Sigurijuure kiudainete 5 uut kasu ja kasutamist

Sisu

• 1.Pakendatud prebiootilise kiudainega inuliin
• 2. Võib aidata roojamist
• 3. Võib parandada veresuhkru kontrolli
• 4. Võib toetada kaalulangust
• 5. Lihtne lisada oma dieeti
• Annustamine ja võimalikud kõrvaltoimed
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Sigurijuur pärineb võililleperekonda kuuluvast erksiniste õitega taimest.

Seda kasutatakse sajandeid toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis ning seda kasutatakse tavaliselt kohvi alternatiivi valmistamiseks, kuna sellel on sarnane maitse ja värv.

Väidetavalt on selle juure kiudainetel tervisele palju eeliseid ja neid ekstraheeritakse sageli toidulisandina või toidulisandina kasutamiseks.

Siin on 5 sigurijuure kiudude esilekerkivat eelist ja kasutamist.

1.Pakendatud prebiootilise kiudainega inuliin

Värske sigurijuur sisaldab 68 massiprotsenti inuliini ().

Inuliin on kiudainetüüp, mida tuntakse fruktaani või fruktooligosahhariidina - süsivesikuna, mis on valmistatud lühikesest fruktoosimolekulide ahelast ja mida teie keha ei seedi.

See toimib prebiootikumina, see tähendab, et see toidab teie soolestikus olevaid kasulikke baktereid. Need kasulikud bakterid mängivad rolli põletiku vähendamisel, kahjulike bakterite vastu võitlemisel ja mineraalide imendumise parandamisel (,,,).

Seega võib sigurijuust kiud soolestiku optimaalset tervist edendada mitmel viisil.

Sigurijuur koosneb peamiselt inuliinist, prebiootikumist, mis soodustab tervislike soolebakterite kasvu.

2. Võib aidata roojamist

Kuna siguri juure kiudainetes sisalduv inuliin läbib teie keha seedimata ja toidab teie soolebaktereid, võib see soodustada tervislikku seedimist.

Eelkõige näitavad uuringud, et inuliin võib leevendada kõhukinnisust (, 7).

4-nädalases uuringus, milles osales 44 kõhukinnisusega täiskasvanut, leiti, et 12 grammi siguri inuliini võtmine päevas aitas pehmendada väljaheidet ja suurendas oluliselt soolestiku liikumise sagedust, võrreldes platseebo võtmisega ().

Uuringus, milles osales 16 madala väljaheitesagedusega inimest, suurendas sigur inuliini päevane annus 10 grammi, väljaheidete arv keskmiselt 4-lt 5-le nädalas (7).

Pidage meeles, et enamik uuringuid on keskendunud siguri inuliinilisanditele, seega on vaja rohkem uurida selle kiudaineid kui lisaaineid.

Tänu oma inuliinisisaldusele võivad sigurijuust kiud leevendada kõhukinnisust ja suurendada väljaheite sagedust.

3. Võib parandada veresuhkru kontrolli

Sigurijuure kiud võivad suurendada veresuhkru taset, eriti diabeetikutel.

Selle põhjuseks võib olla inuliin, mis soodustab süsivesikute ainevahetuses osalevate kasulike bakterite kasvu - mis lagundab süsivesikud suhkruteks - ja tundlikkus insuliini, hormooni suhtes, mis aitab verest suhkrut omastada (,,).

Sigurijuure kiud sisaldavad samuti ühendeid nagu koroor- ja klorogeenhapped, mis näriliste uuringutes on näidanud lihaste tundlikkuse suurendamist insuliini suhtes (,).

2-kuulises uuringus, milles osales 49 II tüüpi diabeediga naist, leiti, et 10 grammi inuliini võtmine päevas viis veresuhkru taseme ja hemoglobiini A1c, keskmise veresuhkru mõõtmise olulise languseni, võrreldes platseebo võtmisega ().

Nimelt on selles uuringus kasutatud inuliin tuntud kui suure jõudlusega inuliin ja seda lisatakse küpsetistele ja jookidele sageli suhkruasendajana. Selle keemiline koostis on veidi erinev kui teist tüüpi inuliinil ().

Seega on vaja rohkem uurida eelkõige sigurijuure kiude.

Inuliin ja muud sigurijuurte ühendid võivad aidata parandada veresuhkru taset, eriti diabeetikutel.

4. Võib toetada kaalulangust

Mõni uuring viitab sellele, et sigurijuure kiud võivad reguleerida söögiisu ja vähendada üldist kalorite tarbimist, mis võib viia kaalulanguseni.

