Kuidas üks naine murdis metosõltuvuse ja sai terveks

Sisu

• Susan: Enne
• Hele meel siseneb pimedatesse aegadesse
• Susan: Pärast
• Kontrolli taastamine lõplikult
• Susan: Nüüd
• Jahu- või suhkruvaba reegel
• Söögid ja kogused
• Edasimaksmine
• Ülevaade

Susan Peirce Thompson elas oma esimese 26 eluaasta jooksul läbi rohkem, kui enamik inimesi kunagi oma elu jooksul kogenud on: kanged narkootikumid, toidusõltuvus, enesevihkamine, prostitutsioon, keskkoolist väljalangemine ja kodutus.

Kui aga Susaniga telefonis rääkisime, tuli tema rõõm ja energia läbi kristallselge ning tema hääl sädeles. Kui me küsisime, kuidas tal läheb, vastas ta "vapustav". Praegu on Susanil doktorikraad aju- ja kognitiivteadustes, ta on eduka kaalulangetusettevõtte omanik, on olnud 20 aastat puhas ja kaine ning läks ka suurusest 16 neljasse. Kui sa mõtled "Vau, mis?" siis valmistuge Susani edu saladusteks ja tülikaks teekonnaks, mille ta pidi selleni jõudmiseks taluma.

Susan: Enne

Hele meel siseneb pimedatesse aegadesse

Susan kasvas üles kaunis San Francisco linnaosas, kus ta armastas süüa teha ja oli koolis suurepärane. Kuid nagu ta hiljem teada sai, oli tema aju sõltuvusttekitav ja nooruses oli tema sõltuvus toidust. "Mu kaal piinas mind. Olin [ainus] laps, kellel polnud palju sõpru," ütles ta. "Mul olid need tunnid pärast kooli üksinda, kus toidust sai minu kaaslane, põnevus, plaan." 12-aastaselt oli Susan ülekaaluline.

Kui Susan oli 14-aastane, avastas ta "parima toitumiskava läbi aegade": ravimid. Ta kirjeldas oma esimest kogemust seentega, kogu öö kestnud reisi ja selle tulemusena seda, kuidas ta ühe päevaga seitse kilo alla võttis. Seened olid tema värav kangemate narkootikumide juurde, mis algasid kristallmetamfetamiiniga.

"Crystal meth oli kõigi aegade parim dieetravim, siis oli see kokaiin, seejärel crack-kokaiin," ütles Susan. "Jätsin keskkooli pooleli. Kaotasin kaalu ja kristallmetoodikaga jäin kõhnemaks. Olin psühhootiline. Põlesin oma elu maani maha."

Kuni keskkooli pooleli jätmiseni oli Susan otseõppija, kuid narkootikumid ja sõltuvus said temast parima. 20. eluaastaks elas ta helistamistüdrukuna San Franciscos "crack -hotellist".

"Ma sain päris madala põhja," ütles ta meile. "Olin raseeritud pea ja blondi parukaga prostituut. Käisin väljas ja töötan, teenisin ööga tuhat dollarit... see oli kõik narkoraha." Susan ütles, et suitsetab päevade kaupa pragu. "See oli minu elu. See oli see."

1994. aasta augustis ilmus lootusekiir. Ta mäletab eredat kuupäeva ja hetke. "Teisipäeval oli kell 10 hommikul. Mul oli üks lai, selge ja ergas hetk, kus sain just täieliku teadlikkuse oma olekust, oma seisundist, sellest, kes ma olin, kelleks olin saanud," rääkis ta. "Seda peeti seal peatatud animatsioonina ja vastandati sellele, mida ma endale lootsin, eluga, mida ma lootsin saada. Tahtsin minna Harvardi."

Susan teadis, et peab kohe tegutsema. "Sõnum, mida ma sel hetkel tundsin, oli nii selge ja nii ühepunktiline:" Kui te ei tõuse ja ei lähe siit kohe välja, siis see on kõik, mis te kunagi saama hakkate. "" Ta otsis peavarju aadressil sõbra maja, koristas ennast ja hakkas end taas õigele rajale viima.

Üks kosilane oli palunud teda mõnel ebatavalisel esimesel kohtingul ja viis ta 12-etapilisele programmikoosolekule Grace Cathedrali keldris ning nagu Susan ütleb, "kutt osutus labaseks, kuid mind käivitati oma teekonnal. " Sellest päevast peale pole ta alkoholi ega narkootikume joonud.

