Prebiootikumid: mis nad on ja milleks nad on mõeldud

Sisu

• Kuidas nad töötavad
• Mis on väärt
• Prebiootikumidega toidud
• Mis vahe on prebiootilisel, probiootilisel ja sümbiootilisel?

Prebiotikumid on mõnes toidus sisalduvad ained, mis toimivad teatud soolestikus leiduvate mikroorganismide substraadina, soodustades seedimisele kasulike bakterite paljunemist.

Tervisele kasulikud prebiootikumid on fruktooligosahhariidid (FOS), galaktooligosahhariidid (GOS) ja muud oligosahhariidid, inuliin ja laktuloos, mida võib leida näiteks nisu, sibul, banaan, mesi, küüslauk, siguri juur või takjas .

Kuidas nad töötavad

Prebiootikumid on toidukomponendid, mida organism ei seedi, kuid mis on tervisele kasulikud, kuna stimuleerivad valikuliselt soolestikule kasulike bakterite paljunemist ja aktiivsust. Lisaks tõestavad uuringud, et prebiootikumid aitavad kaasa ka patogeenide paljunemise kontrollimisele soolestikus.

Kuna need ained ei imendu, liiguvad nad jämesoolde, kus nad pakuvad soolebakterite substraati. Need bakterid fermenteerivad lahustuvaid kiude tavaliselt kiiresti, lahustumatud kiud aga aeglasemalt.

Need ained toimivad tavaliselt jämesooles sagedamini, kuigi võivad häirida ka peensoole mikroorganisme.

Mis on väärt

Prebiotikumid aitavad:

• Suurenenud bifidobakterid jämesooles;
• Suurenenud kaltsiumi, raua, fosfori ja magneesiumi imendumine;
• Väljaheidete mahu suurenemine ja roojamise sagedus;
• Sooletranspordi kestuse vähenemine;
• Veresuhkru reguleerimine;
• Suurenenud küllastumine;
• Käärsoole- ja pärasoolevähi tekkimise riski vähenemine;
• Kolesterooli ja triglütseriidide taseme langus veres.

Lisaks aitavad need ained tugevdada ka immuunsust ja vastsündinu mikrobioota moodustumist, aidates vähendada kõhulahtisust ja allergiaid.

Prebiootikumidega toidud

Praegu on tuvastatud prebiootikumid mitteseeditavad süsivesikud, sealhulgas laktuloos, inuliin ja oligosahhariidid, mida võib leida sellistest toiduainetest nagu nisu, oder, rukis, kaer, sibul, banaan, spargel, mesi, küüslauk, sigurijuur, takjas või roheline banaan näiteks biomass või jahukartul.

Vaadake rohkem inuliinirikkaid toite ja saate lisateavet selle eeliste kohta.

Lisaks võib prebiootikume sisse võtta ka toidulisandite kaudu, mida tavaliselt seostatakse probiootikumidega, näiteks Simbiotil ja Atillus.

Mis vahe on prebiootilisel, probiootilisel ja sümbiootilisel?

Kui eelbiotikumid on kiud, mis toimivad toiduna bakteritele ja mis soodustavad nende ellujäämist ja paljunemist soolestikus, on probiootikumid need head bakterid, kes elavad soolestikus. Lisateave probiootikumide kohta, milleks need on mõeldud ja millistes toitudes nad on.

Sümbiootikum on toit või toidulisand, milles on ühendatud probiootikum ja eelbiootikum.