12 seesami kasu tervisele ja kuidas seda tarbida

Sisu

• 2. Seesami küpsis

Seesam, tuntud ka kui seesam, on seeme, mis on saadud taimest, mille teaduslik nimi on Sesamum indicum, rikkalikult kiudaineid, mis aitab parandada soolestiku tööd ja edendada südame tervist.

Nendes seemnetes on palju antioksüdante, lignaane, E-vitamiini ja muid mikrotoitaineid, mis tagavad tervisele mitmeid omadusi, ja vastavalt kasvukohale võib seesam olla erinevat tüüpi ning leidub valget, musta, seesami. pruun ja punane.

Seesamipastat, tuntud ka kui Tahine, on lihtne valmistada ja seda saab panna näiteks leiba või kasutada kastmete valmistamiseks või muude roogade, näiteks falafeli, maitsestamiseks.

Tahine'i valmistamiseks pruunistage lihtsalt 1 tass seesamiseemneid pannil, jälgides, et seemned ei kõrbeks. Seejärel laske sellel veidi jahtuda ja pange seemned ja 3 supilusikatäit oliiviõli protsessorisse, jättes seadmed tööle kuni pasta moodustumiseni.

Protsessi käigus on soovitava tekstuuri saavutamiseks võimalik lisada isegi rohkem õli. Lisaks võib seda maitsestada soola ja pipraga.

2. Seesami küpsis

Seesamise küpsis on suurepärane võimalus suupisteks või kohvi ja teega söömiseks.

Koostisosad

• 1 ½ tassi täisterajahu;
• ½ tassi seesami;
• ½ tassi linaseemet;
• 2 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 muna.

Ettevalmistusrežiim

Sega konteineris kõik koostisosad ja sega käsitsi, kuni moodustub tainas. Seejärel rulli tainas lahti, lõika väiksemateks tükkideks, aseta määritud ahjuplaadile ja tee kahvli abil tükkidesse väikesed augud. Seejärel asetage pann 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja jätke umbes 15 minutiks või kuni see on kuldpruun. Lõpuks laske sellel lihtsalt veidi jahtuda ja tarbige.