Linaseemnejahu eelised

Sisu

• Kuidas valmistada linaseemnejahu
• Kuldse ja pruuni linaseemne erinevus
• Banaanikook linaseemnetega

Linaseemne eeliseid saadakse ainult linaseemnejahu tarbimisel, kuna soolestik ei suuda selle seemne kestakest seedida, mis takistab meil selle toitaineid omastada ja selle eeliseid saada.

Pärast seemnete purustamist on linaseemnejahu eelised:

• käituma nagu antioksüdant, kuna see sisaldab ainet ligniini;
• Vähendage põletikku, omega-3 sisaldamiseks;
• Ennetage südamehaigusi ja tromboose, omega-3 tõttu;
• Ennetage vähki rind ja käärsool ligniini olemasolu tõttu;
• Leevendage menopausi sümptomeidfütosteroolide sisaldamiseks;
• Kõhukinnisusega võitleminekiudainerikka olemise eest.

Nende eeliste saamiseks peate päevas tarbima 10 g linaseemneid, mis on samaväärne 1 supilusikaga. Kuid menopausi sümptomite vähendamiseks peaksite tarbima 40 g linaseemneid päevas, mis vastab umbes 4 supilusikatäit.

Kuidas valmistada linaseemnejahu

Linaseemnetest maksimumi saamiseks on ideaalne osta terved terad ja purustada need segistis väikestes kogustes, kuna neid kasutatakse. Lisaks tuleb linaseemneid hoida suletud pimedas purgis ning kapi või külmkapi sees, valgusega kokkupuutumata, kuna see hoiab ära seemne oksüdeerumise ja hoiab selle toitaineid rohkem kokku.

Kuldse ja pruuni linaseemne erinevus

Kahe linaseemnetüübi erinevus seisneb selles, et kuldne versioon on mõningate toitainete, eriti oomega-3, oomega-6 ja valkude poolest rikkam, mis suurendab selle seemne eeliseid pruuni suhtes.

Kuid pruun seeme on ka hea võimalus ja seda saab samamoodi kasutada keha tervise säilitamiseks, pidades alati meeles enne seemnete seemneid purustamist.

Banaanikook linaseemnetega

Koostis:

• 100 grammi purustatud linaseemneid
• 4 muna
• 3 banaani
• 1 ja ½ tassi fariinsuhkru teed
• 1 tass täisterajahu
• 1 tass nisujahu
• ½ tassi kookosõli teed
• 1 tl küpsetussuppi

Ettevalmistusrežiim:

Klopi blenderis kõigepealt banaanid, kookosõli, munad, suhkur ja linaseemned. Lisa järk-järgult jahud ja jätka kloppimist ühtlaseks massiks. Lisage pärm viimasena ja segage hoolikalt lusikaga. Pange keskmisesse eelsoojendatud ahju umbes 30 minutiks või seni, kuni hambaorki test näitab, milliseks kook on valmis.

Lisateavet nende seemnete kasutamise kohta saate linaseemnedieedist.