Kõik, mida peate teadma viigimarjade kohta

Sisu

• Viigimarja toitumine
• Kasu
• Seedetervise edendamine
• Võib parandada veresoonte ja südame tervist
• Võib aidata reguleerida veresuhkru taset
• Võimalikud vähivastased omadused
• Võib soodustada tervet nahka
• Negatiivsed küljed
• Kuidas lisada dieedile viigimarju
• Alumine rida

Viigimarjad on ainulaadne vili, mis meenutab pisarat. Need on umbes pöidla suurused, täidetud sadade pisikeste seemnetega ja söödava lillaka või rohelise koorega. Viljaliha on roosa ja mahe, magusa maitsega. Viigimarja teaduslik nimi on Ficus carica.

Viigimarjad - ja nende lehed - on täis toitaineid ja pakuvad mitmesuguseid potentsiaalseid eeliseid tervisele. Need võivad soodustada tervislikku seedimist, vähendada südamehaiguste riski ja aidata teil veresuhkru taset reguleerida.

Selles artiklis vaadeldakse viigimarju, sealhulgas nende toitumist, eeliseid ja varjukülgi ning kuidas neid oma dieedile lisada.

Viigimarja toitumine

Värsked viigimarjad sisaldavad rikkalikult toitaineid, olles samas suhteliselt madala kalorsusega, mis muudab need tervisliku toitumise suurepäraseks lisandiks.

Üks väike (40-grammine) värske viigimari sisaldab ():

• Kalorid: 30
• Valk: 0 grammi
• Rasv: 0 grammi
• Süsivesikud: 8 grammi
• Kiud: 1 grammi
• Vask: 3% päevasest väärtusest (DV)
• Magneesium: 2% DV-st
• Kaalium: 2% DV-st
• Riboflaviin: 2% DV-st
• Tiamiin: 2% DV-st
• Vitamiin B6: 3% DV-st
• K-vitamiin: 2% DV-st

Värsked viigimarjad sisaldavad naturaalsest suhkrust pärit kaloreid, kuid mõne viigimarja omamine on mõistlik, madala kalorsusega suupiste või toidukorra lisamine.

Teisalt on kuivatatud viigimarjades palju suhkrut ja palju kaloreid, kuna puuviljade kuivatamisel muutub suhkur kontsentreerituks.

Viigimarjad sisaldavad ka väikestes kogustes mitmesuguseid toitaineid, kuid need sisaldavad eriti vaske ja B6-vitamiini.

Vask on oluline mineraal, mis osaleb mitmes kehaprotsessis, sealhulgas ainevahetuses ja energia tootmises, samuti vererakkude, sidekudede ja neurotransmitterite moodustumises (2).

Vitamiin B6 on peamine vitamiin, mis on vajalik teie keha toiduvalkude lagundamiseks ja uute valkude loomiseks. See mängib olulist rolli ka aju tervises (3).

Värsked viigimarjad on madala kalorsusega ja sisaldavad erinevaid vitamiine ja mineraale. Kuivatatud viigimarjad sisaldavad aga palju suhkrut ja kaloreid.

Kasu

Viigimarjadel on palju potentsiaalseid eeliseid, sealhulgas seedetrakti ja südame tervise edendamine ning potentsiaalselt veresuhkru taseme haldamine.

Seedetervise edendamine

Viigimarju on pikka aega kasutatud seedetrakti probleemide, nagu kõhukinnisus, koduse ravivahendina või alternatiivse ravina ().

Need sisaldavad kiudaineid, mis võivad aidata kaasa seedetrakti tervisele, pehmendades ja lisades väljaheidetesse, vähendades kõhukinnisust ja toimides prebiootikumi või toidu allikana teie soolestikus asuvatele tervetele bakteritele (,).

Loomkatsetes aitas viigimarja puuviljaekstrakt või -pasta kiirendada toidu liikumist läbi seedetrakti, vähendades kõhukinnisust ja parandades seedehäirete sümptomeid, nagu haavandiline koliit (,).

