Kiwano (sarves melon) 7 eelist - ja kuidas seda süüa

Sisu

• 1. Sisaldab erinevaid olulisi toitaineid
• 2. Pakub mitmeid tugevaid antioksüdante
• 3. Edendab tervet punavereliblede tootmist
• 4. Edendab veresuhkru kontrolli
• 5. Toetab õiget niisutust
• 6. Võib parandada meeleolu
• 7. Muud võimalikud eelised
• Kuidas seda süüa
• Alumine rida

Kiwano melon on eksootiline, omapärase välimusega vili Aafrika kesk- ja lõunapiirkondadest.

See on ametlikult tuntud kui Cucumis metuliferus kuid mitteametlikult käib ka sarvedega melon ja Aafrika sarvedega kurk.

Küpsena on kiwano meloni paks väliskest erkoranž ja kaetud väikeste okaste väljaulatuvate osade või sarvedega. Sisemine liha koosneb želatiinsest, lubjarohelisest või kollasest ainest, milles leidub arvukalt söödavaid seemneid.

Kuigi kiwano melon ei ole puu, mida tõenäoliselt leiate keskmisest puuviljakorvist, võib see ka teie dieedil teie tervisele kasulik olla.

Siin on 7 kiwano meloni eelist ja näpunäited selle söömiseks.

1. Sisaldab erinevaid olulisi toitaineid

Kiwano melonil on hulgaliselt vitamiine ja mineraale, millest paljud mängivad rolli selle võimes tervisele positiivselt mõjuda.

Üks kiwano melon (209 grammi) annab järgmised toitained ():

• Kalorid: 92
• Süsivesikud: 16 grammi
• Valk: 3,7 grammi
• Rasv: 2,6 grammi
• C-vitamiin: 18% päevasest võrdluskogusest (RDI)
• A-vitamiin: 6% TAI-st
• Vitamiin B6: 7% TAI-st
• Magneesium: 21% TAI-st
• Raud: 13% TAI-st
• Fosfor: 8% TAI-st
• Tsink: 7% TAI-st
• Kaalium: 5% TAI-st
• Kaltsium: 3% TAI-st

Kiwano melon koosneb peamiselt veest ja suhteliselt vähe kaloreid, süsivesikuid ja rasva. Ligikaudu 16% selle kaloritest pärineb valgust - see on teiste puuviljadega võrreldes suhteliselt kõrge.

See ainulaadne toitainete jaotus muudab kiwano meloni sobivaks erinevate toitumiskavade jaoks.

Kokkuvõte Kiwano melon sisaldab palju vitamiine ja mineraale, mis on tervisliku seisundi jaoks hädavajalikud. See on suhteliselt madala kalorsusega, kuid puuviljade puhul siiski kõrge valgusisaldusega.

2. Pakub mitmeid tugevaid antioksüdante

Kiwano melon pole mitte ainult toitev, vaid pakub ka mitmeid tugevaid antioksüdante - paljud neist on ise toitained.

Antioksüdandid on ühendid, mida leidub teatud toitudes, mis võivad kaitsta teie keha oksüdatiivse stressi põhjustatud rakukahjustuste eest.

Ehkki oksüdatiivsed reaktsioonid on inimese ainevahetuse normaalne osa, võib liiga palju oksüdatiivseid tüvesid aja jooksul põhjustada põletikku ja rakkude funktsiooni halvenemist.

Saate selle võimaliku kahju minimeerida, varustades oma keha piisava hulga antioksüdantirikaste toitudega, näiteks kiwano melon.

Kiwano meloni peamised antioksüdandid on C-vitamiin, A-vitamiin, tsink ja luteiin. Need toitained mängivad koos põletiku vähendamisel ja krooniliste haiguste, nagu diabeet, südamehaigused ja teatud tüüpi vähid, ennetamisel (,,, 4).

Veelgi enam, puuvilja viljalihas leiduvad söödavad seemned pakuvad E-vitamiini - teist antioksüdantsete omadustega toitaineid (5).

