3 põhjust, miks me diabeedi juhtimiseks valisime madala rasvasisaldusega taimse dieedi
Sisu
- 1. Kaalu kontroll
- 2. Energia
- 3. Vähem pikaajalise kroonilise haiguse riski
- Kuidas näeb välja see dieet meie jaoks
- Võimalus kaasa võtta
Otsides rohkem energiat ja paremat veresuhkru kontrolli? Madala rasvasisaldusega taimepõhine täistoiduga seotud elustiil võib olla vastus. Kaks diabeedi kaitsjat selgitavad, miks see dieet nende jaoks mängumuutjaks oli.
Tervis ja heaolu puudutavad meid kõiki erinevalt. See on üks lugu.
Tänapäeva maailmas on diabeedi toitumine muutunud keeruliseks. Nõuannete hulk - mõnikord vastuoluline - võib tekitada segadust ja lootusetust, pole kindel, kuidas toituda, et kontrollida veresuhkrut ja minimeerida 1. või 2. tüüpi diabeedi pikaajaliste komplikatsioonide riski.
Elame 1. tüüpi diabeediga kokku 25 aastat ja oleme katsetanud nii loomset kui ka taimset madala süsivesikusisaldusega dieeti.
Seda teadmata söödud mõlemad insuliiniresistentsusse, süües kõrge rasva- ja valgusisaldusega dieete. Madal energia, lihasvalu, ärevus, söögiisu ja raskesti kontrollitav veresuhkur kimbutasid meid.
Otsides rohkem energiat ja paremat veresuhkru taseme kontrolli, läksime üle madala rasvasisaldusega taimse toiduga elustiilile. Selle dieedi söömine parandas dramaatiliselt veresuhkru kontrolli, vähendas A1C väärtusi, andis tonni energiat ja vähendas insuliini kasutamist kuni 40 protsenti.
Taimsed toidud, sealhulgas puuviljad, köögiviljad, kaunviljad ja teraviljad, on planeedil kõige toitainerikkamate toitude hulgas. Need on pakitud kuue olulise toitaineklassi hulka, sealhulgas:
- vitamiinid
- mineraalid
- kiud
- vesi
- antioksüdandid
- fütokemikaalid
Madala rasvasisaldusega taimse dieedi söömine on lihtne viis oma toitainete tarbimise maksimeerimiseks, mis vähendab kogu keha põletikku ja parandab keha kõigi kudede tervist.
Neile, kes põevad diabeeti, on õige toitumine hädavajalik. Enne uue rutiini alustamist pidage alati nõu oma arstiga.
Kuigi see plaan ei pruugi kõigile sobida, oli see meie jaoks mängude vahetaja. Siin on kolm põhjust, miks me tunneme, et edeneme madala rasvasisaldusega taimse toitumisplaaniga.
1. Kaalu kontroll
Terved, töötlemata taimsed toidud on koormatud veega ja kiudainetega, mis pikendab teie kõht ja saadab aju signaali söömise lõpetamiseks enne olete tarbinud liiga palju kaloreid.
Niisiis, saate “mehaaniliselt täis” enne, kui saate “kaloriliselt täis”, mis on lihtne viis vältida liiga palju kalorite söömist.
Meie lemmik täistoidud sisaldavad:
- Kaunviljad: pinto oad, tumedad oad, tükeldatud herned, läätsed, rohelised herned
- Terved terad: pruun riis, hirss, teff, oder
- Tärklisevabad köögiviljad: suvikõrvits, brokoli, porgand, peet, seened
- Leherohelised: salat, spinat, Šveitsi mangold, rukola
- Tärkliserikas köögivili: bataat, butternut squash, jamss, mais
- Puuviljad: õunad, pirnid, mustikad, mangod
- Maitsetaimed ja vürtsid: kurkum, kaneel, kardemon, paprika
2. Energia
Söömine madala süsivesikusisaldusega dieediga (mis on tüüpiline diabeetikutele) võib tegelikult nii olla vähendada teie energiatase aja jooksul, sest teie aju ja lihaste glükoos on sageli ebapiisav.
