Ananassi 7 uskumatut kasu tervisele

Sisu

• Toitumisalane teave
• Ananassi sobiv kook
• Kerge ananassivaht

Ananass on tsitrusviljade perekonna troopiline puuvili, näiteks apelsin ja sidrun, milles on palju C-vitamiini ja muid antioksüdante, mis on tervise tagamiseks vajalikud toitained.

Seda puuvilja võib tarbida värskelt, veetustatud kujul või konservidena, lisades mitmesugustesse valmististesse nagu mahlad, magustoidud ja maiustused. Konserveeritud või veetustatud kujul tuleks eelistada ananassi ilma suhkrulisandita.

Ananassi regulaarsel tarbimisel on tervisele järgmised eelised:

1. käituma nagu põletikuvastane, kuna see sisaldab palju bromelaini;
2. Ennetage haigusi südamehaigused ja vähk, kuna see sisaldab palju C-vitamiini;
3. Vähendage tromboosi riski, bromelaiini ja antioksüdantide sisaldamiseks;
4. Liigesevalu leevendaminepõletikuvastase toimena;
5. Abi kaalulangetamisel, kuna see sisaldab palju vett ja kiudaineid, mis suurendavad küllastust;
6. Parandage naha ja juuste tervist, C-vitamiini ja beetakaroteeni sisaldamiseks;
7. Vähendage lihasvalu pärast treeningut, kuna see on põletikuvastane ja soodustab lihaste taastumist.

Nende eeliste saamiseks peaksite päevas tarbima paksu ananassi viilu, mis kaalub umbes 80 g.

Lisaks saab ananassi kasutada liha pehmendajana, kuna see sisaldab palju bromelaini - ensüümi, mida leidub peamiselt selle puuvilja varreosas ja mis lagundab lihavalke. Vaadake looduslikke retsepte, mis võitlevad halva seedimisega.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel annab toitumisalase teabe 100 g värske ananassi kohta.

Ananassi võib tarbida magustoiduna põhitoidukordadena ning seda saab kasutada ka puuviljasalatites, pirukates, köögiviljasalatites või pearoa lisandina.

Ananassi sobiv kook

Koostis:

• 1 muna
• 2 spl rasvata tavalist jogurtit
• 1 tl kerget kohupiima
• 1 ja 1/2 supilusikatäit kaerakliisid
• 1 supilusikatäis lõssipulbrit
• 1/2 pakki ananassipulbrit ingveriga, eelistatult magustamata
• 1 kohvilusikas küpsetuspulbrit
• Vanilliessents maitse järgi

Katus:

• 4 supilusikatäit lõssipulbrit
• 100 ml lõssi
• 1/2 pakki ananassimahla pulbrit ingveriga (sama mida kasutatakse pasta puhul)
• 1 magustoidulusikas ananassi nullželatiini
• Katmiseks tükeldatud ananass

Ettevalmistusrežiim:

Klopi muna kahvli või elektrimikseriga väga kreemjaks. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks massiks. Pange tainas mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse ja kooki soovitud kujusse, viies selle mikrolaineahju umbes 2:30 minutiks või seni, kuni tainas hakkab servadest lahti tulema.

Kastmeks segage kõik koostisosad, kuni see moodustab koore. Seejärel lisage katmiseks hakitud ananass.

Kerge ananassivaht

Koostis:

• 1/2 hakitud ananassi
• 100 ml vett ananassi küpsetamiseks
• 2 supilusikatäit kulinaarset magusainet
• 500 ml lõssi
• 135 ml sooja vett
• 1 pakk magustamata ananassiželatiini
• 1 tl vaniljeessentsi

Ettevalmistusrežiim:

Keeda hakitud ananassi vees koos kulinaarse magusainega umbes 6 minutit. Lahustage želatiin soojas vees ja peksake segistis piima ja vanilli essentsiga. Lisage ananass želatiinisegule ja viige see blenderisse, andes väikeste impulsside segamiseks ilma kõike purustamata. Pange soovitud vormivahuga anumasse ja viige külmkappi tahenemiseni.