150 kõhukinnisusega ärritunud soole sündroomiga inimesel (IBS-C) läbi viidud uuring näitas, et need, kes tarbisid kaks korda päevas umbes 4 kuivatatud viigimarja (45 grammi), vähendasid märkimisväärselt sümptomeid - sealhulgas valu, puhitus ja kõhukinnisus - võrreldes kontrollrühmaga Grupp ().

Veelgi enam, sarnase uuringu käigus 80 inimesel leiti, et 8 nädala jooksul iga päev umbes 10 untsi (300 grammi) viigimarjapasta lisamine vähendas oluliselt kõhukinnisust võrreldes kontrollrühmaga ().

Võib parandada veresoonte ja südame tervist

Viigimarjad võivad parandada vererõhku ja vere rasvasisaldust, mis võib aidata parandada teie veresoonte tervist ja vähendada südamehaiguste riski.

Ühes uuringus leiti, et viigimarjaekstrakt alandas vererõhku normaalse vererõhuga rottidel ja ka kõrgenenud rottidel ().

Loomkatsed on viigilehe ekstraktiga täiendades näidanud ka üldkolesterooli, HDL (hea) kolesterooli ja triglütseriidide taseme paranemist (,).

Kuid 5-nädalases uuringus, milles osales 83 kõrge LDL (halva) kolesteroolitasemega inimest, märkisid teadlased, et neil, kes lisasid oma dieedile iga päev umbes 14 kuivatatud viigimarja (120 grammi), ei olnud vere rasvasisalduses muutusi võrreldes kontrollrühmaga ().

Viigimarjade ja südametervise seose paremaks mõistmiseks on vaja rohkem inimuuringuid.

Võib aidata reguleerida veresuhkru taset

Ühes 1998. aasta uuringus, kus osales 10 I tüüpi diabeediga inimest, leiti, et viigilehe tee koos hommikusöögiga võib olla vähendanud nende insuliinivajadust. Kuul, mil nad said viigilehe teed, vähenesid nende insuliiniannused umbes 12% ().

Veelgi enam, uuemas uuringus leiti, et viigimarjaviljaekstrakti suurtes annustes sisaldavatel jookidel oli madalam glükeemiline indeks (GI) kui viigimarjaviljaekstraktita jookidel, mis tähendab, et neil jookidel oleks veresuhkru tasemele soodsam mõju ().

Viigimarjaviljades - eriti kuivatatud viigimarjades - on palju suhkrut ja need võivad lühiajaliselt tõsta veresuhkru taset. Kui teil on probleeme veresuhkru taseme reguleerimisega, peaksite piirama kuivatatud viigimarjade tarbimist.

Võimalikud vähivastased omadused

Viigimarjalehtede mõju kohta vähirakkudele on läbi viidud palju paljutõotavaid katseklaasi uuringuid.

On tõestatud, et viigimarjataimede viigilehed ja looduslik lateks avaldavad kasvajavastast toimet inimese käärsoolevähi, rinnavähi, emakakaelavähi ja maksavähirakkude vastu (,,,).

See aga ei tähenda, et viigimarjade söömine või viigilehe tee joomine avaldaks sama mõju. Katseklaasi uuringud pakuvad paljutõotavat lähtepunkti, kuid selleks, et hinnata, kuidas viigimarjade või viigimarjalehtede sissevõtmine vähi kasvu mõjutab, on vaja teha inimeste uuringuid.

Võib soodustada tervet nahka

Viigimarjadel võib olla mõningane kasulik mõju nahale, eriti allergilise dermatiidiga inimestel - või allergia tagajärjel kuivanud ja sügeleval nahal.

Ühes uuringus, milles osales 45 dermatiidiga last, leiti, et kuivatatud viigimarja puuviljaekstraktist valmistatud kreem, mida manustati kaks korda päevas 2 nädala jooksul, oli dermatiidi sümptomite ravimisel efektiivsem kui tavaline hüdrokortisoonikreem ().

Veelgi enam, katseklaasis ja loomkatsetes () näidati puuviljaekstraktide - sealhulgas viigimarjaekstraktide - kombinatsiooni, mis avaldab naharakkudele antioksüdatiivset toimet, vähendab kollageeni lagunemist ja parandab kortsude välimust ().

