Kuidas keto dieet muutis Jen Widerstromi keha 17 päevaga

Sisu

• Keto dieedi alustamine
• Minu Keto takeaways
• Kas peaksite proovima Keto?
• Ülevaade

Kogu see keto dieedi katse sai alguse naljast. Olen fitnessi professionaal, olen kirjutanud terve raamatu (Toitumine teie isiksuse tüübile) tervisliku toitumise kohta ning mul on selge arusaam ja veendumuste süsteem selle kohta, kuidas ma arvan, et inimesed peaksid sööma ja kuidas ma arvan, et nad suudavad edu saavutada-olgu selleks siis kaalulangus, jõutõus jne. Ja selle alus on selge: üks suurus sobib mitte sobib kõigile.

Kuid mu sõber, jõutõstja Mark Bell, püüdis mind veenda ketodieti pidama. Ma tahtsin talle anda keskmise sõrme ja öelda: "Mis iganes, Mark!" Kuid fitnessiproffina tundsin, et minu isiklik tunnistus on oluline: ma ei saanud sellest dieedist arukalt rääkida (ei selle poolt ega vastu), ilma et oleksin seda ise proovinud. Niisiis otsustasin proovida keto dieeti. See oli põhimõtteliselt julge-mitte midagi ülitõsist.

Siis juhtus midagi väga ootamatut: läksin esimest päeva pildistama ja mu kohene reaktsioon oli: "Mis ?! See pole mina." Minu elus on viimase poole aasta jooksul olnud palju stressi: kolimine, uus töö, lahkuminek, tervisemured. Mul on palju juhtunud ja ma arvan, et ma ei mõistnud, kui palju ma alateadlikult pöördusin väga ebatervislike harjumuste poole, et toime tulla: joob rohkem, söön mugavustoitu. Tegin neli ööd nädalas lõbusaid pastatoite ja mitte väikest portsjonit. Laadisin oma taldrikut ja tegin korduse Kontor et ma end paremini tunneksin ja-nimetagem seda lihtsalt oma tunnete söömiseks. Mis veelgi hullem, mul oli tihe graafik ja treenisin jõusaalis üha vähem.

Nii et ma nägin neid enne fotosid ja see oli löök hambusse. Näiteks: "Oota, see on mitte minu keha." Postitasin pildi ja see läks levima.

Mõned inimesed olid armulised, öeldes: "Oh Jen, sa näed ikka ilus välja" ja "ma tapaksin, et selline välja näha." Kuid ma tundsin, et on oluline jagada, et just siit algab kaalutõus. Oled heas kohas ja järsku võtad paar kilo üles. Minu puhul ei olnud mu kaal tegelikult nii suur, kuid ma kaotasin lihaseid ja võtsin selle punnis, väljaveninud kõhu ja ma ei saanud sellest aru. See laienenud kõht ja lihasmassi kaotus muutub pehmeks kõhuks ja seejärel 10-naeliseks kaaluks ning seejärel on see 15–20 naela. Enne kui arugi saad, oled sa 50 naela raskem ja mõtled, "kuidas ma siia sattusin?" ja tagasi on tõesti raske saada. (Ja muide, kui sa saavutad 50 naela, muutub see 150-ks väga lihtsalt. Nii libe kallak läheb.) Asi pole selles, et ma arvan, et olen paks, vaid see on oma keha tundmine ja teadmine, et midagi oli valesti.

Pärast nende fotode nägemist otsustasin ketoga tõsiselt tegeleda. Jah, ma tahtsin keto dieedist aru saada, aga tahtsin ka väga oma elust aru saada.

Keto dieedi alustamine

Esimesel hommikul ärkasin üles ja läksin tööle Daily Blast Live'i ning seal olid ühed linna parimad kaneelirullid. See on nagu üks mu lemmiktoite kunagi.

Ma oleksin võinud lihtsalt öelda: "Ma alustan keskpäeval!" aga ma ei teinud seda. Ärkasin hommikul üles ja pühendusin: kavatsesin keto dieedil püsida 17 päeva, kuni Shape Goal-Crushing Challenge lõpuni.

Sel esimesel päeval tundsin end juba paremini, sest vaimselt teadsin, et teen midagi oma keha eest hoolitsemiseks. Mul oli oma päeval uus eesmärk ja see pani mind tundma end väga seotuna parema Jeniga. Minu tööeetika, kogu minu väljavaade muutus. Ehkki füüsiliselt tõi 1. päev kaasa peavalu, uimasuse ja seedimisprobleemid, tundsin end juba paremini.

4. päevaks sai mu seedimine end selgeks ja peavalud kadusid. Mul oli järjepidev energia, magasin suurepäraselt, keha tundus puhas kui vile. Ma ei tundnud kunagi krahhi ega iha. Ülejäänud keto väljakutse ajal olin põnevil sellest kinni pidama ja oma keto einetega loominguliseks muutumisest. Tegin ise lihakastme, mida spagetikõrvitsa peale panna, kondileemega vahustasin päris mõnusa köögiviljakanahautise. Mulle meeldis, kuidas keto sundis mind toiduga kastist välja mõtlema. Rääkimata sellest, et sõin ainult valku, tervislikke rasvu ja köögivilju – ja tundsin end väga-väga hästi.

