Kookosvee teaduslikud eelised tervisele

Sisu

• Mis täpselt kookosvees on?
• Mis kasu on kookosveest tervisele?
• Kas kookosvesi on tõesti kasulik pärast treeningut?
• Ülevaade

Tänapäeval on igasuguseid täiustatud veekogusid, kuid kookosvesi oli OG "tervislik vesi". Vedelik muutus kiiresti kõikjal tervisliku toidu kauplustest fitness -stuudioteni (ja fitness -mõjutajate IG -deks), kuid see on magus, pähkline maitse mitte kõigile. Kas toitumisfaktid toetavad hype? Siin on, mida peate teadma.

Mis täpselt kookosvees on?

See on üsna lihtne: kookosvesi on kookospähklite sees olev selge vedelik. Tavaliselt saate kookosvett noortest rohelistest kookospähklitest - need, mis on korjatud viie kuni seitsme kuu vanuselt, selgitab Josh Ax, DNM, CNS, DC, iidse toitumise asutaja - võrreldes vanemate pruunimate kookospähklitega, mis on paremad allikad. kookospiim.

Teadmiseks, kookospiim on tegelikult valmistatud kookosvee ja riivitud kookospähkli segust, lisab Ohio osariigi ülikooli Wexneri meditsiinikeskuse ambulatoorne dietoloog Kacie Vavrek, R.D. Ja kookospiim, mis on paksem kui kookosvesi, kipub sisaldama rohkem rasva ja kaloreid.

Kookosvesi on täis toitaineid ja madala kalorsusega, kuna see on enamasti vesi (umbes 95 protsenti), ütleb Ax. Üks tass kookosvett sisaldab umbes 46 kalorit, peaaegu 3 grammi kiudaineid, 11–12 grammi looduslikku suhkrut ning taimseid ühendeid ja elektrolüüte, nagu kaalium, naatrium, magneesium ja fosfor, ütleb Vavrek. "Elektrolüütide sisaldus sõltub kookospähkli küpsusastmest, seega võivad kookosvee kogused varieeruda, " lisab ta. Kuid sellel on eriti kõrge kaaliumisisaldus - "üks tass sisaldab umbes 600 milligrammi või 12 protsenti teie igapäevasest väärtusest," ütleb Ax.

Mis kasu on kookosveest tervisele?

Inimestele meeldib kookosvett kasutada tervendava joogina. Võime kinnitada, et see on teile kindlasti kasulik: "Kaalium, kaltsium ja magneesium (kõik elektrolüüdid) mängivad olulist rolli südame tervise, maksa ja neerude tervise, seedefunktsioonide, terve veresuhkru taseme, lihaste ja närvide funktsioonide säilitamisel ning rohkem, "ütleb Axe.

Kookosvesi parandas süstoolset vererõhku (suurem vererõhu näitu) 71 protsendil ühes uuringus osalejatest; Selle põhjuseks võib olla kõrge kaaliumisisaldus, "mis aitab neutraliseerida naatriumi vererõhku tõstvat toimet," ütleb Vavrek.

Ilmselgelt võib madalam vererõhk vähendada teie südame-veresoonkonna haiguste riski, kuid kookosvees on ka teisi elemente, mis võivad seda potentsiaali vähendada. "Kookosvesi aitab vähendada üldkolesterooli ja triglütseriidide taset," ütleb Axe. "Ja selle magneesiumisisaldus näib samuti parandavat veresuhkru taset ja vähendavat oksüdatiivset stressi, mis on seotud metaboolse sündroomi/diabeediga." (Seotud: magneesiumi eelised ja kuidas seda oma dieedis rohkem saada)

Ja siis on selle potentsiaalsed antioksüdandid. "Me teame, et kookospähkli "liha" sisaldab mõningaid aminohappeid ja valgufraktsioone, millel on antioksüdantne toime, nagu albumiin, globuliin, prolamiin, gluteliin-1 ja gluteliin-2," ütleb Axe. "Ja uuringud, mis keskendusid tsütokiniinide või looduslikult esinevate taimehormoonide sisaldusele, mis võivad aidata vähendada vähirakkude kasvu, viitavad sellele, et kookosvesi võib sisaldada mõningaid põletikuvastaseid ja isegi vähivastaseid omadusi."

Kookosvee hind kipub peegeldama selle "maagilisi" omadusi, kuid enamik kookosvee antioksüdantsete omaduste uuringuid on tehtud loomadel, nii et "nende kontrollimiseks on vaja rohkem uuringuid," ütleb Vavrek. Ja mis on väärt, saate enamiku kookosvee toiteväärtusest saada ka tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest. (Seotud: need uued tooted muudavad põhivee väljamõeldud tervisejoogiks)

Kas kookosvesi on tõesti kasulik pärast treeningut?

Võib-olla olete kuulnud, et kookosvett nimetatakse "looduse spordijoogiks". Sellel pole mitte ainult vähem kaloreid kui enamikul spordijookidel, vaid see on loomulikult ka elektrolüüte täis. "Elektrolüüte on vaja normaalse veremahu säilitamiseks ja dehüdratsiooni vältimiseks, lisaks võivad need aidata vähendada väsimust, stressi, lihaspingeid ja halba taastumist pärast treeningut," ütleb Ax. Ta lisab, et kookospähkel aitab vältida vee või elektrolüütide kaotusest tingitud dehüdratsiooniga seotud sümptomeid, nagu väsimus, ärrituvus, segasus ja äärmine janu.

Mõned uuringud on leidnud, et kookosvesi taastas pärast treeningut hüdratatsiooni paremini kui vesi ja võrdne kõrge elektrolüütide sisaldusega spordijookidega, kuid teised uuringud leidsid, et kookosvesi võib kõrge elektrolüütide arvu tõttu põhjustada puhitus- ja kõhuprobleeme. (Seotud: Kuidas püsida hüdreeritud, kui treenite vastupidavussõidu jaoks)

Kuigi kookosvesi võib olla teie jaoks hea rehüdratsioonivõimalus, pidage meeles, et "kookosvee elektrolüütide sisaldus on kookospähkli küpsemise ajal väga erinev," ütleb Vavrek. "Samuti on kookosvees vähem naatriumi ja suhkrut kui sportlastel pärast treeningut taastumiseks ja rehüdratsiooniks." (Seotud: Parimad toidud, mida süüa enne ja pärast treeningut)

Teisisõnu, ärge lootke ainult kookosveele, et taastada oma elektrolüütide tase pärast treeningut. Peaksite treeningujärgsel ajal tankima valku, keerulisi süsivesikuid ja tervislikke rasvu sisaldavat taastavat suupisteid, mis aitavad teie energiataseme normaliseerida ja parandada kõik need lihased, mille te just läbi surusite.

Ülevaade