Kas madala kalorsusega jäätis on tervislik?

Sisu

• Kuidas valida tervislik jäätis
• Tervislikumad madala kalorsusega jäätisevalikud
• Kuidas teha oma
• maasikajäätis
• Koostisosad
• Juhised
• Piparmündi-šokolaadi-laastukreem
• Koostisosad
• Juhised
• Mango külmutatud jogurt
• Koostisosad
• Juhised
• Jäätunud kohvijäätis
• Koostisosad
• Juhised
• Alumine rida

Tavaline jäätis on tavaliselt pakitud suhkru ja kaloritega ning seda saab kergesti üle süüa, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu.

Seega võite olla uudishimulik madala kalorsusega võimaluste kohta, mis siiski rahuldavad teie magusaisu.

Selles artiklis uuritakse madala kalorsusega jäätist ja pakutakse lihtsaid retsepte, mida kodus proovida.

Kuidas valida tervislik jäätis

Madala kalorsusega jäätiseid saab valmistada madala rasvasisaldusega piimatoodete, kunstlike magusainete ja / või piimavalikutega, et vähendada kalorite arvu.

Kuid see ei muuda neid magustoite tingimata tervislikumaks. Mõned madala kalorsusega jäätised võivad olla väga töödeldud, teised aga sisaldavad rohkem suhkrut kui tavalised jäätised.

Veelgi enam, kunstlikke magusaineid on seostatud pikaajalise kehakaalu tõusuga, sest need võivad põhjustada kogu päeva jooksul ülesöömist. Uuringud näitavad ka, et need võivad teie kõhtu häirida või põhjustada kõhulahtisust (,,,).

Madala kalorsusega jäätise ostmisel on parem lugeda silte ja vaadata üle järgmine:

• Koostisosade loetelud. Pikem loetelu tähendab üldiselt, et toodet töödeldakse kõrgelt. Kuna koostisosad on loetletud koguse järgi, uurige hoolikalt nende alguses olevaid koostisosi.
• Kalorid. Kuigi enamik madala kalorsusega jäätiseid annab ühe portsjoni kohta alla 150 kalori, sõltub kalorite sisaldus kasutatud kaubamärgist ja koostisosadest.
• Portsjon. Serveerimismaht võib olla petlik, kuna väike portsjon sisaldab loomulikult vähem kaloreid. Ühes pakendis on tavaliselt mitu portsjonit.
• Lisatud suhkur. Liigse lisatud suhkru söömine on seotud arvukate haigustega. Sellisena proovige vältida jäätiseid, mille portsjon on üle 16 grammi (,,,).
• Küllastunud rasv. Tõendid näitavad, et küllastunud rasvade tarbimise piiramine - eriti suhkrut sisaldavate ja rasvaste toitude, näiteks jäätise - puhul võib vähendada südamehaiguste riski. Otsige alternatiive 3–5 grammi portsjoni kohta ().

Võib lisada ka suhkruasendajaid, kunstlikke lõhna- ja maitseaineid ning toiduvärve.

Teatud suhkruasendajate, näiteks suhkrualkoholid, suur tarbimine võib põhjustada kõhuvalu ().

Lisaks viitavad mõned uuringud, et teatud kunstlikud maitseained ja toiduvärvid on seotud terviseprobleemidega, sealhulgas laste allergiliste reaktsioonide ja käitumisprobleemidega, samuti hiirte vähiga (, 13,,,,).

Seega proovige leida tooteid, millel on lühemad koostisosade loetelud, kuna neid töödeldakse tavaliselt vähem.

Kuigi madala kalorsusega jäätis võib kaalulangetamise seisukohast ahvatlev olla, peaksite siiski jälgima ebatervislikke koostisosi.

Tervislikumad madala kalorsusega jäätisevalikud

Mõned tervislikumad madala kalorsusega jäätise kaubamärgid hõlmavad järgmist:

• Halo Top. See kaubamärk pakub 25 maitset, ainult 70 kalorit portsjoni kohta ning madalamat rasva- ja valgusisaldust kui tavaline jäätis. Halo Topi leiate nii piimatoodetest kui ka piimavabadest baaridest ja pintidest.
• Nii maitsev piimatoode. Need jäätised on valmistatud kaera-, india-, kookos-, soja- või mandlipiimast ning sisaldavad palju orgaanilisi koostisosi. Nad on ka veganid ja gluteenivabad.
• Yasso. See madala rasvasisaldusega alternatiiv on valmistatud Kreeka jogurtist, mis suurendab selle valgusisaldust. Mõned maitsed on gluteenivabad.
• Külm lehm. See kaubamärk kasutab ülifiltreeritud piima ja pakub ühe portsjoni kohta 12 grammi valku, jäädes samal ajal madala kalorsuse ja suhkrusisaldusega. Kuid see sisaldab palju süsivesikuid.
• Arktika null. See kaubamärk pakub piimavaba, laktoosivaba ja kerget pinti, milles on ainult 40–90 kalorit portsjoni kohta. Need on vabad ka suhkrualkoholidest.
• Cado. See avokaadopõhine jäätis on piimavaba ja paleosõbralik variant, millel on mitu orgaanilist koostisosa.
• Valgustatud. See kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega kaubamärk pakub umbes 80–100 kalorit ühe portsjoni kohta. Samuti toodetakse piimavabu versioone.
• Breyers rõõmustab. See kõrge valgusisaldusega variant on saadaval mitme maitsega.
• Ben & Jerry Moo-Phoria kerge jäätis. See toode on madala rasvasisaldusega, kuid sisaldab ühe portsjoni kohta 140–160 kalorit, mis muudab selle kalorsusega võrreldes paljude teiste selles loendis olevate võimalustega.

