See kohv võib tegelikult teie seedimisele kasulik olla

Sisu

• Ülevaade

Kokkuvõttes on viimased aastad olnud kohvihuviliste jaoks päris valideeriv aeg. Esiteks saime teada, et kohv võib tegelikult ära hoida südamehaigustest, Parkinsoni tõvest ja diabeedist tingitud enneaegset surma. Ja nüüd on mõned õnnistatud hinged läinud ja valmistanud kääritatud kohvi, mis võib teie soolestiku tervisele kasulik olla.

Brooklynis asuva kohvi alustava ettevõtte Afineur tunni kangelased on välja pakkunud tabava nimega Culture Coffee, mis lubab kõrvaldada seedimisega seotud probleemid, mida kohv võib põhjustada.

Tootekirjelduse järgi on Culture Coffee läbinud loomuliku kääritamise, mis muudab selle nii tervislikuks kui ka veidi maitsekamaks. Tõlge: kui võtate soolestiku tervise parandamiseks probiootikume või kääritatud kombuchat või teed, võib see olla teie jaoks sobiv kohv.

Siiski on oluline meeles pidada, et see ei pruugi olla probiootiline kohv – Culture Coffee kääritatakse veidi erineva protsessiga kui probiootikumid, mida leidub sellistes toiduainetes nagu jogurt ja hapukapsas.

"See ei ole [tehniliselt] probiootiline, kuna oad on riiulitel stabiliseeritud," ütles Afineuri tegevjuht ja kaasasutaja Camille Delebecque, PhD Well + Goodile.

Kuigi kohv ei sisalda "häid" baktereid, mis muudavad sellised toidud nagu jogurt ja keefir nii tervislikuks, kääritatakse see protsessi käigus, mis eemaldab kohvi kibedust põhjustavad molekulid.

[Täieliku loo vaatamiseks minge Refinery29-sse]

Rohkem rafineerimistehast29:

Tõde teie vahuvee kinnisideest

Teie poeg saab osta umbrohust infundeeritud kohvikaunu

Miks peaksite neid probiootilisi toite oma toidukordadele ostma?

Ülevaade