Kas valmistoit on teie tervisele kahjulik?

Sisu

• Terviseriskid
• 1. Kaalutõus
• 2. Vererõhu tõus
• 3. Kolesterooli tõus
• 4. Sooleprobleemid
• Kuidas valida külmutatud toitu
• Kas külmutatud puu- ja köögiviljad on tervislikud?

Valmistoitude sage tarbimine võib olla tervisele kahjulik, sest valdavas enamuses on naatriumi, suhkru, küllastunud rasvade ja kemikaalide kontsentratsioon, mis parandab ja tagab maitset, lisaks pikendab toidu säilivusaega.

Seega võivad valmistoidud naatriumi, rasva ja säilitusainete hulga tõttu soodustada kaalutõusu, suurenenud survet ning suurendada südame- ja sooleprobleemide riski.

Terviseriskid

Valmistoitudel, mis võivad olla külmutatud või mitte, võib olla mitmeid negatiivseid tervisemõjusid, sest nende valmistamisel kasutatavad toidud kaotavad külmutamise käigus enamasti kvaliteedi, lisaks lisatakse garantii saamiseks tavaliselt säilitusaineid ja soola toidu maitset ja pikendavad säilivusaega.

Seega on külmutatud valmistoitude pikaajalise tarbimisega seotud peamised riskid järgmised:

1. Kaalutõus

Kui külmutatud külmutatud toitu tarbitakse sageli, on võimalik, et kaal ja keharasva suurenevad, sest enamus neist toitudest sisaldavad suures koguses kaloreid. Lisaks, kuna nad ei ole sageli toitaineterikkad, ei taga need küllastust ja seetõttu tunneb inimene, et sööb kogu päeva jooksul üha sagedamini.

2. Vererõhu tõus

Vererõhu tõus on tavaliselt seotud suures koguses naatriumisisaldusega valmistoitudes ja vürtsides, eriti lasanjas, pulbrisuppides, kiirnuudlites ja kuubikuteks lõigatud vürtsides.

Näiteks 300 g lasanje portsjonis on üle 30% kogu soolast, mida täiskasvanu võib päevas süüa, samas kui lihamaitseainetega kuubis on kaks korda rohkem soola, kui täiskasvanu võib kogu päeva süüa. Seega on tööstustoodete tarbimisel soolaga lihtne liialdada, mis suurendab kõrge vererõhu tekkimise riski. Uurige välja, mis on igapäevane soolasoovitus.

Järgmist videot vaadates saate vähem soola tarbida:

3. Kolesterooli tõus

Lisaks suures koguses naatriumi sisaldavad valmistoidud rikkalikult ka küllastunud rasvu, mis vastutab peamiselt halva kolesterooli suurendamise ja hea kolesterooli vähendamise eest.

Seega on kolesteroolitaseme muutuste tõttu lisaks südamehaiguste tõenäosuse suurenemisele ka suurem risk südamehaiguste, nagu südameatakk, insult ja ateroskleroos, tekkeks, mis on veresoonte ummistumine rasvade naastude olemasolu tõttu. maksa rasva.

4. Sooleprobleemid

Suure kemikaalide, näiteks säilitusainete, lõhna- ja maitseainete, värvainete ja maitsetugevdajate sisalduse tõttu võib valmistoitude sage tarbimine põhjustada ka terviseprobleeme, nagu maoärritus, käärsoolevähk, peavalu, kipitus, neerukivid, iiveldus ja vähenenud sisaldus. vitamiinide imendumine soolestikus.

Lisaks jätavad toidulisandid, nagu naatriumglutamaat, suulae sõltuvusse toidu kunstlikust maitsest, mis põhjustab seda tüüpi toodete suuremat tarbimist.

Kuidas valida külmutatud toitu

Kuigi külmutatud toit ei ole söögikorra jaoks parim valik, võib mõnes olukorras kaaluda selle tarbimist. Seega on oluline pöörata tähelepanu toidumärgisele, eelistades toite, milles on vähem rasva ja naatriumi. Muud näpunäited külmutatud toidu valimiseks on:

• Vältige kastmetega külmutatud toite või siirupid;
• Ärge sulatage kogu karpi, eemaldades ainult vajaliku osa;
• Vältige ebatervislike külmutatud toitude ostmist, isegi kui need olid värskelt valmistatud.

Isegi köögiviljade ja puuviljade puhul on oluline koostisosade kontrollimine, sest mainida tuleb ainult puu- ja köögivilju, mis tahes muud koostisosad võivad viidata sellele, et neil on tervisele kahjulikke säilitusaineid.

Kas külmutatud puu- ja köögiviljad on tervislikud?

Külmutatud puuviljad, köögiviljad ja kaunviljad on tervislikud seni, kuni nad on külmutatud vahetult pärast koristamist, sest nii on võimalik säilitada nende toitaineid ja kasu tervisele. Tegelikult kaotavad mõned puu- ja köögiviljad, näiteks maasikad, herned või oad, C-vitamiini värskena kui külmunud.

Siit saate teada, kuidas toitu õigesti külmutada, et tagada selle eelised.