Autor: Virginia Floyd
Loomise Kuupäev: 7 August 2021
Värskenduse Kuupäev: 17 November 2024
Anonim
10 keto salatikastet teie madala süsivesikusisaldusega elustiili vürtsitamiseks - Ilu
10 keto salatikastet teie madala süsivesikusisaldusega elustiili vürtsitamiseks - Ilu

Sisu

Ketogeenne ehk keto dieet on väga madala süsivesikusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieet, mis on näidanud tervisele mitmeid eeliseid ().

Kuigi selline söömisviis võib olla oma olemuselt piirav, on toiduteaduse ja kulinaarse loovuse edusammud muutnud selle dieedi järgimise palju lihtsamaks.

Mitte-tärkliserikkad köögiviljad, näiteks salatirohelised, sisaldavad vähe süsivesikuid ja on suurepärane võimalus, kui järgite keto dieeti. Sellegipoolest võib olla keeruline leida maitsvat madala süsivesikusisaldusega salatikastet, mis ületab tavalise õli ja äädika.

Siin on 10 keto-sõbralikku salatikastet, kõigis 4 grammi süsivesikuid ühe portsjoni kohta või vähem.

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

1. Koduste rantšo

Kui traditsiooniline rantšo kaste valmistatakse petipiimaga, vahetab see retsept selle välja hapukoore, majoneesi ja raske koore vastu, pakkudes sama maitseprofiili vähendatud süsivesikute ja suurenenud rasvasisaldusega.


Koostisosad

  • 1/2 tassi (120 grammi) hapukoort
  • 1/2 tassi (120 grammi) majoneesi
  • 1/4 tassi (60 ml) rasket vahukoort
  • 1 tl hakitud murulauku
  • 1 tl kuivatatud tilli
  • 1 tl sibulapulbrit
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1–2 tl (5–10 ml) värsket sidrunimahla
  • Soola ja pipart maitse järgi

Juhised

  1. Ühendage kõik koostisosad kaanega kausis või anumas.
  2. Sega põhjalikult.
  3. Pange külmkapis paariks tunniks jahutatuks või serveerige seda kohe toatemperatuuril.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 84
  • Rasv: 8 grammi
  • Süsivesikud: 2 grammi
  • Valk: 1 grammi

2. Keto Itaalia vinegrett

See keto keerutab suurepäraseid klassikalisi paare peaaegu kõigi salatirohelistega. Koostisosadega, mis enamikul inimestel on sahvrites, võib see olla teie keto-elustiili põhitoiduks.


Koostisosad

  • 1 spl Itaalia maitseaineid
  • 1 tass (240 ml) kerget oliiviõli
  • 4 spl (60 ml) punase veini äädikat
  • 1/2 tl soola
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 spl (15 ml) Dijoni sinepit

Juhised

  1. Kombineerige kõik koostisosad kaanega kastmes.
  2. Raputage tugevalt ja laske 30 minutit puhata, et maitsed saaksid areneda.
  3. Hoida külmkapis kuni 7 päeva.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 198
  • Rasv: 22 grammi
  • Süsivesikud: minimaalne
  • Valk: alla 1 grammi

3. Kreemjas jalapeño-cilantro kaste

Jalapeño vürtsika löögi ja koriandri värskuse abil annab see lihtne kaste särava puudutuse lisaks salatitele ka grillitud lihale ja köögiviljadele.

Koostisosad

  • 1/2 tassi (25 grammi) hakitud koriandrit
  • 1/2 tassi (120 grammi) hapukoort või Kreeka jogurtit
  • 1 / 2–1 hakitud jalapeño
  • 6 kooritud küüslauguküünt
  • 1 tl soola
  • 1/4 tassi (60 ml) vett

Juhised

  1. Sega kõik koostisosad segistis või köögikombainis ühtlaseks massiks.
  2. Lase maitsetel areneda 15–20 minutit.

Kuva täielik retsept


Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 41
  • Rasv: 3 grammi
  • Süsivesikud: 1 grammi
  • Valk: 1 grammi

4. Keto mee-sinepikaste

See kaste pole mitte ainult salatite jaoks, vaid võib kasutada ka zesty-dipikastet kõigi teie lemmik keto sõrmedega toitude jaoks.

Koostisosad

  • 1/2 tassi (120 grammi) täisrasvast hapukoort
  • 1/4 tassi (60 ml) vett
  • 1/4 tassi (60 ml) Dijoni sinepit
  • 1 spl (15 ml) õunaäädikat
  • 1 spl (10 grammi) granuleeritud erütritooli või mõnda muud keto-sõbralikku magusainet

Juhised

  1. Lisage kõik koostisosad segamisnõusse ja vahustage segamiseks.
  2. Hoida külmkapis kuni 2 nädalat.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 38
  • Rasv: 2,5 grammi
  • Süsivesikud: minimaalne
  • Valk: alla 1 grammi

5. Keto Tuhande saare kaste

See klassikalises kastmes keto-sõbralik võtmine ühendab just õige koguse magusust (steviast) ja happesust (ketšupist ja äädikast), et rahuldada teie maitsemeeli, hoides samal ajal süsivesikuid madalal tasemel.

