Kõik, mida peaksite teadma listeria nakkuse (listerioos) kohta

Sisu

• Sümptomid
• Põhjused
• Riskitegurid
• Arsti poole pöördumine
• Ravi
• Kodused abinõud
• Meditsiiniline ravi
• Ravi raseduse ajal
• Ärahoidmine

Ülevaade

Listeria infektsioon, tuntud ka kui listerioos, on põhjustatud bakteritest Listeria monocytogenes. Neid baktereid leidub kõige sagedamini toidus, mis sisaldab:

• pastöriseerimata piimatooted
• teatud deli liha
• melonid
• toored köögiviljad

Listerioos pole enamikul inimestel tõsine. Mõnedel inimestel ei pruugi kunagi tekkida infektsiooni sümptomeid ja tüsistusi esineb harva. Mõne inimese jaoks võib see nakkus siiski olla eluohtlik.

Ravi sõltub nakkuse raskusest ja teie üldisest tervisest. Korralik toiduohutus võib aidata vältida ja vähendada teie riski listerioosi tekkeks.

Sümptomid

Listerioosi kõige levinumad sümptomid on:

• palavik
• iiveldus
• kõhulahtisus
• lihasvalud

Paljude inimeste jaoks võivad sümptomid olla nii kerged, et infektsioon jääb avastamata.

Sümptomid võivad alata ühe kuni kolme päeva jooksul pärast saastunud toidu söömist. Kõige kergem sümptom on gripilaadne haigus koos kõhulahtisuse ja palavikuga. Mõnedel inimestel tekivad esimesed sümptomid alles päevadel või nädalatel pärast kokkupuudet.

Sümptomid kestavad seni, kuni nakkus on kadunud. Mõnele inimesele, kellel on diagnoositud listeeria, soovitatakse sageli antibiootikumravi. Tüsistuste oht võib olla suur, eriti närvisüsteemis, südames ja vereringes. See nakkus on eriti riskantne 65-aastastel ja vanematel inimestel ning nõrgenenud immuunsusega inimestel.

Mõnel juhul võib listerioos levida väljaspool soolestikku. See kaugelearenenud infektsioon, tuntud kui invasiivne listerioos, põhjustab raskemaid sümptomeid. Need sisaldavad:

• peavalu
• segasus
• kange kael
• muutused erksuses
• tasakaalu kaotus või raskused kõndimisel
• krambid või krambid

Tüsistusteks on bakteriaalne meningiit, südameklappide infektsioon (endokardiit) ja sepsis.

Tõsisema infektsiooni raviks peate viibima haiglas, kuna see võib olla eluohtlik.

Kui olete rase, ei pruugi teil ilmneda paljusid sümptomeid või sümptomid võivad olla nii kerged, et te ei mõista, et teil on nakkus. Rasedate naiste listerioos võib põhjustada raseduse katkemist või surnultsündi. Juhtudel, kui laps jääb ellu, võib neil tekkida tõsine aju- või vereinfektsioon, mis nõuab edasist haiglaravi ja antibiootikumravi kohe pärast sündi.

Põhjused

Listerioos areneb pärast bakteritega kokkupuudet Listeria monocytogenes. Kõige sagedamini nakatub inimene listeriasse pärast saastunud toidu söömist. Vastsündinu võib selle saada ka oma emalt.

Listeria bakterid elavad mullas, vees ja loomade väljaheites. Nad saavad elada ka toidust, toiduainete tootmise seadmetest ja külmade toiduainete hoiustamisest. Listerioosi levib tavaliselt:

• töödeldud liha, sealhulgas deli liha, hot dogid, lihamäärded ja jahutatud suitsutatud mereannid
• pastöriseerimata piimatooted, sealhulgas pehmed juustud ja piim
• mõned töödeldud piimatooted, sealhulgas jäätis
• toored köögiviljad ja puuviljad

Listeria baktereid ei sureta külmikute ja sügavkülmikute külmas keskkonnas. Nad ei kasva külmas keskkonnas nii kiiresti, kuid külmakraadid võivad nad üle elada. Need bakterid hävivad suurema tõenäosusega kuumuse mõjul. Töödeldud toidu, näiteks hot dogi kuumutamine 73 ° C-ni (165 ° F) tapab bakterid.

Riskitegurid

Terved inimesed jäävad seetõttu harva haigeks Listeria. Inimestel, kellel on kahjustatud immuunsus, võivad tekkida raskemad sümptomid. Tõenäoliselt areneb kaugelearenenud infektsioon või listerioosi tüsistused, kui:

• olete rasedad
• on üle 65-aastased
• võtate immuunsust pärssivaid aineid, näiteks prednisooni või muid autoimmuunhaiguste, näiteks reumatoidartriidi raviks ette nähtud ravimeid
• on ravimid, mis takistavad elundisiirdamise hülgamist
• on HIV või AIDS
• kui teil on diabeet
• teil on vähk või teile tehakse keemiaravi
• teil on neeruhaigus või olete dialüüsil
• kui teil on alkoholism või maksahaigus

Arsti poole pöördumine

Kui sõite toitu, mis on tagasi kutsutud, ärge arvake, et peaksite pöörduma arsti poole. Selle asemel jälgige ennast ja pöörake tähelepanu nakkuse sümptomitele, nagu palavik üle 100,6 ° F (38 ° C) või gripilaadsed sümptomid.