Kokkuvõte Kiwano melon ja selle seemned sisaldavad mitmeid antioksüdante, sealhulgas tsinki, luteiini ning A-, C- ja E-vitamiine.

3. Edendab tervet punavereliblede tootmist

Kiwano melon on hea rauaallikas ja katab umbes 13% teie igapäevastest vajadustest ().

Punased verelibled säilitavad rauda sisaldavat ainet, mida nimetatakse hemoglobiiniks ja mida kasutatakse hapniku transportimiseks teie kehas.

Seega on vajalik piisav toiduraua varu, et teie keha saaks piisavalt hapniku saamiseks piisavalt tervislikke punaseid vereliblesid ().

Taimsed rauaallikad - näiteks kiwano melon - sisaldavad mineraali vormi, mida tuntakse mitteheemrauana. See vorm ei imendu nii tõhusalt kui loomsetest allikatest pärit raud.

Kuid mitteheemraua sidumine C-vitamiiniga suurendab selle imendumiskiirust ().

Juhuslikult annab kiwano melon märkimisväärses koguses ka C-vitamiini. See võib parandada puuviljas oleva raua imendumist, muutes selle tõhusamaks punaste vereliblede tootmise ja hapniku transpordi toetamiseks ().

Kokkuvõte Kiwano melon on hea raua ja C-vitamiini allikas. Need toitained soodustavad hapniku transportimiseks vajaliku hemoglobiini õiget tootmist punastes verelibledes.

4. Edendab veresuhkru kontrolli

Kiwano melonil on madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et see ei põhjusta pärast selle söömist märkimisväärset veresuhkru kasvu.

Lisaks on see rikkalik magneesiumiallikas - mineraal, mis on otseselt seotud glükoosi (suhkru) ja insuliini () ainevahetusega.

Väikeses uuringus leiti, et kiwano meloni ekstrakt vähendas oluliselt suhkruhaigetel rottidel veresuhkrut, kuid mitte normaalse veresuhkru tasemega loomadel ().

Lõppkokkuvõttes on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas kiwano melon mõjutab inimeste veresuhkrut.

Kokkuvõte Kiwano melon on madala glükeemiaga ja sisaldab toitaineid, mis on vajalikud suhkru ja insuliini korralikuks ainevahetuseks. Mõned loomuuringud näitavad, et see võib olla kasulik kõrge veresuhkru raviks. Inimeste uuringutes tuleb seda siiski tõestada.

5. Toetab õiget niisutust

Ainult vett arvatakse sageli olevat niisutamise sünonüüm. Kuid elektrolüüdid - näiteks kaalium, magneesium ja naatrium - on vajalikud ka vedeliku tervisliku seisundi säilitamiseks ().

Kiwano melon koosneb umbes 88% veest ja sisaldab süsivesikuid ja elektrolüüte - see on kasulik hüdratatsiooni suurendamiseks ().

Kuumal suvepäeval või pärast jõulist treeningut puuvilja nagu kiwano meloni suupisted võivad aidata teil kogu päeva jooksul kütust ja hüdreerimist hoida.

Kokkuvõte Kiwano melonil on kõrge veesisaldus ja see sisaldab mitmeid hüdrateeritud vedeliku säilitamiseks vajalikke elektrolüüte.

6. Võib parandada meeleolu

Kiwano melon sisaldab magneesiumi ja tsinki - kahte mineraali, mis on tihedalt seotud vaimse tervise ja ajufunktsioonide tervisliku säilitamisega.

Nii magneesium kui ka tsink on seotud neurotransmitterite tootmisega, mis mõjutavad meeleolu ja on seotud mõningate meeleoluga seotud häiretega, nagu depressioon ja ärevus ().

Ühes uuringus hinnati magneesiumi kasutamist kerge depressiooni ja ärevushäirete raviks 126 inimesel. Need, kes said magneesiumi, teatasid sümptomite märkimisväärsest paranemisest ().

