Tühjade kalorite äratundmine ja vältimine

Sisu

• Tühjade kalorite tuvastamine
• Vältima
  
• Toit hoopis söömiseks
• Tervislikud toidud
  
• Võimalus kaasa võtta

Tervislik toitumine

Kas soovite tervislikult toituda? Ilmselt olete kuulnud, et te ei tohiks tühje kaloreid täita.

Paljud toidupoest pakendatud toidud sisaldavad tühje kaloreid. See tähendab, et nende toiteväärtus on väike. Selle asemel annavad nad teie kehale enamasti tahkeid rasvu ja lisatud suhkruid, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu ja toitumisvaegusi.

Siit leiate lisateavet selle kohta, kuidas leida päeva toitmiseks parima toitumisega toiduaineid.

Tühjade kalorite tuvastamine

Et teada saada, millised toidud sisaldavad tühje kaloreid, peate lugema silte. Mida otsite, on tahked rasvad ja lisatud suhkrud.

Tahked rasvad on rasvad, mis püsivad tahked ka toatemperatuuril. Nende hulka kuuluvad näiteks või ja lühendamine.

Lisatud suhkrud on suhkrud, sageli siirupid, mis lisatakse toidule nende töötlemisel. Need koostisosad võivad muuta toidu maitse heaks - tegelikult väga hea.

Probleem on selles, et isegi kui toit maitseb suurepäraselt, ei pruugi see anda teie kehale õitsenguks vajalikku.

"Tühi" tähendab sõna otseses mõttes "ei sisalda midagi". Toidu puhul tähendab tühi, et see toit sisaldab vähe või ei sisalda hädavajalikke vitamiine ega mineraale. Teisisõnu, need toidud ei paku teie kehale midagi muud kui kaloreid, mis tekitavad liigseid kilosid.

Vältima

• Sellised maiustused nagu pakendatud koogid, küpsised ja sõõrikud sisaldavad nii lisatud suhkruid kui ka tahkeid rasvu.
• Joogid nagu sooda, spordi- ja energiajoogid ning puuviljajoogid sisaldavad lisatud suhkruid.
• Juust, jäätis ja muud täisrasvased piimatooted sisaldavad suures koguses tahket rasva.
• Liha nagu vorst, hot dog, peekon ja ribid sisaldavad tahket rasva.
• Kiirtoit - nagu pitsa, burgerid, friikartulid, piimakokteilid jne - sisaldab sageli nii lisatud suhkruid kui ka tahkeid rasvu.
• Kõvad kommid ja kommid võivad sisaldada nii lisatud suhkruid kui ka tahkeid rasvu.

Kas pole ikka kindel, kas sööd liiga palju tühje kaloreid? Vaadake oma kohalikus toidupoes ringi. Paljud tühjade kaloritega toidud asuvad kaupluse keskkäikudes. Need on sageli pakendatud toidud, mida on töödeldud suhkrut ja rasva lisavates ettevõtetes. Siit saate teada parimad võimalused rämpstoidu söömise lõpetamiseks.

Toit hoopis söömiseks

Eksperdid soovitavad inimestel saada umbes 30 protsenti päevasest kalorsusest rasvast ja tarbida kuni kuus kuni üheksa teelusikatäit lisatud suhkruid.

Tervisliku toitumise moodustavad toidud asuvad enamasti teie toidupoe perimeetris. Paljudel neist pole pakendeid, kuna need tulevad maast või muul viisil töötlemata. Seetõttu ei sisalda need lisatud rasvu ja suhkruid.

Tervislikud toidud

• värsked puuviljad - õunad, apelsinid, marjad, banaanid, melonid
• köögiviljad, värsked või külmutatud - porgandid, lehtköögiviljad, brokoli, peet
• täistera - täistera leib, pruun riis, täistera pastad
• lahja valk - munad, oad, kala, pähklid, linnuliha ja muu lahja liha
• kaunviljad - oad ja läätsed
• piimatooted - madala rasvasisaldusega piimad, juustud ja jogurt

Mõni neist toitudest, nagu värsked tooted, ei ole etikettidega. Neile, kes seda teevad, võiksite otsida Toidu- ja Ravimiamet (FDA) selliseid termineid nagu "suhkrut pole lisatud" või "madala rasvasisaldusega" või "madala kalorsusega toit". Nende siltide kandmiseks peab toit vastama teatud juhistele, mis tähendavad, et seda ei töödelda, muundata ega ümber sõnastada.

Strateegia, mida mõned inimesed peavad tervislikumat toitu proovides kasulikuks, on “vikerkaare söömine”. See on tõesti nii lihtne kui kõlab. Proovige teha täna punakasoranž päev ja täita toite nagu õunad, apelsinid ja porgandid. Homme kaaluge kollaseid paprikaid, kollaseid kõrvitsaid, rohelisi ube ja lehtkapsast. Mustikad, lillad kartulid ja murakad on värvispektri teise otsa jaoks head valikud. Ärge unustage valget - ka sellised toidud nagu banaanid, lillkapsas ja pastinaak on täis toitaineid ja maitset.

Kui teie toidupood ahvatleb teid tühjade kalorikogustega pakendatud toitudega, kaaluge kohalike talude või põllumajandustootjate turule suundumist, et varuda tervislikke terveid toite, mis on hooajal.

Võimalus kaasa võtta

Tõenäoliselt on teie sahvris praegu tühjad kalorid. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium selgitab, et mõned tühjad kalorid teie toidus on korras. Kui palju täpselt? Mõõdukus on võtmetähtsusega. Proovige piirduda 75 toiduga või vähem sellise toiduga päevas. Vähemalt võiksite hakata neid toite sööma harvemini, näiteks kord nädalas, või väiksemate portsjonitena.

Võite proovida ka tühjade kalorite vahetamist tervislikumate valikute jaoks:

• söö täisrasvaste sortide asemel madala rasvasisaldusega juustu
• proovige magustatud jogurti asemel puuviljadega tavalist jogurtit
• haarake ilma suhkruta teravilja versus magustatud sordid
• rüüpake magusate soodade ja puuviljajookide asemel tavalist vett
• näksige küpsiste asemel kiudainerikast popkorni
• haarake kartulikrõpsude asemel veetustatud köögiviljad, krõbedad oad või kuivatatud vetikad

Nutikate ja maitsvate vahetustoodete valmistamine võib samuti aidata teil toitaineid täita ja oma isu rahuldada. Näiteks võib teile meeldida maasika piimakokteili maitse. See toit sisaldab nii tahket rasva kui ka lisatud suhkrut. Sarnase järeleandmise saamiseks kaaluge üleminekut tervislikest koostisosadest valmistatud puuviljasmuutile.

See maasika-banaani piimakokteili retsept sisaldab vaid 200 kalorit portsjoni kohta. Samuti on selles 7 grammi valku, 7 grammi toidukiudaineid ja ainult 1 grammi rasva. Kuigi see sisaldab 18 grammi suhkruid, on need pärit looduslikust allikast, võrreldes siirupitega lisamisega.