12-nädalases uuringus, milles osales 48 ülekaalulist täiskasvanut, tehti kindlaks, et sigurist saadud oligofruktoosi, mis on väga sarnane inuliiniga, võtmine 21 grammi päevas viis märkimisväärse, 2,2 naela (1 kg) keskmise kehakaalu languseni - samal ajal kui platseebogrupp kaalus juurde ().

Selles uuringus leiti ka, et oligofruktoos aitas vähendada näljatunnet stimuleeriva hormooni greliini taset ().

Muud uuringud on andnud sarnaseid tulemusi, kuid enamasti on testitud inuliini või oligofruktoosi toidulisandeid - mitte siguri juure kiudaineid (,).

Sigurijuust kiud võivad aidata kaalulangust, vähendades söögiisu ja vähendades kalorite tarbimist, kuigi on vaja veel uuringuid.

5. Lihtne lisada oma dieeti

Sigurijuure kiudaineid on lihtne oma dieeti lisada. Tegelikult võite seda juba tarbida, ilma et oleksite sellest aru saanud, kuna seda kasutatakse mõnikord pakendatud toidu lisaainena.

Üha tavalisem on näha siguri juurt, mis on töödeldud selle inuliini jaoks, mida kasutatakse vastavalt geelistuvate omaduste ja kergelt magusa maitse tõttu kiudainesisalduse suurendamiseks või suhkru- või rasvaasendajana ().

Nagu öeldud, saab seda kasutada ka koduses toiduvalmistamisel. Mõnes spetsialiseeritud kaupluses ja toidupoes on kogu juur, mida sageli keedetakse ja süüakse köögiviljana.

Veelgi enam, kui soovite vähendada kofeiini tarbimist, võite kohvi asendajana kasutada röstitud ja jahvatatud sigurijuurt. Selle rikkaliku joogi valmistamiseks lisage kohvimasinas iga 1 tassi (240 ml) vee kohta 2 supilusikatäit (11 grammi) jahvatatud sigurijuurt.

Lõpuks saab sigurijuurest saadud inuliini ekstraheerida ja teha toidulisandeid, mis on laialdaselt kättesaadavad Internetis või tervisekauplustes.

Terve sigurijuuri saab keeta ja süüa köögiviljana, samas kui jahvatatud sigurit pruulitakse kohvitaolise joogi valmistamiseks sageli veega. Rikkaliku inuliiniallikana võib seda leida ka pakendatud toitudes ja toidulisandites.

Annustamine ja võimalikud kõrvaltoimed

Sigurijuuri on sajandeid kasutatud kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel ning seda peetakse enamiku inimeste jaoks üldiselt ohutuks.

Kuid selle kiudained võivad liigsel söömisel põhjustada gaase ja puhitus.

Pakendatud toitudes või toidulisandites kasutatavat inuliini muudetakse mõnikord keemiliselt, et muuta see magusamaks. Kui inuliini ei ole modifitseeritud, nimetatakse seda tavaliselt "kohalikuks inuliiniks" (,).

Uuringud näitavad, et kohalikku inuliini võib paremini taluda ja see põhjustab vähem gaasi- ja puhitusepisoode kui muud tüüpi ().

Kui 10 grammi inuliini päevas on uuringute jaoks tavaline annus, pakuvad mõned uuringud suuremat tolerantsust nii loodusliku kui ka muudetud inuliini suhtes (,).

Sellegipoolest ei ole siguri juurekiudude ametlikku soovitatavat annust kindlaks tehtud. Kui soovite seda kasutada täiendusena, on kõige parem konsulteerida eelnevalt oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Rasedad ja imetavad naised peaksid enne siguri proovimist pöörduma ka tervishoiutöötaja poole, kuna selle ohutuse uurimine nendes populatsioonides on piiratud ().

Lõpuks peaksid ambroosi või kase õietolmu suhtes allergilised inimesed sigureid vältima, kuna see võib põhjustada sarnaseid reaktsioone ().

Tervet, jahvatatud ja täiendavat sigurijuurt peetakse üldiselt ohutuks, kuid see võib mõnel inimesel põhjustada gaase ja puhitust.

Alumine rida

Sigurijuur on saadud võilille perekonda kuuluvast taimest, mis koosneb peamiselt inuliinist.

Seda on seostatud muu hulgas tervisega seotud eeliste abil veresuhkru parema kontrolli ja seedetrakti tervisega.

Kuigi sigurijuur on toidulisandina ja toidulisandina tavaline, saab seda kasutada ka kohviasendajana.

Kui olete huvitatud selle kiudaine eeliste ärakasutamisest, proovige kogu juur juurest söömiseks keeta või pruulige siguri juure kohvi kuuma joogi valmistamiseks.