Pihtimus: Esimesel päeval sain turult rohelisi viinamarju ja neid oli iga päev väikese maiusena seitse või kaheksa. Ei, nad ei ole täiesti keto, kuid see oli looduslik suhkur ja ma teadsin, et vajan natuke midagi, sest see miski hoidis mind ülejäänud ajaga kursis. Ja ma pean teile ütlema-viinamari pole kunagi nii hästi maitsenud.

Ühel õhtul läksin välja ja võtsin mõned martiinid (põhimõtteliselt keto kokteilile kõige lähemal). Koju jõudes rippusin oma koera Hankiga ja meenus, et mul oli külmkapis röstitud lillkapsas. Tavaliselt suundun pärast õhtust väljasõitu kvartali kaugusel asuvasse pitsakohta. Kuumutasin hoopis lillkapsast ja oligi nii hea. Ärkasin suurepärase enesetundega, versus punnis.

Köögiviljadest sai minu peamine suupiste. Tervislike rasvadega on nii lihtne üle pingutada (avastasin end pidevalt pähklite ja avokaado järele). Selle asemel läksin Trader Joe juurde ja varusin kõik nende eelnevalt lõigatud köögiviljad: porgandid, herned, jicama, suvikõrvits, seller, punane paprika. Pidin üle minema suuremale rahakotile, et kõiki suupisteid kanda.

Hakkasin ka oma kohvi mustana jooma või seda ketokohvi valgu, kollageeni ja kakaovõiga ning see on parem kui Starbucks. (Vaadake neid teisi madala süsivesikusisaldusega ketojooke Jeni keto kohvi retseptist.)

Minu Keto takeaways

Olin šokeeritud, kui kiiresti mu keha nende 17 päeva jooksul reageeris. Ma ei saa teile kindlalt öelda, et olin ketogeneesis, seega ei saa ma ketole au anda, sest ma ei usu, et ma tegelikult seda punkti tabasin. Ketogeneesi saavutamine võtab kaua aega. (Siin on teadus keto dieedi taga ja kuidas see aitab rasva põletada.) Ma arvan, et lõikasin oma toitumisest välja palju jama ja premeerisin oma keha köögiviljade, kvaliteetse liha ja kvaliteetsete rasvadega.

Ma ei usu ka, et sain aru, kui väga mul piire vaja oli. Distsipliin on ketoga tegelemise üks raskemaid osi, kuid see oli ka üks dieedi suurimaid varasid. Küsimärke pole. Ma teadsin, mis on lubatud, ja mulle meeldis see selge piir. Tundsin end tõesti tänulikuna, kui teadsin täpselt, kus ma oma toidu ja kütusega seisan.

Ka minu treeninggraafik muutus ühtlasemaks; Hakkasin ka joogat tegema ja jõutõstmise ajal iga päev ühe kehaosaga tegelema. Treenisin kord või kaks nädalas nelja kindla treeninguni igal nädalal.

Kindlasti hoian köögiviljasnäkke ja väldin nii palju kui võimalik lisatud suhkrut. See, kuidas ma toitu vaatan, on muutunud. Varem tellisin lõunaks kalkuniliha, millele oli lisatud majoneesi, ilma et oleksin kaks korda mõelnud. Mõtlesin: "Olen heas vormis, saan sellega hakkama." Ja ausalt öeldes me kõik mõtleme nii... ja siis ostame suuremad püksid ja vabama särgi ning me ei saa aru, et me lihtsalt ei pööra oma kehale tähelepanu.

Nagu öeldud, kui ma Chicagosse lähen, söön ma viilu pitsat. Ma piiran suhkru lisamist ainulaadsetel juhtudel. Tõenäoliselt lisan pärast trenni natuke tärklist, aga peale selle olen keto dieedist tõesti palju omaks võtnud.

Keto dieedi proovimine on võimaldanud mul pöörata rohkem tähelepanu sellele, mida ma söön ja kuidas ma end tunnen. Ja see on ajendanud mind ka köögis loomingulisemalt tegutsema. Hea tunne on külmkapist tervislikke koostisosi välja tõmmata ja rohkem enesekindlust erinevaid toite valmistada. Nüüd on mul hea meel proovida uusi asju.

Ei ole lõpp vormi saamiseks või terveks saamiseks. See on mõõn ja mõõn.Ma tean, et see pole viimane kord, kui mul on raske. See, kuidas ma selle kogemuse läbi elasin, on aga tõend selle kohta, et olenemata raskustest tulen ma sellest üle.

Kas peaksite proovima Keto?

See on suurepärane tööriist koheseks kaalujälgimiseks ja, nagu ma ütlesin, aitab teil palju B.S. oma dieedist. (Lugege lihtsalt, mis juhtus, kui üks Kuju toimetaja läks keto.)

Aga jään selle juurde, mida alguses ütlesin: üks suurus teeb mitte sobib kõigile. Peate tegema seda, mis töötab sinu oma keha. Mulle tõesti ei meeldi propageerida toitumisprogramme, mis pole teie elu jaoks jätkusuutlikud. Mõned inimesed võivad elada selles äärmuses, kuid ma pole selleks loodud, nii et ma otsustasin seda mitte teha. Kui tunnete, et saate sellega hakkama, tehke seda ja kuulake, kuidas teie keha reageerib. Peate tegema seda, mis töötab sinu oma keha ja sinu oma isiksuse tüüp. (Vaadake ka seda algajatele mõeldud keto toiduplaani, et näha, kas olete selle jaoks valmis.)

Ülevaade