Jambu omadused ja kuidas kasutada

Sisu

• Jambu omadused
• Kuidas kasutada

Jambu, tuntud ka kui Pará vesikress, on Põhja-Brasiilias väga levinud taim ja seda kasutatakse laialdaselt näiteks salatites, kastmetes ja näiteks tacacá valmistamiseks, mis on Pará's tüüpiline roog.

Seda taime saab lisaks gastronoomias laialdaselt kasutada ka igapäevaselt, sest sellel on valuvaigistav toime ja seda saab kasutada hambavalu, kurgu ja herpese ravis.

Jambu teaduslik nimi onSpilanthes oleracea ja seda võib leida turgudelt, laatadelt, tervisliku toidu kauplustest või veebipoodidest taime või eeterliku õlina.

Jambu omadused

Jambul on peamiselt seenevastased, diureetikumid, viirusevastased, antiseptilised, antioksüdandid ja anesteetilised omadused, mis on tingitud ainest, mis vabaneb jambu õisiku närimisel - spilantoolil. Seega võib jambul oma omaduste tõttu olla mitu meditsiinilist rakendust ja seda saab kasutada:

• Aidates võidelda viiruste ja seente nakatumise vastu;
• Võitlege vabade radikaalide vastu, ennetades enneaegset vananemist;
• Aidake leevendada hambavalu ja kurku;
• Aidata köha ja herpese ravis;
• Suurendage meeste testosterooni taset, millel on seetõttu afrodisiaakum;
• Aidake tugevdada immuunsust, kuna see sisaldab palju C-vitamiini.

On oluline, et jambu tarbimist ja kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel soovitaks arst või rohuteadlane ning see ei asenda arsti poolt eelnevalt näidatud ravi.

Kuidas kasutada

Jambut kasutatakse gastronoomias laialdaselt salatite ja kastmete valmistamiseks ning selle lehti saab kasutada näiteks tacacá või jambu pitsa valmistamiseks. Lisaks saab lehti, õisi ja juuri kasutada teede valmistamisel, soovitatav on panna 10 g jambu lehti 500 ml keevasse vette, lasta 10 minutit seista, kurnata ja juua kuni 3 korda a päeval.

Jambut võib kasutada ka eeterliku õlina ja selle kasutamist peaks soovitama arst või ravimtaim.

Jambu võib soodustada emaka kokkutõmbumist ja seetõttu pole rasedatele soovitatav seda tarbida tee, õli või retseptide kujul.