Parema seedimise huvides proovige ühte tassi mõru enne või pärast sööki

Sisu

• Mõru saab kasu
  
• Isetehtud mõru retsept
• Koostisosad
• Juhised

Proovige seda vee või alkoholiga

Mõru on võimas väike jook, mis läheb kibedast kokteili koostisosast kaugemale.

Võimalik, et olete oma lemmik trendibaaris tõenäoliselt maitsnud mõrusid vanamoodsas, šampanja kokteilis või mis tahes nädala käsitöö kokteilis. Kuid kas teadsite, et igapäevane mõrude joomine võib teie üldisele tervisele ja seedimisele kasulik olla?

Mõru saab kasu

• võib ohjeldada suhkruisu
• aitab seedimist ja võõrutust
• vähendab põletikku

See töötab niimoodi.

Inimese keha sisaldab tonne mõruühendite retseptoreid. Neid retseptoreid nimetatakse ja neid võib leida suust, keelest, soolestikust, maost, maksast ja kõhunäärmest.

T2R-de stimuleerimine suurendab seedetrakti sekretsiooni, soodustades tervislikku seedesüsteemi, mis omastab toitaineid paremini ja mürgitab maksa loomulikult. Tänu soolestiku-aju ühendusele võivad mõrud positiivselt mõjutada ka stressitaset.

Mõru võib aidata ka suhkruisu vähendada, nagu leiti kärbestel. Nad vabastavad ka nälga kontrollivat peptiidi YY (PYY) ja glükagoonilaadset peptiidi-1 (GLP-1), mis võivad aidata inimese isu alla suruda.Vahepeal on ka mõned uuringud leidnud, et need võivad aidata.

Nendes mõrudes sisalduv gentianijuur sisaldab ühendeid, võilillejuur on võimas, mis vähendab põletikku.

Üks mõru kasutamise viis on võtta mõni tilk, kuni 1 milliliiter või 1 teelusikatäis, kas otse keelel oleva tinktuurina või lahjendatuna veega ja umbes 15–20 minutit enne või pärast sööki.

Traditsiooniliselt ja uuringutes kasutatud annused varieeruvad sõltuvalt konkreetsest mõrust ja kavandatud tervislikust tulemusest. See tähendab, et need võivad olla vahemikus 18 milligrammi kiniini kuni 2,23 grammi päevas gentiani juure puhul ja kuni 4,64 grammi võilille juure puhul. Teisi mõruühendeid võib soovitada annustes 5 grammi mitu korda päevas.

Isetehtud mõru retsept

Tähe koostisosa: kibestavad ained

Koostisosad

• 1 oz. (28 grammi) kuivatatud gentiajuurt
• 1/2 oz. (14 grammi) kuivatatud võilillejuurt
• 1/2 oz. (14 grammi) kuivatatud koirohi
• 1 tl (0,5 grammi) kuivatatud apelsinikoort
• 1/2 tl. (0,5 grammi) kuivatatud ingverit
• 1/2 tl. (1 grammi) apteegitilli seemet
• 8 untsi alkohol (soovitatav: 100 prooviga viina või SEEDLIP's Spice 94, alkoholivaba valik)

Juhised

1. Kombineerige kõik koostisosad masonpurgis. Vala peale alkohol või muu vedelik.
2. Sulgege tihedalt ja hoidke mõru pimedas jahedas kohas.
3. Laske mõrudel infundeerida, kuni soovitud tugevus on saavutatud, umbes kaks kuni neli nädalat. Raputage purke regulaarselt, umbes üks kord päevas.
4. Kui olete valmis, kurna mõru läbi musliini marli või kohvifiltri. Hoidke kurnatud mõrusid õhukindlas anumas toatemperatuuril.

Mõru mõru kõrvaltoimete hulka kuuluvad suhtlemine (nt antibiootikumid, diabeet ja antikoagulandid) ja mis võivad olla sapikividega inimestele kahjulikud. Mõru tuleks vältida ka kõigil rasedatel, sest see võib põhjustada raseduse katkemist, enneaegset sünnitust või kahjulikke emaka kokkutõmbeid.

Tiffany La Forge on professionaalne kokk, retseptiarendaja ja toidukirjanik, kes peab blogi Pastinaak ja saiakesed. Tema ajaveeb keskendub tõelisele toidule tasakaalustatud elu tagamiseks, hooajalistele retseptidele ja vastutulelikele tervisealastele nõuannetele. Kui teda köögis pole, naudib Tiffany joogat, matkamist, reisimist, orgaanilist aiatööd ja hängimist koos oma corgi, kakaoga. Külastage teda tema ajaveebis või Instagramis.