Ketotarian on kõrge rasvasisaldusega taimne dieet, mis paneb sind mõtlema Ketosse kasuks

Sisu

• Mis on ketotaarne dieet?
• Kuidas järgite ketootilist dieeti?
• Kas Ketotarian erineb lihtsalt taimsest keto-dieedist?
• Kes peaks proovima ketotarian dieeti?
• Ülevaade

Kui olete keto-dieedi järginud, teate juba, et toidud, nagu liha, linnuliha, või, munad ja juust, on esmatarbekaubad. Ühine nimetaja on see, et need on kõik loomsed toiduallikad. Hiljuti on aga trendikas dieedis ilmnenud uus pööre ja see nõuab kõigist eelmainitutest loobumist. See tekitab küsimuse: kas saate järgida vegan- või taimetoitlust?

William Cole, sertifitseeritud funktsionaalse meditsiini praktik, kiropraktika arst ja raamatu autor Ketotarian: (enamasti) taimepõhine plaan rasva põletamiseks, energia suurendamiseks, isu leevendamiseks ja põletiku rahustamiseks, omab mõningaid mõtteid ketotarianismi kohta-nii palju, et ta on selle kaubamärgiga tegelenud.

Mis on ketotaarne dieet?

Ketotaarne dieet ühendab taimse dieedi eelised keto dieedi eelistega. "See sündis minu kogemustest funktsionaalse meditsiini alal ja nähes potentsiaalseid lõkse, kuidas inimesed lähevad taimepõhiselt või järgivad tavapärast ketogeenset dieeti," ütleb Cole.

Paberil kõlab see sama täiusliku abieluna nagu Meghanil ja Harryl: ketogeenne dieet käivitab teie keha ainevahetuse hüppeliselt, et põletada peamise kütusena glükoosi (ehk süsivesikute) asemel rasva, ja taimset toitumist on juba ammu tähistatud. selle võime eest vähendada krooniliste haiguste riski. Kaalulangus toitumist ja tervist ohverdamata? Kõlab suurepäraselt, eks?

Üks suur probleem, mida Cole tavapärase ketoplaani järgimisel näeb, on see, et suures koguses liha, kõrge rasvasisaldusega piimatoodete ja selliste asjade tarbimine nagu võikohv võib teie mikrobiomi hävitada. (Siin on veel keto dieedi varjukülgi.) Mõned inimesed lihtsalt ei suuda nii palju liha lagundada (tere, soolestiku probleemid) ja liiga palju küllastunud rasvu võib mõnedel inimestel põhjustada põletikku-ilmneb väsimusena. , aju udu või raskused kehakaalu langetamisel (tere, ketogripp).

Nende potentsiaalsete probleemsete toitude kõrvaldamine ja ketotarianiks minek on "puhtam" viis ketoosi sattumiseks, ütleb ta. Cole märgib ka, et te ei jäta kasutamata ühtegi võimalikku kasu, mida tavapärane keto dieet väidab pakkuvat-mis on enamasti seotud kehakaalu langusega, hoolimata mõnest teisest julgest ettepanekust, et see võib ravida põhimõtteliselt kõiki terviseprobleeme.

Kuidas järgite ketootilist dieeti?

Sõltuvalt teie elustiilist on ketootilise dieedi järgimiseks kolm puhast, taimedele suunatud lähenemisviisi, ütleb Cole. Vegan, mis on kõige piiratum valik, toidab avokaadost, oliividest, õlidest, pähklitest, seemnetest ja kookosest saadud rasvadest. Taimetoiduvariandid lisavad orgaanilisi, karjamaal kasvatatud mune ja ghee; ja pescatarian (mida ta nimetab ka "vegequarianiks", mis on väga lõbus sõna öelda), võimaldab ka loodusest püütud kala ja värskeid mereande. (P.S. Siin on, mida peate teadma pescatarian dieedi kohta üldiselt.)

"See on tõesti armupõhine söömisviis," ütleb Cole, noogutades selle paindlikkuse poole. "See ei seisne dogmade järgimises ega ütlemises, et sul ei ole midagi, vaid toidu kasutamine selleks, et end suurepäraselt tunda." (Siin on täpselt põhjus, miks piiravad dieedid ei tööta.)

Kui te ei tea: Jah, saate ketoosi saamiseks (vähemalt 65 protsenti oma kaloritest) saada kõik vajalikud rasvad koos taimsete rasvadega, nagu oliiv, avokaado ja kookosõli, ütleb Cole.

