Cajá eelised

Sisu

• Toitumisalane teave Cajá kohta

Cajá on teadusliku nimega cajazeira puuvili Spondiad mombin, tuntud ka kui cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló või ambaró.

Cajat kasutatakse peamiselt mahla, nektarite, jäätise, želeede, veinide või likööride valmistamiseks ning kuna see on happeline puuvili, pole seda tavapärases olekus süüa. Cajá-umbú sort, mis tuleneb cajá ja umbú ristumisest, on Brasiilia kirdeosast pärit troopiline puuvili, mida kasutatakse peamiselt viljaliha, mahlade ja jäätise kujul.

Caja peamised eelised võivad olla:

• Aidake kaalust alla võtta, sest selles on vähe kaloreid;
• Parandage naha ja silmade tervist, kasutades A-vitamiini;
• Võidelda südame-veresoonkonna haiguste vastu antioksüdantide abil.

Lisaks aitab see leevendada ka kõhukinnisust, eriti cajá-mango sorti, mida leidub kergemini Kirde-Brasiilias ja mis on kiudainerikas.

Toitumisalane teave Cajá kohta

Caját võib leida aastaringselt ning selle toodang on suurem Bahia lõunaosas ja Brasiilia kirdeosas.