Siin on, mida peate teadma Listeria Edamame'i tagasikutsumise kohta

Sisu

• Ülevaade

Täna kurb uudis: Edamame, taimse valgu lemmikallikas, kutsutakse tagasi 33 osariigis. See on üsna laialt levinud meenutus, nii et kui teil on mõni külmkapis rippuv, oleks nüüd hea aeg see visata. Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. viimastel kuudel müüdud edamame (või sojakaunad) võivad olla saastunud Listeria monotsütogeenid, selgub Toidu- ja Ravimiameti (FDA) avaldusest. Yikes! (FYI, need on taimse toitumise reeglid, mida peaksite järgima.)

Kui te pole sellest konkreetsest bakterist varem kuulnud, siis peamine asi, mida peate teadma, on see, et te kindlasti *ei* soovi sellega kokku puutuda. Kuigi infektsioon on kõige tõsisem imikutel ja lastel, võivad Mayo kliiniku andmetel täiskasvanutel nakatumise korral tekkida sellised sümptomid nagu palavik, lihasvalud, iiveldus ja kõhulahtisus. Kui infektsioon liigub närvisüsteemi, võivad sümptomid muutuda raskemaks, sealhulgas peavalud, tasakaalukaotus ja krambid. Samuti on eriti oluline vältida nakatumist raseduse ajal, sest kuigi mõju emale on tõenäoliselt NBD, võib mõju lapsele olla tõsine ja isegi surmaga lõppeda enne või pärast sündi. Veelgi hirmutavam on nakkuse puhul see, et pärast sümptomite ilmnemist võib teil kuluda kuni 30 päeva, mis tähendab, et seal võib olla inimesi, kellel see on, kuid ei tea veel. Õnneks pole siiani selle tagasikutsumisega seotud haigusi teatatud. (Seotud: olete söönud midagi toidu tagasivõtmisest; mis nüüd saab?)

Niisiis, kuidas saate end kaitsta? Võimalik saastumine avastati juhusliku kvaliteedikontrolli testide käigus, teatab FDA ja kõik edamame, millele on märgitud kuupäevad 01.03.2017–03.07.2017, võivad olla mõjutatud. Edamame'i müüdi 33 mõjutatud osariigi toidupoodides, kohvikutes ja ettevõtete söögikeskustes jaemüügi sushi lettides (täielikku nimekirja leiate siit). Kui teie riik on selles loendis ja olete hiljuti ostnud edamame'i, võite võtta ühendust poega, kust selle ostsite, et teada saada, kas see on tagasikutsumise osa. Kuid kui kahtlete, vabanege sellest. Kui olete juba söönud edamami, mis võis olla mõjutatud, jälgige hoolikalt kõiki võimalikke saastumise märke ja pöörduge oma arsti poole, kui ilmnevad esimesed märgid. Parem karta kui kahetseda, eks? Lisaks saate sojaparanduse saamiseks tofu sisse panna.

Ülevaade