Kui teil hakkab halb või teil on listerioosi sümptomeid, leppige aeg kokku oma arstiga. Kui teie immuunsüsteem on kahjustatud, on oluline pöörduda oma arsti poole. Andke neile teada, et usute, et sõite listerioosiga nakatunud toitu. Kui võimalik, esitage üksikasjad toidu tagasikutsumise kohta ja selgitage kõiki oma sümptomeid.

Tõenäoliselt kasutab arst listerioosi diagnoosimiseks vereanalüüsi. Mõnikord kasutatakse ka seljaaju vedeliku analüüse. Kiire ravi antibiootikumiga võib vähendada infektsiooni sümptomeid ja vältida tüsistusi.

Ravi

Listerioosi ravi sõltub teie sümptomite raskusest ja teie üldisest tervisest.

Kui teie sümptomid on kerged ja teie tervis on muidu hea, ei pruugi ravi olla vajalik. Selle asemel võib arst anda teile korralduse jääda koju ja hoolitseda enda eest hoolika jälgimisega. Kodune listerioosi ravi on sarnane mis tahes toiduga kaasnevate haiguste raviga.

Kodused abinõud

Kerge infektsiooni raviks kodus:

• Hoidke niisutatud. Oksendamise või kõhulahtisuse korral jooge vett ja puhtaid vedelikke.
• Palaviku või lihasvalude vähendamiseks vahetage atsetaminofeeni (tylenool) ja mittesteroidsed põletikuvastased ravimid (MSPVA-d).
• Proovige dieeti BRAT. Kuigi teie soolestik normaliseerub, võib sellest abi olla kergelt töödeldavate toitude söömine. Nende hulka kuuluvad banaanid, riis, õunakaste ja röstsai. Vältige vürtsikaid toite, piimatooteid, alkoholi või rasvaseid toite nagu liha.

Meditsiiniline ravi

Kui teie sümptomid on rasked, tunnete end halvemini või teil on kaugelearenenud infektsiooni sümptomid, määrab arst tavaliselt antibiootikume. Tõenäoliselt peate jääma haiglasse ja ravima IV ravimitega. Antibiootikumid läbi IV võivad aidata nakkust kõrvaldada ja haigla töötajad võivad jälgida tüsistusi.

Ravi raseduse ajal

Kui olete rase ja teil on listerioos, soovib arst alustada ravi antibiootikumiga. Samuti jälgivad nad teie last stressi tunnuste suhtes. Infektsiooniga vastsündinud lapsed saavad antibiootikume kohe, kui nad on sündinud.

Väljavaade | Väljavaade

Kergest infektsioonist taastumine võib olla kiire. Kolme kuni viie päeva jooksul peaksite end normaliseerima.

Kui teil on kaugelearenenud infektsioon, sõltub taastumine nakkuse raskusastmest. Kui teie nakkus muutub invasiivseks, võib taastumine võtta kuni kuus nädalat. Osa taastumise ajal peate võib-olla haiglas viibima, et saaksite IV antibiootikume ja vedelikke.

Infektsiooniga sündinud imik võib antibiootikume kasutada mitu nädalat, kuni nende keha nakkusega võitleb. Tõenäoliselt nõuab see vastsündinu haiglaravi.

Ärahoidmine

Toiduohutusmeetmed on parim viis listeria ennetamiseks:

• Puhastage oma käed, letid ja seadmed. Vähendage ristsaastumise võimalust, pestes käsi enne ja pärast toiduvalmistamist, toodete puhastamist või toidukaupade mahalaadimist.
• Puhastage toota põhjalikult. Puhasta jooksva vee all toorharjaga kõik puu- ja köögiviljad. Tehke seda isegi siis, kui kavatsete puu- või köögivilja koorida.
• Küpseta toite hästi. Tappa bakterid liha täielikult küpsetades. Soovitatavate temperatuuride saavutamiseks kasutage lihatermomeetrit.
• Vältige võimalikke nakkusallikaid, kui olete rase. Jätke oodatud aja jooksul vahele toidud, mis võivad olla nakatunud, näiteks pastöriseerimata juustud, delikaat- ja töödeldud liha või suitsutatud kala.
• Puhastage oma külmikut regulaarselt. Bakterite hävitamiseks peske riiuleid, sahtleid ja käepidemeid regulaarselt sooja vee ja seebiga.
• Hoidke temperatuure piisavalt külmas. Listeria bakterid ei sure külmas tempos, kuid korralikult jahutatud külmik võib bakterite kasvu aeglustada. Investeerige seadme termomeetrisse ja hoidke külmkapi temperatuuri 40 ° F (4,4 ° C) või alla selle. Sügavkülmik peaks olema temperatuuril -17,8 ° C või alla selle.