Kui palju kaloreid on avokaados?

Sisu

• Toitumisalased faktid avokaadode jaoks
• Avokaado, toores
• Kas avokaado rasv on tervislik?
• Muud avokaadode söömise eelised tervisele
• Vitamiinid ja mineraalid avokaados
• Kas peaksite sööma avokaado seemneid?
• Avokaadode lisamise viis oma dieeti
• Söö hommikusöögiks avokaadot
• Söö avokaadot lõuna- või õhtusöögiks
• Võimalus kaasa võtta
• Kuidas avokaadot lõigata

Ülevaade

Avokaadot ei kasutata enam ainult guacamolis. Praegu on nad leibkonna põhitarbed kogu Ameerika Ühendriikides ja mujal maailmas.

Avokaadod on tervislikud puuviljad, kuid need pole kõige vähem kaloreid ja rasvu.

Toitumisalased faktid avokaadode jaoks

Avokaadod on avokaado puude pirnikujulised viljad. Neil on nahkjas roheline nahk. Need sisaldavad ühte suurt seemet, mida nimetatakse kiviks. Hassi avokaado on maailma enimkasvatatud avokaado. See on Ameerika Ühendriikides kõige levinum sort.

Küpsedes muutuvad avokaadod tumerohelisest mustaks. Avokaadode suurus on erinev. Toidupoodides on enamik avokaadosid keskmise suurusega.

Soovitatav portsjon on umbes viiendik keskmise suurusega avokaadost. Siit saate ülevaate avokaado kalorite ja rasva kogusest.

Avokaado, toores

Kas avokaado rasv on tervislik?

Avokaados on palju rasva. Kuid see ei ole küllastunud rasv, mida leiate mõnest täisrasvasest piimatootest, punasest lihast ja enamikust rämpstoidust. Ameerika Südameliit (AHA) soovitab südamehaiguste riski vähendamiseks piirata küllastunud rasvade sisaldust toidus.

Kuid 2011. aasta metaanalüüs ei leidnud seost küllastunud rasvade, südamehaiguste ja insuldi vahel. Võib juhtuda, et transrasv, mis on osaliselt hüdrogeenitud õlides nagu margariin, leiduv rasv, mängib suuremat rolli. Sellegipoolest jääb AHA oma praeguste suuniste juurde.

Avokaados on ainult vähesel määral küllastunud rasva. Suurem osa avokaado rasvast on monoküllastumata rasvhapped (MUFA). Arvatakse, et MUFA-d vähendavad teie üldkolesterooli ja halba kolesterooli (LDL) ning suurendavad teie hea kolesterooli (HDL) taset.

Muud avokaadode söömise eelised tervisele

Avokaadod võivad mängida rolli vähi ennetamisel. Uuringud näitavad, et avokaado fütokemikaalid võivad takistada vähieelsete ja vähkkasvaja rakuliinide kasvu ja põhjustada rakusurma.

Avokaadod on heaks kiudainete allikaks. See aitab vältida kõhukinnisust. Üks portsjon sisaldab 2 grammi kiudaineid. Kiudained aitavad ka kauem täisväärtuslikumana hoida, mis võib takistada ülesöömist.

Ülekaalulised ja mõõdukalt rasvunud täiskasvanute uuringus osalejad, kes sõid lõunaks umbes pool Hassi avokaadost, tundsid end pärast seda kolm kuni viis tundi täis. Veresuhkru tase püsis stabiilsem kui osalejatel, kes sõid avokaadovaba lõunasööki.

2013. aasta aruandes leiti, et avokaadode söömine on seotud üldise toitumise, toitainete tarbimise ja metaboolse sündroomi riski vähenemisega.

Vitamiinid ja mineraalid avokaados

Punane liha võib soodustada kehas põletikku osaliselt tänu nende küllastunud rasvasisaldusele. Põletik on veel üks südame-veresoonkonna haiguste võimalik riskitegur. Avokaadod võivad aidata vähendada põletikku kehas.

Väikeses 2012. aasta uuringus leiti, et pool Hassi avokaadot koos burgeriga süües pelgalt burgeri söömise asemel aitas vähendada ainete tootmist, mis soodustavad kehas põletikku.

Uuringute kohaselt võivad avokaadod aidata teie kehal imada spetsiifilisi toitaineid teistest toitudest.

Avokaadod on kolesterooli-, naatriumivabad ja madala suhkrusisaldusega. Need on rikkalikult paljude vitamiinide ja mineraalainete allikad, sealhulgas järgmised:

• A-vitamiin
• vitamiin K
• C-vitamiin
• E-vitamiin
• rauda
• kaalium
• tsink
• mangaan
• B-vitamiinid (v.a B-12)
• koliin
• betaiin
• kaltsium
• magneesium
• fosfor
• vask
• folaat

Kas peaksite sööma avokaado seemneid?

Võib-olla olete kuulnud avokaado seemnete söömise eelistest. Arenevad uuringud näitavad, et seemnetel võivad olla antimikroobsed ja põletikuvastased omadused.

Need võivad aidata mõningaid terviseseisundeid, kuid suurem osa uuringutest kasutas avokaado seemneekstrakti ja mitte terveid värskeid avokaado seemneid. Pole veel kindlaks tehtud, kas avokaado seemneid on ohutu süüa.

Avokaadode lisamise viis oma dieeti

Kreemjad avokaadod on pähklise maitsega. Proovige neid strateegiaid oma dieedile lisamiseks.

Söö hommikusöögiks avokaadot

• määri või asemel röstsaiale purustatud avokaadot
• peal munapuder kuubikuteks lõigatud avokaadoga
• murra muna avokaado pooleks (nahk peal) ja küpseta 425 ° juures umbes 20 minutit

Söö avokaadot lõuna- või õhtusöögiks

• lisa tükeldatud avokaado kanasalatile või tuunikala salatile
• lisa ahjukartulile hapukoore asemel püreestatud avokaado
• sega püreestatud avokaado marinara kastme asemel kuuma pasta sisse
• lisage oma lemmikburger avokaado viiludega

Võimalus kaasa võtta

Avokaadod on tervislikud, kuid see ei anna teile carte blanche'i, et neid pidevalt süüa. Vaatamata nende muljetavaldavale toitumisprofiilile, kui sööte liiga palju, on teil oht lisakilodele pakkida.

Kui seda nauditakse muidu tervisliku toitumise osana, võivad seevastu avokaadod aidata teil kaalust alla võtta. Ärge sööge lisaks ebatervislikule toidule ka avokaadosid. Selle asemel asendage toidus ebatervislik toit, näiteks võileivamäärded avokaadodega.

Märge: Kui olete lateksi suhtes allergiline, pidage enne avokaado söömist nõu oma arstiga. Ligikaudu 50 protsendil lateksi suhtes allergilistest inimestest ilmneb ristreaktiivsus mõne puuvilja, näiteks avokaado, banaani ja kiivi suhtes.

Kuidas avokaadot lõigata