Lillkapsatortillad on uusim madala süsivesikusisaldusega alternatiiv viiruslikuks muutumiseks

Sisu

• Ülevaade

Kui arvasite, et lillkapsa ~ errthang ~ päevad on möödas, arvasite valesti. Lillkapsa tortillad jõuavad turule. Ja need on ideaalne gluteenivaba lahendus quesadilladele, burritodele, tacostele ja kõigele muule, millest võite unistada.

Selle uhiuue segu on teile toonud CAULIPOWER, kaubamärk, mida võite tunda oma maitsvate lillkapsapitsakoorte pärast. Varsti saate osta neist tervislikest tortilladest kaks versiooni: ühe teraviljavaba ja teise nimega "originaal" retsept. (Seotud: maitsvad retseptid, mis kasutavad Trader Joe lillkapsa gnocchit, riisi ja pitsakoort)

Mõlemad variandid kasutavad esimese koostisosana lillkapsast ja on gluteenivabad. Erinevus seisneb selles, et originaalne tortilla on valmistatud geneetiliselt muundamata maisimasast (maisijahust), samas kui teraviljavaba tortilla kasutab peamiste koostisosadena kikerherne- ja maniokijahu ning hernevalku. Ja tortillad maitsevad palju nagu CAULIPOWERi pitsakoor, seisab pressiteates. (Kas teadsite, et California Pizza Kitchen oli esimene riiklik restoran, mis pakkus lillkapsa koorikuid?)

Suur küsimus on aga see, kas need lillkapsa alternatiivid on tegelikult parem teie jaoks kui tavaline jahu tortilla. Teeme selle laiali.

Toiteväärtuse osas on üks portsjon (kaks Algne CAULIPOWER tortilla sisaldab 120 kalorit, 1 g rasva, 25 g süsivesikuid ja 310 mg naatriumi. Sama portsjoni teraviljavaliku puhul on 140 kalorit, 4 g rasva, 19 g süsivesikuid ja vaid 290 mg naatriumi. Lisaks muudab lillkapsas need rikkaks selliste toitainetega nagu C-vitamiin, foolhape ja kiudained. Võrdluseks lihtsalt üks tavaline jahu tortilla sisaldab umbes 140 kalorit, 3,5 g rasva, 24 g süsivesikuid ja 420 mg naatriumi.

Seega, kui soovite oma tortillamängu tervislikumaks muuta, on CAULIPOWERi valikud kindlasti hea panus. Boonus: erinevalt tavalistest tortilladest hoitakse CAULIPOWERi tortillasid külmutatuna ja kuumutatakse uuesti pannil või mikrolaineahjus, mis tähendab, et neil on tõenäoliselt pikem säilivusaeg kui tavalistel ja gluteenivabadel tortilladel. (Seotud: Kuidas teha tervislikke omatehtud mähiseid allesjäänud mahlapulbiga)

Ainus halb uudis: need pole veel saadaval. Hoidke Amazonil silma peal, et need maiustused millalgi veebruaris langeksid. (Seni saate õppida, kuidas teha tervislikke omatehtud mähiseid, mille mahla viljaliha jäägid on jäänud.)

Ülevaade