Madala kalorsusega jäätist pakutakse paljudes sortides, sealhulgas vegan, gluteeni-, orgaaniline ja laktoosivaba. Pidage meeles, et tervislikumates versioonides on tavaliselt vähem koostisosi.

Kuidas teha oma

Kui soovite täielikku kontrolli koostisosade üle, võite kodus teha madala kalorsusega jäätist.

Järgmiste lihtsate retseptide jaoks pole vaja isegi jäätisemasinat.

maasikajäätis

See kodujuustupõhine magustoit on pakitud valkudega.

Koostisosad

• 1 tass (226 grammi) madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 2 supilusikatäit (30 ml) magustamata vanillimandlipiima
• 2 tl (10 ml) eelistatud magusainet, nagu mesi, vahtrasiirup, suhkur või suhkruasendaja
• 10 suurt külmutatud maasikat

Juhised

1. Segage kodujuust, mandlipiim ja magusaine keskmise suurusega kausis ja külmutage tahkeks.
2. Lõika külmutatud segu kuubikuteks ja sulata 10–20 minutit. Sulata ka külmutatud maasikad.
3. Lisage koostisosad köögikombaini ja pulsseerige ühtlaseks, kraapides vajadusel külgi.

See retsept annab 2 portsjonit, millest igaüks sisaldab 137 kalorit ja 14 grammi valku.

Piparmündi-šokolaadi-laastukreem

“Mõnus koor” on puuviljapõhise jäätise mõiste.

Koostisosad

• 1 kooritud, külmutatud banaan
• 1 tass (20 grammi) beebispinatit
• 2 supilusikatäit (30 grammi) magustamata kookospiima
• 1/2 tl (2,5 ml) piparmündi ekstrakti
• Ainult mõned šokolaadilaastud

Juhised

1. Sega blenderis banaan, beebispinat, kookospiim ja piparmündi ekstrakt ühtlaseks massiks.
2. Lisage šokolaadilaastud ja segage uuesti 5–10 sekundit.

Retsept sisaldab ühte ja annab 153 kalorit.

Mango külmutatud jogurt

See puuviljane magustoit annab teile troopilise maitse.

Koostisosad

• 2 tassi (330 grammi) külmutatud mangot
• 1/2 tassi (227 grammi) tavalist rasvata Kreeka jogurtit
• 2 tl (10 ml) vanilliekstrakti
• 2 supilusikatäit (30 ml) mett

Juhised

1. Kombineerige kõik koostisosad köögikombainis.
2. Blenderda ühtlaseks ja kreemjaks.

Sellest retseptist saab 4 portsjonit, igas 98 kalorit.

Jäätunud kohvijäätis

See kodujuustupõhine retsept on täis valke, et hoida end täis.

Koostisosad

• 1 1/2 tassi (339 grammi) madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 1/2 tassi (120 ml) keedetud espressot või musta kohvi, jahutatuna toatemperatuurini
• 1 tl (5 ml) eelistatud magusainet või suhkruasendajat
• 1 tl (5 ml) vanilliekstrakti

Juhised

1. Sega kõik koostisosad keskmise suurusega kausis ja külmuta tahkeks.
2. Lõika külmutatud segu kuubikuteks ja sulata 30 minutit.
3. Lisage koostisosad köögikombaini ja pulsseerige kreemjaks, vajadusel kraapige külgi.

See retsept teeb 2 portsjonit, millest igaüks annab 144 kalorit ja 20 grammi valku.

Tervislikke, madala kalorsusega jäätiseid on kodus lihtne valmistada koos selliste koostisosadega nagu kodujuust, puuviljad ja piim.

Alumine rida

Mõõdukalt nautides võib madala kalorsusega jäätis olla tasakaalustatud toitumise osa.

Kuigi see vähendab suhkru ja rasva sisaldavaid kaloreid, võib see magustoit olla väga töödeldud ja sisaldada ebatervislikke koostisosi nagu kunstlikud magusained.

Seetõttu peaksite hoolikalt lugema koostisosade loendeid.

Veelgi tervislikuma võimaluse saamiseks valmistage kodus oma madala kalorsusega jäätis.