Üldiselt on vaja rohkem uuringuid, et paremini mõista magneesiumi ja tsingi rolli meeleolu parandamisel või depressiooni ennetamisel ja ravimisel, kuid rohke mineraalirikka toidu nagu kiivimelon söömine ei saa kindlasti haiget teha.

Kokkuvõte Kiwano melon sisaldab mineraale, mis on seotud meeleolu reguleerivate neurotransmitterite tootmisega.

7. Muud võimalikud eelised

Uuringud, mis keskenduvad konkreetselt kiwano meloni tervisele, on minimaalsed. Kuid paljud selles sisalduvad toitained on teie keha süsteemide muul viisil toetamiseks tuntud:

• Toetab luu tervist: Kiwano melon pakub toitaineid, mis toetavad luu ümberkujundamist ja luu tugevuse säilitamist, sealhulgas magneesiumi, C-vitamiini ja tsinki (,).
• Julgustab tervet nahka: Kiwano melonis sisalduv C-vitamiin ja vesi võivad toetada kollageeni tootmist, haavade paranemist ja kaitset päikesekahjustuste eest (,).
• Soodustab südame tervist: Kiwano melon on rikkalik magneesiumi ja kaaliumi allikas. Need mineraalid võivad vähendada põletikku, vältida arteriaalse naastu kogunemist ja aidata reguleerida vererõhku ().
• Tugevdab immuunsust: Kiwano melon pakub ka mitmeid tervisliku immuunsüsteemi jaoks elutähtsaid toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, tsinki, rauda ja magneesiumi (,,,).

Kuigi kiwano melon sisaldab palju olulisi toitaineid, pole ükski toit optimaalse tervise võtit.

Kaaluge kiwano meloni lisamist teiste toitaineterikaste toitude hulka, et saada oma dieedist kõige rohkem kasu.

Kokkuvõte Kiwano melonis leiduvad toitained on teie immuunsüsteemi, südame, naha ja luude toetamisel võtmetegijad.

Kuidas seda süüa

Esmapilgul võib kiwano melon tunduda kaugeltki söödav. Tegelikult tundub, et see on pigem midagi kosmosest kui puuvili.

Väliskoor on paks ja kaetud väikeste naastudega. Enne küpsemist on vili tumeroheline, kuid küpsedes muutub see kreemjaks oranžiks.

Kuigi koor on söödav, peab enamik inimesi sööma hanese sisemist liha, mis on täis seemneid. Paljud söövad ka seemneid, kuna nende suur kogus raskendab nende viljalihast eemaldamist.

Kui olete koore söömiseks piisavalt julge, lõigake enne piigid ära.

Kiwano meloni maitse on mahe ja kergelt magus. Maitse sarnaneb lähedase sugulase kurgiga. Kui see on väga küps, võite tuvastada ka banaanimaitse vihje.

Lihtsaim viis kiwano meloni söömiseks on selle viilutamine ja tselluloosi lusikaga otse koorest. Mõned inimesed lisavad selle maitse parandamiseks veidi soola või suhkrut. Seda võib süüa värskelt või keedetult.

Kui tunnete end loominguliselt, võite lisada viljaliha smuutidesse või kasutada seda jogurti, granola või jäätise küpsetamiseks. Samuti on see maitsev lisa kastmetele ja kastmetele.

Kokkuvõte Lihtsaim viis kiwano söömiseks on selle viilutamine ja tselluloosi lusikaga välja toomine. Seda saab kasutada ka smuutides või jogurti, teravilja või jäätise peal.

Alumine rida

Kiwano melon on Aafrikast pärit eksootiline puuvili, mis pakub rikkaliku toitaineprofiili tõttu mitmeid eeliseid tervisele.

Selle paks oranž koor on kaetud naastudega, mis võib muuta selle veidi hirmutavaks. Selle söömine on aga sama lihtne kui viilutamine ja tselluloosi lusikaga välja toomine. Kooret saate kasutada isegi serveerimisnõuna.

Kui otsite uut viisi puuviljamängu segamiseks, on kiwano melon maitsev ja toitev valik.