikatäie kookosõliga. Täida pannitopsid muffinitaignaga.
5. Asetage minimuffinid ahju ja küpsetage umbes 20 minutit või kuni muffinite keskele asetatud hambaork on puhas.
6. Eemaldage minimuffinid vormist, asetage jahutusrestile ja laske jahtuda.

Ülevaade