Susan: Pärast

"Ma teadsin, et võtan kaalus juurde kohe, kui lõpetan cracki tegemise, ja tegingi," ütles Susan. "Ma hüppasin kohe õhupalliga üles ja see oli kohe tagasi toidusõltuvuse segaduse juurde: pindi jäätist hilisõhtul, potid pastat, läbielamine kiirtoidust, ihad, igatsused ja keset väljas käimine. ööst toidupoodi. "

Susan tundis mustri kohe ära. "Sel hetkel olin 12-astmelises programmis ja teadsin, et kasutan toitu narkootikumina; ma nägin seda tavalisena," ütles ta. "Mu aju oli sõltuvuse tõttu ühendatud. Sel hetkel olid mu dopamiiniretseptorid kokaiinist, kristallmetast ja praost päris välja puhutud. Vajasin parandust ja suhkur oli see, mis oli saadaval."

Tema suhe toiduga oli sel eluhetkel nii erinev kui lapsepõlves, pakkudes oma pere köögist mitmekäigulisi õhtusööke. "Jõudsin selleni, et sõin pisarad näost alla. Ma ei tahtnud enam toiduküsimusega Susan olla; veetsin liiga kaua [tema]."

Susan teadis, et peab sõltuvust tekitavate kalduvuste juurteni jõudmiseks õppima rohkem inimese aju - ja eriti aju - kohta. See oleks ainus lahendus aastakümneid kestnud võitlusele toidu, rasvumise ja eneseväärikusega. Ta läbis range koolihariduse, saades lõpuks neuroteadlaseks, kellel on kraadi UC Berkeley'st, Rochesteri ülikoolist ja UNSW -st Sydneys, kus ta tegi oma järeldoktorantuuri. Ta pühendas oma haridustee aju ja toidu mõju sellele uurimisele.

Kontrolli taastamine lõplikult

Ta kirjeldas, et mõiste "kõike mõõdukalt" ei ole ühene mõiste. Ta võrdles oma toidusõltuvust inimesega, kellel on suitsetamisest tekkinud emfüseem. Te ei ütleks sellele inimesele, et ta võtaks kasutusele "nikotiini modereerimise programmi" – te ütleksite tal suitsetamisest loobuda. "Toit sobib tegelikult hästi hoiduvale mudelile. Karskuses on vabadus."

Susan on sageli kohanud inimesi, kes ütlevad: "Noh, sa pead sööma, et elada!" Selle peale ütleb Susan: "Sa pead sööma, et elada, aga sa ei pea sööma sõõrikud, et elada." Oma hariduse, kogemuste ja aju tundmise kaudu oli ta valmis oma elu paremaks muutma ja kontrollima oma kuritahtlikku suhet toiduga.

Pärast Baha'i usu leidmist pöördus Susan meditatsiooni poole. Nüüd mediteerib ta oma igapäevase rituaali osana igal hommikul 30 minutit. Ühel hommikul saabus talle elumuutev hetk: "See on päev, mida ma loen toiduga saavutatud edu alguseks," ütles ta. "Mulle tulid sõnad "helge joon söömine".

Millised on Susani eredad jooned? Neid on neli: ei jahu, suhkrut, ainult söögi ajal söömist ja koguste kontrollimist. Ta on sellest kinni pidanud 13 aastat ja säilitanud oma neljanda suurusega keha sama kaua. "Inimesed eeldavad, et kindlasti kõhetuvad inimesed, kui nad piisavalt pingutavad, kuid tavaliselt see ei kesta; inimesed saavad selle tavaliselt tagasi." Kuid ta pole seda tagasi saanud, mitte ühtegi naela. Siin on, kuidas seda teha.

Susan: Nüüd

Jahu- või suhkruvaba reegel

"Number üks pole kunagi suhkur," ütles ta. "Ma ei suitseta cracki, ei joo alkoholi ega söö suhkrut. Minu jaoks on see piir täiesti selge." Kõlab intensiivselt, eks? Kuid Susani-suguse neuroteadlase jaoks on see täiesti mõistlik. "Suhkur on narkootikum ja minu aju tõlgendab seda narkootikumina; üks on liiga palju ja tuhandest pole kunagi piisavalt."

Kui suhkru täielik ja lõplik loobumine tundub võimatu, lohutage Susani edu. Ta rääkis meile loo sellest, kuidas ta oli oma tütre sünnipäevaks mänguväljakul siniseid koogikesi külmutanud ja kui ta kätele jäi, tundus, et see on "spackle" või "plastik", mitte toit. Tal polnud kiusatust kätelt härmatist lakkuda, sest see oli tema jaoks nii isuäratav, ja ta kõndis pargis jalgpalliväljaku pikkuses, et jõuda kohta, kus saaks käsi pesta. Samuti teeb ta igal teisipäeva hommikul perele prantsuse röstsaia, enne kui ümber pöörab ja endale kaerahelbekausi teeb. Ta on nüüd täielikult ja täielikult kontrolli all.

