Dukani dieet: mis see on, selle faasid ja kaalulangetamise menüü

Sisu

• Dukani dieet samm-sammult
• Dukani dieedi 1. etapp - rünnakufaas
• Rünnakufaasi näidismenüü
• Dukani dieedi 2. etapp - kruiisifaas
• Kruiisifaasi näidemenüü
• Dukani dieedi 3. etapp - konsolideerimisfaas
• Konsolideerimisetapi näidemenüü
• Dukani dieedi 4. etapp - stabiliseerimisfaas
• Stabiliseerimisfaasi näidemenüü

Dukani dieet on dieet, mis on jagatud 4 faasi ja võimaldab selle autori sõnul esimese nädalaga kaotada umbes 5 kg. Esimeses etapis tehakse dieeti ainult valkudega ja dieedi kestus sõltub sellest, kui palju kaalu inimene soovib kaalust alla võtta.

Selle dieedi lõi prantsuse arst dr Pierre Dukan ja tema raamatus on seda täielikult selgitatud: „Ma ei saa kaalust alla võtta”. See võib olla võimalus neile, kes peavad kiiresti kaalust alla võtma.

Vaadake, mitu kilo peate kaalust alla võtma, lisades oma andmed järgmisesse kalkulaatorisse:

Kontrollige lubatud toite, keelatud toite ja seda, kuidas Dukani dieedi iga etapp toimib:

Dukani dieet samm-sammult

Et teada saada, mitu päeva peaks dieedi iga etapp kesta, soovitab dr Dukan:

• Neile, kes soovivad kaalust alla võtta 5 kg: 1 päev 1. faasis;
• Neile, kes soovivad kaotada 6–10 kg: 3 päeva 1. faasis;
• Neile, kes soovivad kaalust alla võtta 11 kuni 20 kg: 7 päeva 1. faasis.

Ülejäänud faaside kestus varieerub sõltuvalt inimese kehakaalu langusest ning ainsad maiustused, mida selle dieedi ajal süüa saab, on dr Dukani munapuding lõssi ja suhkruvaba kerge želatiiniga. Vaadake Dukani dieeti samm-sammult allpool.

Dukani dieedi 1. etapp - rünnakufaas

Dukani dieedi esimeses faasis on lubatud süüa ainult valgurikkaid toite ning süsivesikute ja maiustuste allikad on keelatud.

• Lubatud toidud: lahja, grillitud, röstitud või keedetud liha, millele ei ole lisatud rasva, kani, keedetud munad, suitsutatud kalkunilind, looduslik või lõss jogurt, lõss, kodujuust. Puhastava jõu saamiseks peaksite alati sööma poolteist supilusikatäit kaerakliisid, kuna see küllastab nälga, ja 1 lusikatäis Goji marju.
• Keelatud toidud: kõik süsivesikud, nagu leib, riis, pasta, puuviljad ja maiustused.

See etapp kestab 3–7 päeva ja kaotatakse 3–5 kg.

Rünnakufaasi näidismenüü

Rünnakufaasis põhineb toitumine ainult valgurikkal toidul. Seega võib menüü olla:

• Hommikusöök: 1 klaas rasvata piima või kooritud jogurtit + 1,5 col kaerakliisuppi + 2 viilu juustu ja sinki või 1 muna 2 viilu juustuga. Piimale saate lisada kohvi, kuid mitte suhkrut.
• Hommikune suupiste: 1 madala rasvasisaldusega tavaline jogurt või 2 viilu juustu + 2 viilu sinki.
• Lõunaõhtusöök: 250g punast liha 4 juustukastmes, mis on valmistatud kooritud piimast või 3 grillitud kanafileest koos juustukaste ja singi või krevettidega juustukastmes.
• Pärastlõunane suupiste: 1 madala rasvasisaldusega jogurt või 1 klaas madala rasvasisaldusega piima + 1 lusikas Goji marju + 1 keedetud muna või 2 viilu tofut + 3 viilu sinki või 1 sojaburger + 1 viilu kodujuustu.

Oluline on meeles pidada, et päevas on lubatud ainult 2 muna.

1. etapis lubatud toidud

1. faasis keelatud toidud

Dukani dieedi 2. etapp - kruiisifaas

Dukani dieedi 2. faasis lisatakse dieedile mõned köögiviljad, kuid süsivesikuid ei ole veel lubatud süüa. Köögivilju ja rohelisi tuleks süüa toorelt või keedetud soolaga maitsestatud vees ning ainus lubatud magus on kerge želatiin. Kasutatavad vürtsid peaksid olema oliiviõli, sidrun, ürdid nagu petersell ja rosmariin või palsamiäädikas.

• Lubatud toidud: tomat, kurk, redis, salat, seened, seller, mangold, baklažaan ja suvikõrvits.
• Keelatud toidud: süsivesikuterikkad toidud, maiustused ja puuviljad.

Tähelepanu: selles teises faasis peate vaheldumisi sööma ainult ühte valku ja teist päeva valke, köögivilju kuni 7 päeva. Päeval, kui sööte ainult valku, peaksite sööma ka 1 spl Goji marju ja teistel päevadel 2 supilusikatäit.