Taimetoidu näidisketotaarne söögikava: Chia seemnepuding mandlipiima, mustikate ja mesilaste õietolmuga hommikusöögiks; lõunaks pesto zoodle kauss avokaadoõli ja avokaado "friikartulite" kõrvale; ja õhtusöögiks tuunikala -tuunikala greibisalsaga ning kõrvalsalat avokaadoõliga. (Siin on rohkem tõendeid selle kohta, et taimne keto ei pea olema igav.)

Kas Ketotarian erineb lihtsalt taimsest keto-dieedist?

Suur põhjus, miks Ketotarian erineb tavapärase keto taimetoitlasest või veganist? "See on pigem elustiil," ütleb Cole, märkides juhiste ajutist ja paindlikku olemust. Esimesed kaheksa nädalat peate järgima taimepõhist plaani (üks kolmest ülaltoodud variandist) T-le. Pärast seda on aeg see ümber hinnata ja isikupärastada, et see teie keha heaks töötaks.

Jällegi pakub Cole olukorra, kus saate ise valida. Esimese ukse taga püsige pikaajaliselt ketoosis (mida Cole soovitab ainult neile, kellel on neuroloogilised probleemid või insuliiniresistentsus); teine ​​uks, kasutage tsüklilist ketotaari lähenemist (kus järgite taimset ketot neljal või viiel päeval nädalas ja mõõdukalt oma süsivesikuid – mõelge: bataat ja banaanid – ülejäänud kaks kuni kolm päeva); või kolmas uks, järgige seda, mida ta nimetab hooajaliseks Ketotarian dieediks (talvel sööge rohkem ketogeenseid ning suvel rohkem värskeid puuvilju ja tärkliserikkaid köögivilju).

Tsükliline valik on ketootide toiduplaan, mida ta kõige rohkem soovitab, sest see pakub kõige mitmekesisust ja paindlikkust. Sel viisil "kui soovite seda smuutit või neid maguskartuli friikartuleid, sööge neid; siis minge järgmisel päeval tagasi ketoosi," ütleb ta. Pange siiski tähele, et see võime kiiresti ketoosist sisse ja välja minna on midagi, mida peate oma keha treenima, mistõttu peaksid algajad keto -dieedid (ketotaarlased või traditsioonilised) ootama mitu nädalat, enne kui valivad süsivesikute jalgrattasõidu. (Seotud: süsivesikute jalgrattasõidu juhend algajatele)

Kes peaks proovima ketotarian dieeti?

Kui olete tahtnud näha, mis on keto -dieet, siis elage taimetoitlast või veganlikku eluviisi (või lihtsalt ei armasta ideed tarbida suures koguses loomset päritolu tooteid), võib see olla teie jaoks võimalus. Lisaks on suur dieediteadlaste keto umbes see, et ta kõrvaldab palju olulisi toitaineid, kuna see piirab tärkliserikkaid köögivilju ja puuvilju-see on probleem, mille lahendab kaheksanädalase tähtaja ületamisel tsüklilise ketootariumi vastuvõtmine.

Cole soovitab anda sellele esimesele kaheksale nädalale aega töötada, "lihtsalt katsetada ja vaadata, kuidas te end tunnete," ütleb ta. Kui need kaks kuud on möödas ja olete sisse ehitanud metaboolse paindlikkuse (see tähendab võimet liikuda rasvade põletamise ja glükoosi põletamise vahel), saate järk-järgult hakata lisama suuremat valikut, näiteks puuvilju ja tärkliserikkaid köögivilju ning isegi tervislikku liha, nagu rohuga toidetud veiseliha ja mahe kana, kui soovite-olles enamasti siiski taimekeskne. Kuna see on pärast seda, kui olete oma kaheksa nädala rangema söömise sisse seadnud, ei peeta seda enam tingimata keto-isiksuseks, vaid pigem tervislikuks, enamasti taimse toitumise stiiliks.

Kui kaalute juba ketot ja soovite seda proovida, ärge kartke katsetada erinevaid taimseid toite (Cole soovitab valgu saamiseks kääritatud sojatooteid, nagu tempeh) ja kohandage oma ketotaari toiduplaani vastavalt oma keha. Ja pidage meeles: suurim erinevus taimetoitlaste või veganide keto ja ketotoitlaste plaani vahel on see, et viimasel on potentsiaal olla pikaajaliselt palju jätkusuutlikum. "Inimesed ei vaja rohkem dieedireegleid ainult selle pärast, " ütleb Cole. "Lihtsalt toitke oma keha heade asjadega ja vaadake, kuidas see tundub."

Ülevaade