Siiski on raske kindlaks teha, kas need positiivsed mõjud tulid viigimarjaekstraktist või mõnest muust uuritavast ekstraktist. Viigimarjade mõju naha tervisele on vaja rohkem uurida.

Viigimarjadel on mitmeid potentsiaalseid eeliseid tervisele. Need võivad parandada seedimist ja vähendada kõhukinnisust, aidata hallata vere rasva- ja veresuhkrutaset ning tappa vähirakke. Inimestel on siiski vaja rohkem uurida.

Negatiivsed küljed

Viigimarjadel on mõned potentsiaalsed varjuküljed. Näiteks, kuna viigimarjad on mõnikord kõhukinnisuse jaoks kodused ravimid, võivad need põhjustada kõhulahtisust või muid seedeprobleeme ().

Viigimarjad sisaldavad ka üsna palju K-vitamiini, mis võib häirida verd vedeldavaid ravimeid ja põhjustada nende vähem efektiivsust (,).

Kui teil on vere vedeldaja, peaksite tüsistuste riski vähendamiseks hoidma viigimarjade ja muude K-vitamiinirikaste toitude tarbimist pidevalt järjepidevalt ().

Lõpuks võivad mõned inimesed olla viigimarjade suhtes allergilised. Kui teil on kase õietolmu suhtes allergia, võib teil olla ka viigimarjaallergia. Viigipuud sisaldavad ka looduslikku lateksit, mille suhtes mõnedel inimestel võib olla allergia ().

Viigimarjad võivad kõhukinnisuse vastase toime tõttu põhjustada seedehäireid või kõhulahtisust. Need võivad häirida ka verevedeldajaid ja mõned inimesed võivad olla nende suhtes allergilised.

Kuidas lisada dieedile viigimarju

Viigimarjade lisamiseks dieedile on mitmeid viise, millest kõigil on oma potentsiaalsed eelised. Siin on neli peamist viisi, kuidas viigimarju oma dieeti lisada:

• Värske. Värsked viigimarjad on madala kalorsusega ja sobivad suurepäraseks suupisteks ning need sobivad suurepäraselt salatitesse või magustoitudesse. Võite teha ka viigimarjamoosi või värskete viigimarjadega hoidiseid.
• Kuivatatud. Kuivatatud viigimarjad sisaldavad palju suhkrut ja kaloreid, seetõttu tuleks neid süüa mõõdukalt. Need võivad olla kõhukinnisuse ravimisel tõhusamad kui värsked viigimarjad (,).
• Viigilehed. Kuigi neid võib olla keeruline leida väljaspool spetsiaalseid toidukaupu, on viigilehed toitvad ja neid saab kasutada mitmel viisil. Neid kasutatakse sageli samamoodi nagu viinamarja lehti, riisi, liha või muid täidiseid sisaldavate roogade ümbrisena.
• Viigilehe tee. Viigilehe tee on valmistatud kuivatatud viigilehtedest. Saate seda ise valmistada või osta viimistletud viigilehe teed Internetis või spetsialiseeritud kauplustes.

Viigimarju saate nautida mitmel viisil, kuid kõrge suhkrusisalduse tõttu peaksite kuivatatud viigimarju sööma ainult mõõdukalt või kasutama neid aeg-ajalt koduse kõhukinnisuse raviks.

Viigimarjast saadava kasu saamiseks võite oma dieedile lisada värskeid viigimarju, kuivatatud viigimarju, viigimarja lehti või viigilehe teed. Kuivatatud viigimarju tuleb suhkrusisalduse tõttu kasutada ainult mõõdukalt.

Alumine rida

Viigimarjadel on mitmesuguseid potentsiaalseid eeliseid tervisele. Koos puuviljadega näivad tervisele kasulikud olevat viigilehed ja viigilehe tee. Kõhukinnisust aitavad leevendada eelkõige kuivatatud viigimarjad.

Kuid viigimarjad võivad K-vitamiini sisalduse tõttu häirida verd vedeldavaid ravimeid ja kuivatatud viigimarju tuleks nende kõrge suhkrusisalduse tõttu süüa mõõdukalt.

See tähendab, et värsked viigimarjad, viigimarjalehed ja viigilehe tee annavad tervislikule toitumisele suurepäraseid täiendusi.