Koostisosad

  • 1 tass (230 grammi) majoneesi
  • 2 spl (35 grammi) vähendatud suhkruga ketšupit
  • 1 spl (15 ml) õunaäädikat
  • 2 spl (20 grammi) peeneks hakitud hapukurki
  • 2 spl (20 grammi) peeneks hakitud sibulat
  • 1/8 tl steviat
  • Soola ja pipart maitse järgi

Juhised

  1. Jagage hakitud marineeritud kurgid ja sibulad nii, et teil oleks igaühe jaoks kaks eraldi 1-supilusikatäit.
  2. Kombineerige segistis või köögikombainis kõik koostisosad, välja arvatud üks supilusikatäis sibulat ja hapukurki, ning segage ühtlaseks massiks.
  3. Sega juurde ülejäänud sibul ja hapukurk.
  4. Valage kaste purki, asetage külmkappi ja laske maitsetel vähemalt 30 minutit areneda.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

1 supilusikatäis (15 ml) portsjon sisaldab:

  • Kalorid: 96
  • Rasv: 10 grammi
  • Süsivesikud: minimaalne
  • Valk: alla 1 grammi

6. Viie minuti pikkune keto Caesari kaste

Piitsake see kaste vaid viie minutiga, visake veidi salatirohelist ja lisage natuke Parmesani juustu, et saada kiire ja lihtne Caesari salat minimaalsete süsivesikutega.

Koostisosad

  • 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 1 1/2 tl (10 grammi) sardellipastat
  • 1 tl (5 ml) Worcestershire'i kastet
  • 2 spl (30 ml) värsket sidrunimahla - või 1/2 sidrunimahla
  • 1 1/2 tl (10 grammi) Dijoni sinepit
  • 3/4 tassi (175 grammi) majoneesi
  • Soola ja pipart maitse järgi

Juhised

  1. Lisage keskmisesse kaussi küüslauk, sardellipasta, Worcestershire'i kaste, sidrunimahl ja Dijoni sinep ning vispeldage kokku.
  2. Lisage majonees ja jätkake vahustamist, kuni see on ühendatud.
  3. Lisage maitse järgi soola ja pipart.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

1 supilusikatäis (15 ml) portsjon sisaldab:

  • Kalorid: 100
  • Rasv: 10 grammi
  • Süsivesikud: minimaalne
  • Valk: alla 1 grammi

7. Kreemjas keto-sinihallitusjuustukaste murulauguga

Olgu see siis kanatiivad või lihtsalt rohelised, see täistoidupõhine sinihallitusjuustukaste ei lisa kemikaale, mida paljud pudelites pakutavad sordid pakuvad.

Koostisosad

  • 1 tass (230 grammi) majoneesi
  • 1/2 tassi (120 grammi) hapukoort
  • 1 spl (15 ml) sidrunimahla
  • 1 tl (5 ml) Worcestershire'i kastet
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1/2 tl meresoola
  • 1/2 tl musta pipart
  • 3/4 tassi (115 grammi) purustatud sinihallitusjuustu
  • 1/4 tassi (10 grammi) värsket murulauku, hakitud

Juhised

Lisage kõik koostisosad keskmisesse kaussi ja vispeldage, kuni need on hästi ühendatud.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 106
  • Rasv: 12 grammi
  • Süsivesikud: 1 grammi
  • Valk: 1 grammi

8. Wasabi-kurgi-avokaado kaste

See kaste on kuumal suvepäeval eriti värskendav, kuid seda saab väheste süsivesikute sisaldusega värske köögiviljaga siduda igal aastaajal. Wasabi pulbrit saab vastavalt maitsele reguleerida, sõltuvalt teie soovitud kuumuse tasemest.

Koostisosad

  • 1 avokaado
  • 2–4 varre rohelist sibulat
  • 1/2 kurki, peeneks hakitud
  • 1/2 laimi mahl
  • 2 spl (15 grammi) wasabipulbrit
  • 2 spl (30 ml) avokaadoõli
  • 2 tl (10 ml) riisi või õunaäädikat
  • 1/2 tl küüslaugupulbrit
  • 1/4 tl soola

Juhised

Ühendage kõik koostisosad köögikombainis või segistis ja pulsseerige ühtlaseks.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 75
  • Rasv: 7 grammi
  • Süsivesikud: minimaalne
  • Valk: 1 grammi

9. Aasia maapähklikaste

Enamik kaubanduslikult toodetud maapähklikastmeid pakendab palju suhkrut, mistõttu on raske neid keto dieedile sobitada.

See retsept jätab suhkru välja, kuid haarab iga suurepärase maapähklikastme olemuse. Kasutage seda marinaadina kana satay jaoks või oma lemmik segatud roheliste lisamiseks.

