Kuidas vähendada kolesterooli dieediga

Sisu

• Kokkuvõte
• Mis on kolesterool?
• Milliseid ravimeid kasutatakse kõrge kolesterooli korral?
• Kuidas ma saan dieediga kolesterooli langetada?

Kokkuvõte

Mis on kolesterool?

Teie keha vajab korralikuks toimimiseks veidi kolesterooli. Kuid kui teie veres on liiga palju, võib see jääda arterite seintele ja kitsendada või isegi blokeerida. See seab teid südamehaiguste ja muude südamehaiguste ohtu.

Kolesterool liigub läbi vere valkudes, mida nimetatakse lipoproteiinideks. Ühte tüüpi, LDL-i, nimetatakse mõnikord "halvaks" kolesterooliks. Kõrge LDL tase viib kolesterooli kogunemiseni teie arterites. Teist tüüpi, HDL-i, nimetatakse mõnikord "heaks" kolesterooliks. See viib kolesterooli teistest kehaosadest tagasi maksa. Seejärel eemaldab teie maks teie kehast kolesterooli.

Milliseid ravimeid kasutatakse kõrge kolesterooli korral?

Kõrge kolesteroolitase ravi on südametervislike eluviiside muutused ja ravimid. Elustiili muutused hõlmavad tervislikku toitumist, kehakaalu reguleerimist ja regulaarset füüsilist tegevust.

Kuidas ma saan dieediga kolesterooli langetada?

Südametervislike eluviiside muutused hõlmavad dieeti kolesterooli vähendamiseks. DASH-i söömiskava on üks näide. Teine on dieet terapeutiliste eluviiside muutustega, mis soovitab teil

Valige tervislikumad rasvad.Peaksite piirama nii üldrasva kui ka küllastunud rasva. Mitte rohkem kui 25–35% päevasest kaloraažist ei tohiks pärineda toidurasvadest ja vähem kui 7% päevasest kaloraažist peaks olema küllastunud rasv. Sõltuvalt sellest, kui palju kaloreid päevas sööte, on siin maksimaalne rasvade kogus, mida peaksite sööma:

Küllastunud rasv on halb rasv, kuna see tõstab teie LDL (halva kolesterooli) taset rohkem kui miski muu teie dieedil. Seda leidub mõnes lihas, piimatoodetes, šokolaadis, küpsetistes ning praetud ja töödeldud toitudes.

Transrasv on veel üks halb rasv; see võib tõsta teie LDL-i ja vähendada HDL-i (hea kolesterool). Transrasv on enamasti hüdrogeenitud õlide ja rasvadega valmistatud toitudes, näiteks pulgamargariin, kreekerid ja friikartulid.

Nende halbade rasvade asemel proovige tervislikumaid rasvu, nagu tailiha, pähklid ja küllastumata õlid nagu rapsi-, oliivi- ja saflooriõlid.

Piirake toitu kolesterooliga. Kui proovite kolesterooli alandada, peaks kolesterooli sisaldus olema alla 200 mg päevas. Kolesterool on loomset päritolu toidus, näiteks maksas ja muudes elundite lihades, munakollastes, krevettides ja täispiimapiimatoodetes.

Söö palju lahustuvaid kiudaineid. Kõrge lahustuva kiudainega toidud aitavad vältida seedetrakti kolesterooli imendumist. Nende toitude hulka kuuluvad:

• Täistera teraviljad, näiteks kaerahelbed ja kaerakliid
• Puuviljad, näiteks õunad, banaanid, apelsinid, pirnid ja ploomid
• Kaunviljad, näiteks aedoad, läätsed, kikerherned, mustasilmsed herned ja lima oad

Söö palju puu- ja köögivilju. Puu- ja köögiviljarikas dieet võib suurendada teie toidus olulisi kolesterooli taset langetavaid ühendeid. Need ühendid, mida nimetatakse taimseteks stanoolideks või steroolideks, toimivad nagu lahustuvad kiud.

Söö kala, milles on palju oomega-3 rasvhappeid. Need happed ei alanda teie LDL taset, kuid võivad aidata teie HDL taset tõsta. Samuti võivad need kaitsta teie südant verehüüvete ja põletike eest ning vähendada südameataki riski. Kalad, mis on heaks oomega-3-rasvhapete allikaks, on lõhe, tuunikala (konserveeritud või värske) ja makrell. Proovige neid kalu süüa kaks korda nädalas.

Piirake soola. Peaksite proovima piirata söödava naatriumi (soola) kogust kuni 2300 milligrammini (umbes 1 tl soola) päevas. See hõlmab kogu naatriumi, mida sööte, olenemata sellest, kas see lisati toiduvalmistamisel või toidulauas või oli seda juba toidutoodetes. Soola piiramine ei alanda kolesterooli, kuid võib vähendada südamehaiguste riski, aidates vererõhku langetada. Naatriumi saate vähendada, kui valite lauas või toiduvalmistamise ajal madala soolasisaldusega ja soola lisamata toidud ning maitseained.

Piirata alkoholi. Alkohol lisab lisakaloreid, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu. Ülekaal võib tõsta LDL taset ja vähendada HDL taset. Liiga palju alkoholi võib suurendada ka teie südamehaiguste riski, sest see võib tõsta teie vererõhku ja triglütseriidide taset. Üks jook on klaas veini, õlut või väike kogus kanget alkoholi ja soovitus on see

• Meestel ei tohiks päevas olla rohkem kui kaks alkoholi sisaldavat jooki
• Naistel ei tohiks päevas olla rohkem kui üks alkoholi sisaldav jook

Toitumismärgised aitavad teil välja selgitada, kui palju rasva, küllastunud rasva, kolesterooli, kiudaineid ja naatriumi teie ostetud toitudes sisaldab.

NIH: Riiklik südame-, kopsu- ja vereinstituut