Kruiisifaasi näidemenüü

Valgupäevade jaoks peaksite järgima rünnakufaasi menüüd. Järgmine menüü sisaldab näiteid söögikordadest päevadel, mil sööte valku ja köögivilju:

• Hommikusöök: 1 klaas kooritud piima või kooritud jogurtit + 1,5 col kaerakliisuppi + 2 viilu küpsetatud juustu tomati või tomati ja munapannkoogiga.
• Hommikune suupiste: 2 viilu juustu + 2 viilu sinki.
• Lõunaõhtusöök: 250g liha tomatikastmes kurgi, salati ja baklažaanisalatiga või 2 viilu lõhet seenekastmes + tomatisalat, suvikõrvits ja mangold.
• Pärastlõunane suupiste: 1 madala rasvasisaldusega jogurt + 1 lusikas Goji marju + 2 viilu juustu või 1 keedetud muna

Selles kuni 1 nädal kestvas faasis kaotatakse 1–2 kg. Vaadake dieedi selle etapi jaoks ette nähtud retsepti: Dukani pannkoogi retsept.

2. etapis lubatud toidud

2. etapis keelatud toidud

Dukani dieedi 3. etapp - konsolideerimisfaas

Dukani dieedi 3. faasis võite lisaks lihale, köögiviljadele ja rohelistele süüa ka 2 portsjonit puuvilju päevas, 2 viilu täisteraleiba ja 1 40 g portsjonit mis tahes tüüpi juustu.

Selles etapis on lubatud ka 2 korda nädalas süüa 1 portsjon süsivesikuid, näiteks pruun riis, pruunid nuudlid või oad, ning teil on võimalik saada 2 tasuta täielikku söögikorda, kus saate süüa mis tahes toitu, mis on juba lubatud dieet koos klaasi veini või õllega.

• Lubatud toidud: valgud, kaunviljad, köögiviljad, 2 puuvilja päevas, pruun leib, pruun riis, pruun pasta, oad ja juust.
• Keelatud toidud: valge riis, valge pasta ja kõik muud süsivesikute allikad. Keelatud puuviljad: banaan, viinamari ja kirss.

See etapp peab kestma 10 päeva iga 1 kg kohta, mille inimene soovib kaotada. See tähendab, et kui inimene soovib kaotada veelgi rohkem 10 kg, peaks see etapp kestma 100 päeva.

Konsolideerimisetapi näidemenüü

Konsolideerimisfaasis muutub toit vabamaks ja võite süüa täisteraleiba iga päev. Seega võib menüü olla:

• Hommikusöök: 1 klaas kooritud piima või kooritud jogurtit + 1,5 col kaerakliisuppi + 1 viil täisteraleiba juustu, tomati ja salatiga.
• Hommikune suupiste: 1 õun + 1 viil juustu ja sinki.
• Lõunaõhtusöök: 130 g kanarinda tomatikastmes + pruun riis + toores köögiviljasalat või 1 konservitäis tuunikala täisteranisupastaga pesto kastmes + toores köögiviljasalat + 1 apelsin.
• Pärastlõunane suupiste: 1 madala rasvasisaldusega tavaline jogurt + 1 spl Goji + 1 viil täisteraleiba juustuga.

Vaadake retsepte, mida selles etapis kasutada saab: Dukani hommikusöögi retsept ja Dukani leiva retsept.

3. etapis lubatud toidud

3. etapis keelatud toidud

Dukani dieedi 4. etapp - stabiliseerimisfaas

Dukani dieedi neljandas faasis soovitatakse: teha kord nädalas 1. faasile sarnane valgudieet, teha päevas 20 minutit füüsilist treeningut, loobuda liftist ja kasutada treppe ning neelata 3 spl kaerakliisid päevas.

• Lubatud toidud: igasugused toidud on lubatud, kuid eelistada tuleks täisteratooteid ja päevas on kohustuslik süüa 3 portsjonit puuvilju.
• Keelatud toidud: miski pole keelatud, saate tavalist toitu.

Selle dieedi korral on vajalik soole nõuetekohase toimimise tagamiseks ja toksiinide väljutamiseks vaja juua vähemalt 2 liitrit vett päevas. Muud lubatud vedelikud on mõõdukalt tee, kohv ilma suhkru ja magusaineta ning sooda.

Stabiliseerimisfaasi näidemenüü

Stabiliseerimisfaasis saate tavalist toitu, näiteks:

• Hommikusöök: 1 klaas kooritud piima või kooritud jogurtit + 1,5 col kaerakliisuppi + 2 viilu täisteraleiba minas kerge juustuga.
• Hommikune suupiste: 1 pirn + 4 kreekerit või 3 kastani + 1 viilu arbuusi.
• Lõunaõhtusöök: 120 g liha + 4 kol riisisuppi + 2 kol oasuppi + toorsalat + 1 apelsin
• Pärastlõunane suupiste: 1 madala rasvasisaldusega jogurt + 1,5 col kaerakliisuppi + 4 tervet röstsaia ricottaga.

Oluline on meeles pidada, et Dukani dieet on piirav ja võib põhjustada halba enesetunnet, peapööritust ja nõrkust, lisaks sellele, et ei arvestata toidu ümberharimisega, mis hõlbustab kehakaalu tõusu pärast dieeti. Nii et kaalu langetamiseks soovitatakse kõige paremini minna toitumisspetsialisti juurde ja järgida tema juhiseid.

4. etapp: kõik toidud on lubatud

4. etapp: eelistada tuleks tervislikke toite

Siit saate teada, kuidas teha kiiret ainevahetuse dieeti, et vähem kui kuu jooksul kaotada 10 kg.