Mis on lükopeen, milleks see sobib ja peamised toiduallikad

Sisu

• Milleks on lükopeen
• Peamised lükopeenirikkad toidud

Lükopeen on karotenoidpigment, mis vastutab mõne toidu punase-oranži värvi eest, näiteks tomatid, papaia, guajaav ja arbuus. Sellel ainel on antioksüdatiivsed omadused, see kaitseb rakke vabade radikaalide mõju eest ja võib seetõttu takistada teatud tüüpi vähi, näiteks eesnäärme, rinna ja kõhunäärme, arengut.

Lisaks vähi tekkimise vältimisele takistab lükopeen ka LDL-kolesterooli oksüdeerumist, vähendades ateroskleroosi ja sellest tulenevalt südame-veresoonkonna haiguste riski.

Milleks on lükopeen

Lükopeen on kõrge antioksüdantvõimega aine, mis tasakaalustab kehas vabade radikaalide hulka ja hoiab ära oksüdatiivse stressi. Lisaks kaitseb lükopeen mõningaid molekule, näiteks lipiide, LDL-kolesterooli, valke ja DNA-d degeneratiivsete protsesside eest, mis võivad juhtuda ringlevate suurte vabade radikaalide hulga tõttu ja viia mõnede krooniliste haiguste, näiteks vähi, diabeedi ja südamehaiguste arenguni haigused. Seega on lükopeenil mitmeid eeliseid tervisele ja see sobib mitmesuguste olukordade jaoks, millest peamised on:

• Ennetage vähki, sealhulgas rinna-, kopsu-, munasarja-, neeru-, põie-, pankrease- ja eesnäärmevähk, kuna see takistab raku DNA-l vabade radikaalide esinemise tõttu muutusi, ennetades vähirakkude pahaloomulist transformatsiooni ja paljunemist. In vitro uuringus leiti, et lükopeen suutis aeglustada rinna- ja eesnäärmekasvajate kasvukiirust. Inimestega läbi viidud vaatlusuuring näitas ka seda, et karotenoidide, sealhulgas lükopeenide tarbimine suutis vähendada kopsu- ja eesnäärmevähi tekke riski kuni 50%;
• Kaitske keha mürgiste ainete eest: uuringus tõestati, et regulaarne tarbimine ja ideaalses koguses lükopeeni suutis organismi kaitsta näiteks pestitsiidide ja herbitsiidide toime eest;
• Vähendage südamehaiguste riski, kuna see takistab LDL-i oksüdeerumist, mis vastutab ateroskleroosi naastude moodustumise eest, mis on üks südamehaiguste tekke riskifaktoreid. Lisaks on lükopeen võimeline suurendama HDL-i kontsentratsiooni, mida tuntakse hea kolesteroolina ja mis soodustab südame tervist, ning on seetõttu võimeline reguleerima kolesteroolitaset;
• Kaitske keha päikese ultraviolettkiirguse mõju eest: viidi läbi uuring, milles uurimisrühm jaotati kaheks, üks tarbis 16 mg lükopeeni ja teine ​​platseebot tarbis päikest. 12 nädala pärast leiti, et lükopeeni tarbinud rühmal olid vähem tõsised nahakahjustused kui platseebot kasutanud inimestel. See lükopeeni toime võib olla veelgi tõhusam, kui selle tarbimine on seotud beetakaroteenide ning E- ja C-vitamiinide tarbimisega;
• Vältige naha vananemist, kuna üks vananemist mõjutavatest teguritest on kehas ringlevate vabade radikaalide hulk, mida reguleerib ja võitleb lükopeen;
• Vältida silmahaiguste arengut: uuringutes on kirjeldatud, et lükopeen aitas ära hoida silmahaiguste, nagu katarakt ja maakula degeneratsioon, arengut, ennetada pimedaksjäämist ja parandada nägemist.

Lisaks on mõned uuringud näidanud, et lükopeen aitas ära hoida ka Alzheimeri tõbe, kuna sellel on antioksüdantsed omadused, hoides ära näiteks krambid ja mälukaotus. Lükopeen vähendab ka luurakkude surma määra, takistades osteoporoosi arengut.

Peamised lükopeenirikkad toidud

Järgmises tabelis on toodud mõned toidud, mis sisaldavad rikkalikult lükopeeni ja mida võib lisada igapäevases toidus:

Lisaks toidus leidmisele võib lükopeeni kasutada ka toidulisandina, kuid on oluline, et toitumisspetsialist näitaks seda ja kasutaks seda vastavalt tema juhistele.