Need, kes järgivad ranget madala süsivesikusisaldusega dieeti, ei piira mitte ainult toiduaineid, nagu puuviljad ja kartulid, vaid ka köögivilju, nagu paprika ja tomat, sest isegi need terved toidud võivad ületada neile määratud päevase süsivesikute tarbimise.
Glükoos on teie keha kõigi kudede kütus, nii et kui te seda rakendate rohkem söögikavasse terved süsivesikuterikkad toidud - nagu värsked puuviljad - saavad teie aju ja lihased piisavalt glükoosivarustust.
See muudab teid vaimselt erksamaks ja energilisemaks. Oleme leidnud, et taimerikka dieedi söömine on üks lihtsamaid asju, mida saame teha, et oma energiataset dramaatiliselt - ja kohe - tõsta.
3. Vähem pikaajalise kroonilise haiguse riski
Lisaks meie diabeedi juhtimisele on sellel dieedil veel mitmeid potentsiaalseid eeliseid. Uuringud osutavad asjaolule, et madala rasvasisaldusega taimne täistoit on üks tõhusamaid viise krooniliste haiguste riski minimeerimiseks, sealhulgas:
- südame-veresoonkonna haigus
- kõrge kolesterool
- hüpertensioon
- vähk
- rasvane maks
- neerupuudulikkus
- perifeerne neuropaatia
- Alzheimeri tõbi
Kuidas näeb välja see dieet meie jaoks
Robby näidispäev
- Hommikusöök: 1 Keitti mango, 1 keskmine papaia, 1 rooma salati pea
- Lõunasöök: 2 Keitti mangot, 2 paprikat, 1 kott rukolat
- Pärastlõunane suupiste: 1 tass metsmustikaid, 1/2 Keitti mangot, 1/2 pead lillkapsast
- Õhtusöök: sügisel rukola salat
Cyruse näidispäev
- Hommikusöök: 1 toores jahubanaan, 1/2 Maradoli papaia
- Lõunasöök: 2 toorest jahubanaani, 2 mangot, 1 kausis keedetud kinoa
- Pärastlõunane suupiste: 1/2 Maradoli papaiat, mõned tomatid
- Õhtusöök: suur salat, mis sisaldab 3-4 peotäit spinatit, 1/2 punast sibulat, hakitud suvikõrvitsat, 2-3 tomatit, 1/2 tassi garbanzoube, 1 hakitud suurt porgandit, 2 kurki, 1 spl. õunaäädikas ja vürtsid, sealhulgas karripulber, köömned, suitsutatud paprika, must pipar või cayenne'i pipar
- Magustoit: külmutatud ananassijäätis või acai kauss
Võimalus kaasa võtta
Kui olete huvitatud diabeedi tüsistuste riski minimeerimisest, kehakaalu langetamisest, energia saamisest, piiranguteta söömisest ja intensiivse toidunäljaga hüvasti jätmisest, võib madala rasvasisaldusega taimne täisväärtuslik toitumine olla just vastus otsisin. See oli meie jaoks.
Cyrus Khambatta, PhD ja Robby Barbaro on kaasautorid Mastering Diabetes, juhendamisprogrammis, mis muudab insuliiniresistentsuse madala rasvasisaldusega taimse toiduga täisväärtusliku toiduga. Cyrus elab 1. tüübi diabeediga alates 2002. aastast ning tal on bakalaureuse kraad Stanfordi ülikoolist ja doktorikraad toitumisbiokeemias UC Berkeleys. Robbyl diagnoositi 1. tüüpi diabeet 2000. aastal ja ta elab taimset eluviisi alates 2006. aastast. Ta töötas kuus aastat ettevõttes Forks Over Knives, õpib rahvatervise eriala magistrantuuris ja naudib oma elustiili jagamist Instagramis, YouTube'is. ja Facebook.