Kookospähkli suhkru eelised

Sisu

• Mis kasu on
• Kookospähkli suhkru koostis
• Kas kookospähkli suhkur nuumab?

Kookospähkli suhkur tekib kookospähkli taime õites sisalduva mahla aurustumisprotsessis, mis seejärel aurustatakse vee väljutamiseks, saades pruuni graanuli.

Kookospähkli suhkru omadused on seotud puuvilja kvaliteediga, mis sisaldab tavaliselt mineraale nagu tsink, kaltsium, magneesium, kaalium, vitamiinid ja kiudained.

Kookospähkli suhkrut peetakse tervislikumaks kui valget suhkrut, kuna sellel on madalam glükeemiline indeks ja toitainerikkam koostis, kuid seda tuleks tarbida mõõdukalt, kuna selle koostises on palju süsivesikuid ja see on kõrge kalorsusega.

Mis kasu on

Kookospähkli suhkur sisaldab mineraale ja vitamiine, näiteks vitamiini B1, mis on oluline ainevahetuse nõuetekohaseks toimimiseks, kaltsiumi ja fosforit, mis tugevdavad hambaid ja luid, magneesiumi, mis osaleb ensüümide aktiivsuses, kaltsiumi ja kaaliumi taseme reguleerimisel, neuronite ülekandumisel ja ainevahetus, kaalium, mis aitab reguleerida kõrget vererõhku, tsink, mis tugevdab immuunsust ja aitab kaasa vaimsele arengule, ning raud, mis on elutähtis terve vere ja immuunsüsteemi jaoks.

Nende vitamiinide ja mineraalide igapäevaste vajaduste rahuldamiseks oleks siiski vaja tarbida suures koguses kookospähkli suhkrut, mis tähendaks rohkete kalorite tarnimist, mis on selle kõrge fruktoosisisalduse tõttu tervisele kahjulikud, võrreldes tarbimisega. teistest samade vitamiinide ja mineraalidega koostises olevatest toitudest.

Kookospähkli suhkru üks suurimaid eeliseid võrreldes valge suhkruga on inuliini olemasolu selle koostises, see on kiud, mis põhjustab suhkru aeglasemat imendumist, hoides ära kõrge glükeemilise piigi saavutamise.

Kookospähkli suhkru koostis

Kookospähkli suhkru koostises on vitamiine ja mineraale, nagu kaltsium, fosfor, magneesium, raud ja tsink. Lisaks on selle koostises ka kiud, mis aeglustavad suhkru imendumist, takistades suhkru rafineeritud suhkruga võrreldes nii kõrge glükeemilise piigi saavutamist.

Tea teisi looduslikke suhkruasendajaid.

Kas kookospähkli suhkur nuumab?

Kookospähkli suhkrul on kõrge kalorsus, kuna fruktoos on selle koostises. Kuid see ei põhjusta glükeemilist piiki kui rafineeritud suhkur, kuna selles on inuliini, mis aeglustab suhkrute imendumist, mistõttu rasva kogunemine pole rafineeritud suhkru tarbimisega võrreldes nii suur.