"Number kaks ei ole jahu. Olen püüdnud loobuda suhkrust ilma jahust loobumata, kuid järsku märkasin, et minu toitumine koosneb üha enam chow meinist, potstickersist, quesadilladest, pastast, leivast." Susani neuroteadlane tuvastas ka siin mustri. "Jahu tabab [aju] täpselt nagu suhkur ja pühib ära dopamiini retseptorid." Lihtsamalt öeldes tähendab see seda, et teie ajus ei ole näpunäiteid söömise lõpetamiseks, sest teie tasusüsteem ei tööta korralikult (nii juhtub ka narkootikumidega - teie aju muutub konditsioneerituks ja te ei saa lõpuks peatus).

"Suhkur ja jahu on nagu valged pulbrilised narkootikumid; täpselt nagu kangelanna, täpselt nagu kokaiin. Võtame taime sisemise olemuse ning rafineerime ja puhastame selle peeneks pulbriks; see on sama protsess."

Söögid ja kogused

"Kolm söögikorda päevas ilma vahepealse vaheta," ütles Susan. "Ma olen suur näksimise austaja. Selleks on palju häid põhjusi."

"Tahtejõud on muutlik," ütles Susan meile. "Kui olete keegi, kellel on probleeme oma kehakaalu või toiduga ja te võitlete sellega kogu aeg, on see üks raskemaid asju, millest üle saada." Ta selgitas, et me teeme iga päev sadu toiduga seotud valikuid ja et "te ei võida kunagi, kui teie söömine jääb valikute valdkonda. Kui proovite teha iga päev õigeid valikuid, olete surnud vees."

Nii automatiseerib ta oma sööki nagu hammaste harjamist. "Tehke ülimalt selgeks, millal sööte ja millal ei söö." Tal on hommikul kaerahelbed ja marjad jahvatatud lina ja pähklitega. Tal on lõunaks köögiviljaburger koos praetud köögiviljadega ja väike kookosõli koos suure õunaga. Õhtusöögi ajal sööb ta grillitud lõhet, rooskapsast ja suurt salatit linaõli, palsamiäädika ja toitepärmiga.

Lisaks nende söögikordade automatiseerimisele ja ainult söögi ajal söömisele jääb Susan kaalutud ja mõõdetud koguste juurde kas digitaalse toiduskaala või reegli "üks taldrik, ei sekundeid" järgi. See üldine automatiseerimine hoiab teda toidule mõtlemast, jättes eksimisruumi.

Edasimaksmine

See meditatsiooni epifaania Susanil oli "ereda joone söömise" kohta, mida ta nimetab raamatu kirjutamiseks selgeks sõnumiks. "Mind rabasid nii paljude miljonite inimeste kannatuste pulseerimine ja meeleheite palved, kes on ummikus kaalust alla võtta."

Ta oli valmis maailmale jagama oma kogemusi, haridust ja elumuutvaid teadmisi. "Olin kolledži psühholoogiaprofessor, nüüd olen Rochesteri ülikooli aju- ja kognitiivteaduste dotsent; õpetasin oma kolledži kursust söömise psühholoogia kohta; sponsoreerisin gaziljonit inimest 12-astmelisel kursusel. toidusõltuvuse programm; olin aidanud lugematuid inimesi kaalust alla võtta ja seda hoida. Teadsin süsteemi, mis töötas ja mis oli seotud nende heledate joontega. "

Susan andis endale jõudu ja muutis oma karmi olukorda, et saada tunnustatud teadlaseks ja teadlaseks, edukaks ettevõtte omanikuks, naiseks ja emaks, mille üle ta on uskumatult uhke. Nüüd aitab ta teisi oma äris, tabavalt nimega Bright Line Eating, kasutades oma neuroteadustele tuginevat metoodikat, et aidata inimestel kaalust alla võtta, sõltuvustsüklit murda ja tervena püsida. Praeguseks on ta jõudnud umbes poole miljoni inimeseni kogu maailmas. Tema raamat, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin ja Tasuta ilmub 21. märtsil ja kirjeldab kõiki oma teekonna detaile ja seda, kuidas saate seda oma elus rakendada.

See artikkel ilmus algselt saidil Popsugar Fitness.

Veel Popsugar Fitnessist:

22 suuruselt 12 suurusele: see naine muutis oma harjumusi ja elu

7 asja, mida kaalu langetavad inimesed iga päev teevad

Emakakaelavähi ellujäänu kaotas 150 kilo, ütleb "Vähk aitas mul terveks saada"

Ülevaade