Koostisosad

  • 1/3 tassi (80 grammi) looduslikku maapähklivõid
  • 1/4 tassi (60 ml) kuuma vett
  • 2 spl (30 ml) sojakastet
  • 2 spl (30 ml) äädikat
  • 1 laim, mahlastatud
  • 1 tl hakitud ingverit
  • 1 tl küüslauku
  • 1 tl pipart

Juhised

  1. Segage kõik koostisained segistis või köögikombainis ühtlaseks massiks.
  2. Hoida külmkapis kuni 10 päeva.

Kui tunnete, et kaste pole magus, peaks paar tilka steviaekstrakti ära tegema.

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave

2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:

  • Kalorid: 91
  • Rasv: 7 grammi
  • Süsivesikud: 4 grammi
  • Valk: 2 grammi

10. Keto vaarika-estragonikaste

See kaste annab tahke annuse antioksüdante värsketest vaarikatest ja estragonist, lisades betoosi keskmise ahelaga triglütseriidi (MCT) õli ketoosi soodustamiseks.

See on suurepärane võimalus igat tüüpi roheliste jaoks, kuid seda saab kasutada ka lõhe, kana ja muude valguallikate marineerimiseks.

Koostisosad

  • 1/2 tassi (120 ml) oliiviõli
  • 1/4 tassi (60 ml) MCT õli (saadaval kauplustes või veebis)
  • 1/4 tassi (60 ml) õunaäädikat
  • 2 spl (30 grammi) Dijoni sinepit
  • 1 1/2 tl värsket estragonit (või 1/2 tl kuivatatud)
  • 1/4 tl keto-sõbralikku magusainet
  • Näputäis soola teie valitud
  • 1/2 tassi (60 grammi) värskeid vaarikaid, purustatud

Juhised

  1. Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud vaarikad, kaussi ja vahusta umbes 15 sekundit kreemjaks.
  2. Lisage purustatud vaarikad ja segage segamiseks hästi.
  3. Kohandage soovitud magususega

Kuva täielik retsept

Toitumisalane teave2-supilusikatäis (30-ml) portsjon pakub:
  • Kalorid: 158
  • Rasv: 17 grammi
  • Süsivesikud: 1 grammi
  • Valk: alla 1 grammi

Keto dieedi jaoks sobimatud sidemed ja näpunäited ostmiseks

Kuigi paljud salatikastmed on rasvasisalduse ja süsivesikute suhte tõttu keto-sõbralikud, ei sobi mõned selle profiiliga - tavaliselt seetõttu, et pakendavad lisatud suhkrut või korvavad süsivesikute lisamisega rasvapuuduse. Sobimatud sidemed, sealhulgas:

  • Prantsuse riietus
  • rasvavaba salatikaste
  • traditsiooniline mee-sinepikaste
  • Catalina kaste
  • eelnevalt villitud vinegretid

Kuigi omatehtud keto salatikastmed maitsevad värskemalt, on saadaval ka palju suurepäraseid poest ostetud sorte.

Keto salatikastme ostmisel pöörake tähelepanu järgmistele:

  • Esimene koostisosa peaks olema teatud tüüpi rasv, näiteks oliivi-, avokaado- või MCT-õli.
  • Koostisosad peaksid olema võimalikult looduslähedased, näiteks maitsetaimed, vürtsid, sidrunimahl ja äädikas.
  • Olge lisatud suhkrute suhtes ettevaatlik.
Kokkuvõte Paljud poest ostetud kastmed sisaldavad palju suhkruid või korvavad rasvapuuduse süsivesikute lisamisega. Keto-sõbraliku salatikastme ostmiseks lugege koostisosade etiketti hoolikalt.

Alumine rida

Väga madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega keto dieet on viimastel aastatel populaarsust kogunud.

Kuigi selline söömisviis võib olla üsna piirav, võivad loomingulised retseptid pakkuda vanade kõrge süsivesikusisaldusega lemmikute maitset minimaalsete süsivesikutega, muutes igavad salatid minevikku.

Enamikku ülaltoodud retseptidest võib külmkapis hoida seitse või enam päeva, mis annab teile valiku erinevaid sidemeid.

Enamasti täistoidu koostisosade ja hea rasvasisaldusega annusega lisavad need sidemed kindlasti teie keto dieedile elu.

Söögipreparaat: Igav salat

Soovitatav

Kui teie käed külmuvad alati, võib see olla põhjus
Elustiil

Kui teie käed külmuvad alati, võib see olla põhjus

ageli, kui tõmban kindad või okid elja t, vaatan oma kätele allapoole ja märkan, et mõned õrmed või varbad on valged-mitte ainult kahvatu, vaid kummitu lik ja v...
Selle laaditud Paleo Buddha kausi abil saate luua parema hommikusöögi
Elustiil

Selle laaditud Paleo Buddha kausi abil saate luua parema hommikusöögi

Iga hommikune trenn väärib korralikku higi tami järg et hommiku ööki. obiv valkude ja ü ive ikute egu pära t treeningut on liha te parandami ek ja ehitami ek ül...