Tervislikud kalatacod seesami-tahini kastmega lihtsaks Vahemere dieediks

Sisu

• Tai inspireeritud kalatacod seesami-tahini kastmega
• Ülevaade

Need Tai-inspireeritud tacod näevad välja ja maitsevad täiesti erinevalt teie tüüpilisest kala-taco retseptist, kuid üks näksib sisse ja jääte uue ja maitsva maitsekombinatsiooni külge. Esiteks hindavad madala süsivesikusisaldusega või keto dieedi fännid radicchio kasutamist traditsiooniliste taco kestade asemel. Seejärel saavad kõik pardale hakitud kapsa, porgandi, kammkarbi ja koriandri maheda tallafilee peale. Põhimõtteliselt pole need kalatacod mitte ainult maitsvad, vaid ka ülitervislikud ning kiudainete ja mikroelementidega. (Vaadake veelgi rohkem viise, kuidas oma tervislikke taco retsepte vürtsitada.)

Samuti saate topeltannuse tervislikku rasva koos mustade seesamiseemnetega ja täiesti sõltuvust tekitava seesami-tahini kastmega. (Psst, siin on loomingulisemaid tahini retseptiideid.) Ja kui kardate, et radicchio kestad ei täida teid täis, on teil hea meel teada saada, et merikeelefilees on palju rahuldavat valku, mis hoiab teie tervist. kõht rõõmus.

Huvitav, mis on parim viis nende Tai maitsega tacode serveerimiseks? Proovige neid koos musta "keelatud" riisi ja Napa kapsa kõrvalsalatiga, et köögivilju veelgi tõsta.

Tai inspireeritud kalatacod seesami-tahini kastmega

Teenib 2

Koostisained

• 2 4-untsi loodusliku talla fileed
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• Himaalaja roosa sool maitse järgi
• 1/2 tassi tükeldatud Napa kapsast
• 1/2 tassi porgandit, riivitud
• Talisibul, hakitud
• Koriander, hakitud
• Mustad seesamiseemned
• Radicchio lehe "kestad", puhastatud
• Seesami tahini kaste (vt allpool)

Riietumiseks:

• 1/4 tassi tahini pastat
• 1/2 tassi riisi veiniäädikat (suhkruvaba)
• 1/4 tassi + 2 spl seesamiõli
• 1 supilusikatäis kookospähkli aminosid
• 2 supilusikatäit teriyaki kastet, näiteks Coconut Secret Coconut Aminos Teriyaki kaste
• 1 küüslauguküünt
• Himaalaja roosa sool ja jahvatatud, maitse järgi must pipar

Juhised

1. Kastme valmistamine: lisage koostisosad Vitamixi või muusse kiiresse blenderisse ja segage kuni emulgeerumiseni. Kohandage maitse järgi soola ja pipart.
2. Puista tallafileed soolaga. Kuumuta oliiviõli praepannil keskmisel kuumusel ja küpseta, kuni filee alumine külg kergelt pannilt lahti tuleb, umbes 3 minutit. Keerake tald ja küpseta veel 3 minutit või kuni kala on täielikult küps.
3. Eemaldage tald tulelt ja lõigake 1/2 tolli laiusteks tükkideks.
4. Asetage plaadile radicchio "kestad". Jagage keedetud tallatükid, kapsas ja porgand radicchio kestade vahel. Puista peale talisibulat, koriandrit ja seesamiseemneid.
5. Nirista iga taco peale seesami-tahinikastet.

Ülevaade