Foolhape vs folaat - mis vahe on?

Sisu

• B9-vitamiin
• Mis on folaat?
• Mis on foolhape?
• Kas metaboliseerimata foolhape on kahjulik?
• Mis on B9-vitamiini tervislikum allikas?
• Alumine rida

Folaat ja foolhape on B9-vitamiini erinevad vormid.

Ehkki nende kahe vahel on selge erinevus, kasutatakse nende nimesid sageli vaheldumisi.

Tegelikult on foolhappe ja folaadi osas palju segadust, isegi spetsialistide seas.

Selles artiklis selgitatakse foolhappe ja folaadi erinevust.

B9-vitamiin

B9-vitamiin on oluline toitaine, mis esineb looduslikult folaadina.

See täidab teie kehas paljusid olulisi funktsioone. Näiteks mängib see üliolulist rolli rakkude kasvu ja DNA moodustumisel.

Madal B9-vitamiini tase on seotud mitmete terviseseisundite, sealhulgas:

• Kõrgendatud homotsüsteiin. Kõrget homotsüsteiini taset on seostatud suurenenud südamehaiguste ja insuldi riskiga (1, 2).
• Sünnidefektid. Madal folaaditase rasedatel on olnud seotud sündimuse kõrvalekalletega, näiteks neuraaltoru defektidega (3).
• Vähirisk. Halb folaaditase on seotud ka suurenenud vähiriskiga (4, 5).

Nendel põhjustel on tavaline toidulisandi täiendamine B9-vitamiiniga. Toidu rikastamine selle toitainega on kohustuslik paljudes riikides, sealhulgas USA-s ja Kanadas.

Kokkuvõte B9-vitamiin on oluline toitaine, mida leidub peamiselt folaatide ja foolhappena. Põhja-Ameerikas võetakse seda tavaliselt toidulisandina ja isegi lisatakse töödeldud toidule.

Mis on folaat?

Folaat on B9-vitamiini looduslikult esinev vorm.

Selle nimi on tuletatud ladinakeelsest sõnast "folium", mis tähendab lehte. Tegelikult on lehtköögiviljad parimate folaatide allikad toidule.

Folaat on sarnaste toiteomadustega seotud ühendite rühma üldnimetus.

B9-vitamiini aktiivne vorm on folaat, mida tuntakse levomefoolhappe või 5-metüültetrahüdrofolaadi (5-MTHF) nime all.

Teie seedesüsteemis muundatakse enamus dieedis sisalduvatest folaatidest enne vereringesse sisenemist 5-MTHF -iks (6).

Kokkuvõte Folaat on B9-vitamiini looduslikult esinev vorm. Enne vereringesse sisenemist muundab seedesüsteem selle B9-vitamiini ja NoBreak; 5-MTHF bioloogiliselt aktiivseks vormiks.

Mis on foolhape?

Foolhape on B9-vitamiini sünteetiline vorm, mida tuntakse ka kui pteroüülmonoglutamiinhapet.

Seda kasutatakse toidulisandites ja lisatakse töödeldud toiduainetele, nagu jahu ja hommikuhelbed.

Erinevalt folaadist ei muundu kogu tarbitav foolhape teie seedesüsteemis aktiivseks vitamiin B9 - 5-MTHF -iks. Selle asemel tuleb see teisendada teie maksas või muudes kudedes (5, 6).

Mõne inimese jaoks on see protsess aeglane ja ebaefektiivne. Pärast foolhappe toidulisandi võtmist võtab teie organism kogu aja 5-MTHF-iks muundamiseks aega (7).

Isegi väike annus, näiteks 200–400 mikrogrammi päevas, ei pruugi enne järgmise annuse manustamist täielikult metaboliseeruda. See probleem võib süveneda, kui rikastatud toitu süüakse koos foolhappelisanditega (8, 9).

Selle tulemusel tuvastatakse metabooliseerimata foolhape inimeste vereringes tavaliselt isegi tühja kõhuga (10, 11, 12).

See tekitab muret, kuna metaboliseerimata foolhappe kõrget taset on seostatud mitmete terviseprobleemidega.

Kuid üks uuring viitab sellele, et foolhappe võtmine koos teiste B-vitamiinide, eriti B6-vitamiiniga muudab muundamise efektiivsemaks (10).

Kokkuvõte Foolhape on vitamiini B9 sünteetiline vorm. Teie keha ei muunda seda väga aktiivseks B9-vitamiiniks, seetõttu võib teie vereringesse koguneda metaboliseerimata foolhapet.

Kas metaboliseerimata foolhape on kahjulik?

Mitmed uuringud näitavad, et metaboolimata foolhappe krooniliselt kõrgenenud tase võib avaldada kahjulikku mõju tervisele, sealhulgas:

• Suurenenud vähirisk. Metaboliseerimata foolhappe kõrget taset on seostatud suurenenud vähiriskiga. Kuid ükski tõend ei tõenda, et metaboliseerimata foolhape mängib otsest rolli (13, 14, 15).
• Avastatud B12 puudus. Eakate inimeste seas võib kõrge foolhappe sisaldus varjata B12-vitamiini vaegust. Ravimata B12-vitamiini puudus võib suurendada teie dementsuse riski ja kahjustada närvide funktsiooni (16, 17).

Isegi väike ööpäevane annus - 400 mikrogrammi - võib põhjustada metaboolse foolhappe kogunemist teie vereringesse (9, 18).

Kuigi suur foolhappe tarbimine valmistab muret, pole selle mõju tervisele ebaselge ja vaja on täiendavaid uuringuid.

Kokkuvõte Teadlased on mures, et metaboliseerimata foolhappe kõrge sisaldus võib tervist negatiivselt mõjutada, kuid enne tugevate järelduste tegemist on vaja teha rohkem uuringuid.

Mis on B9-vitamiini tervislikum allikas?

B9-vitamiini on kõige parem saada tervetest toitudest.

Kõrge folaadisisaldusega toitude hulka kuuluvad spargel, avokaadod, rooskapsad ja lehtköögiviljad nagu spinat ja salat.

Mõnedele inimestele, näiteks rasedatele, on toidulisandid siiski lihtne viis piisava B9-vitamiini tarbimise tagamiseks.

Foolhape on B9-vitamiini kõige levinum täiendav vorm. Seda saab osta paljudest apteekidest, aga ka veebist.

Muud toidulisandid sisaldavad 5-metüültetrahüdrofolaati (5-MTHF), tuntud ka kui levomefolaat, mida peetakse foolhappele piisavaks alternatiiviks (19, 20, 21, 22).

Täiendav 5-MTHF on saadaval levomefolaatkaltsiumi või levomefolaatmagneesiumi vormis. Seda müüakse kaubamärkide Metafolin, Deplin ja Enlyte all ning see on saadaval veebis.

Kokkuvõte B9-vitamiini tervislikumad toiduallikad on terved toidud, näiteks lehtköögiviljad. Kui peate võtma toidulisandeid, on metüülflaat hea alternatiiv foolhappele.

Alumine rida

Folaat on B9-vitamiini looduslik vorm toidus, foolhape aga sünteetiline vorm.

Suur foolhappe tarbimine võib põhjustada metaboliseerimata foolhappe sisalduse suurenemist veres. Mõned teadlased spekuleerivad, et sellel võib aja jooksul olla kahjulik mõju tervisele, kuid enne kindlate järelduste tegemist on vaja täiendavaid uuringuid.

Foolhappelisandite alternatiivide hulka kuuluvad 5-MTHT (levomefolaat) või terved toidud, näiteks lehtviljad.