Ketogeenne dieet: mis see on, kuidas seda teha ja lubatud toidud
Sisu
- Lubatud ja keelatud toidud
- 3-päevane ketogeense dieedi menüü
- Tsükliline ketogeenne dieet
- Kes ei peaks seda dieeti tegema
Ketogeenne dieet koosneb süsivesikute drastilisest vähendamisest toidus, mis osaleb ainult 10–15% kogu menüüs sisalduvast päevasest kalorist. Kuid see kogus võib varieeruda vastavalt tervislikule seisundile, dieedi kestusele ja iga inimese eesmärkidele.
Seega peaks ketogeense dieedi tegemiseks kaotama süsivesikurikaste toiduainete, nagu leib ja riis, tarbimise ning suurendama peamiselt lisaks headele rasvadele rikaste toitude, näiteks avokaado, kookospähkli või seemnete tarbimist. hea valgusisalduse säilitamiseks toidus.
Seda tüüpi dieeti võib näidata inimestele, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, kuid arst võib seda soovitada ka krampide või krampide kontrollimiseks ja ennetamiseks. Lisaks on seda dieeti uuritud ka vähi ravis abiainena, kuna vähirakud toituvad peamiselt süsivesikutest, mis on ketogeenses dieedis eemaldatud toitained. Vaadake, milline on ketogeenne dieet epilepsia raviks või vähi raviks.
On oluline, et seda dieeti tehakse alati toitumisspetsialisti järelevalve all ja juhendamisel, kuna kuna see on väga piirav, on vaja läbi viia täielik toitumisalane hinnang, et teada saada, kas seda on võimalik ohutult läbi viia.
Selle dieedi alustamisel läbib keha kohanemisperioodi, mis võib kesta mõnest päevast mõne nädalani ja mille jooksul keha kohaneb energia tootmiseks rasva, mitte süsivesikute asemel. Seega on võimalik, et esimestel päevadel ilmnevad sellised sümptomid nagu liigne väsimus, letargia ja peavalu, mis lõpuks paranevad, kui keha on kohanenud.
Teine ketogeeniga sarnane dieet on dieet madala süsivesikute sisaldusega, peamine erinevus seisneb selles, et ketogeenses dieedis piiratakse süsivesikuid palju rohkem.
Lubatud ja keelatud toidud
Järgmises tabelis on loetletud toidud, mida võib ja mida ei tohi ketogeense dieedi korral süüa.
| Lubatud | Keelatud |
| Liha, kana, munad ja kala | Riis, pasta, mais, teravili, kaer ja maisitärklis |
| Oliiviõli, kookosõli, või, seapekk | Oad, sojaoad, herned, kikerherne läätsed |
| Hapukoor, juustud, kookospiim ja mandlipiim | Nisujahu, leib, soolane röstsai üldiselt |
| Maapähklid, kreeka pähklid, sarapuupähklid, parapähklid, mandlid, maapähklivõi, mandlivõi | Inglise kartul, maguskartul, maniokk, jamss, mandioquinha |
| Puuviljad nagu maasikad, murakad, vaarikad, oliivid, avokaadod või kookos | Koogid, maiustused, küpsised, šokolaad, kommid, jäätis, šokolaad |
| Köögiviljad ja rohelised, näiteks spinat, salat, brokkoli, kurk, sibul, suvikõrvits, lillkapsas, spargel, punane sigur, kapsas, pak choi, lehtkapsas, seller või paprika | Rafineeritud suhkur, fariinsuhkur |
| Seemned nagu linaseemned, chia, päevalill | Šokolaadipulber, piim |
| - | Piim ja alkohoolsed joogid |
Seda tüüpi dieedil on tööstusliku toidu tarbimisel väga oluline jälgida toitumisalast teavet, et kontrollida, kas see sisaldab süsivesikuid ja kui palju, et mitte ületada iga päeva jaoks arvutatud kogust.
3-päevane ketogeense dieedi menüü
Järgmine tabel näitab täieliku 3-päevase ketogeense dieedi menüü näidet:
| Suupiste | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikusöök | Praetud munad või + juustuga mozzarella | 2 munaga ja köögiviljatäidisega valmistatud omlett + 1 klaas maasikamahla 1 tl linaseemnetega | avokaado smuuti mandlipiima ja 1/2 spl chiaga |
| Hommikune suupiste | Mandlid + 3 viilu avokaadot | Maasika smuuti kookospiimaga + 5 pähklit | 10 vaarikat + 1 kol maapähklivõi |
Lõunasöök / Õhtusöök | Lõhe koos spargli + avokaado + oliiviõliga | Köögiviljasalat salati, sibula ja kanalihaga + 5 india pähklit + oliiviõli + parmesan | Lihapallid suvikõrvitsa nuudlite ja parmesani juustuga |
| Pärastlõunane suupiste | 10 india pähklit + 2 spl kookoslaaste + 10 maasikat | Praetud munad võis + laabijuust | Munapuder pune ja riivitud parmesaniga |
Oluline on meeles pidada, et ketogeense dieedi peaks alati määrama toitumisspetsialist.
Vaadake järgmist videot ja lisateavet ketogeense dieedi kohta:
Tsükliline ketogeenne dieet
Tsükliline ketogeenne dieet aitab säilitada head dieeti ja kaalulangust, aidates pakkuda energiat füüsiliseks treeninguks.
Seda tüüpi peaks järgima ketogeense dieedi menüüd 5 päeva järjest, millele järgneb 2 päeva, mille jooksul on lubatud tarbida süsivesikuid sisaldavaid toite, näiteks leiba, riisi ja pastat. Kuid toidud nagu maiustused, jäätis, koogid ja muud suhkrurikkad tooted peaksid menüüst välja jääma.
Kes ei peaks seda dieeti tegema
Ketogeenne dieet on vastunäidustatud üle 65-aastastele inimestele, lastele ja noorukitele, rasedatele ja imetavatele naistele. Lisaks sellele peavad seda vältima ka inimesed, kellel on suurem ketoatsidoosi risk, näiteks 1. tüüpi diabeetikud, 2. tüüpi kontrollimatud diabeedihaiged, madala kehakaaluga või maksa-, neeru- või kardiovaskulaarsed haigused, näiteks insult. See ei ole näidustatud ka sapipõiega või kortisoonil põhinevate ravimitega ravitavatele inimestele.
Sellistel juhtudel peab ketogeenne dieet olema arsti poolt heaks kiidetud ja järgima toitumisspetsialisti.
Vaata Kindlasti
Aasta parimad veganirakendused
