Kuidas mõjutab söömine teie veresuhkrut?

Sisu

• Mis on veresuhkur?
• Mis juhtub, kui sööte?
• Kõrge süsivesikute sisaldusega toidud
• Treening ja veresuhkur
• Insuliin ja veresuhkur
• Teades veresuhkru taset
• Vaata, mida sööd

Mis on veresuhkur?

Veresuhkur, mida tuntakse ka kui vere glükoosisisaldust, tuleb teie söödud toidust. Teie keha loob veresuhkru, seedides osa toitu suhkruks, mis ringleb teie vereringes.

Energia saamiseks kasutatakse veresuhkrut. Suhkur, mida pole vaja oma keha koheseks kütuseks, ladustatakse rakkudesse hilisemaks kasutamiseks.

Liiga palju suhkrut veres võib olla kahjulik. II tüüpi diabeet on haigus, mida iseloomustab kõrgem veresuhkru tase kui normaalsetes piirides peetakse.

Haldamata diabeet võib põhjustada probleeme südame, neerude, silmade ja veresoontega.

Mida rohkem teate selle kohta, kuidas söömine mõjutab veresuhkrut, seda paremini saate end diabeedi eest kaitsta. Kui teil on juba diabeet, on oluline teada, kuidas söömine mõjutab veresuhkrut.

Mis juhtub, kui sööte?

Teie keha lagundab kõik, mida sööte, ja imab toitu selle eri osadesse. Need osad hõlmavad:

• süsivesikud
• valgud
• rasvad
• vitamiinid ja muud toitained

Teie tarbitavad süsivesikud muutuvad veresuhkruks. Mida rohkem süsivesikuid sööte, seda kõrgemad on suhkru tasemed, mis teil on toidu seedimisel ja imendumisel vabanenud.

Enda tarbitavad vedelal kujul süsivesikud imenduvad kiiremini kui tahkes toidus. Nii põhjustab sooda omamine veresuhkru taseme kiiremat tõusu kui viilu pitsa söömine.

Kiudained on üks osa süsivesikutest, mida ei muudeta suhkruks. Seda seetõttu, et seda ei saa seedida. Kiudained on tervise jaoks olulised.

Valk, rasv, vesi, vitamiinid ja mineraalid ei sisalda süsivesikuid. Vere glükoositasemele avaldavad kõige suuremat mõju süsivesikud.

Kui teil on diabeet, on teie süsivesikute tarbimine teie dieedi kõige olulisem osa, mida tuleb arvestada veresuhkru taseme juhtimisel.

Kõrge süsivesikute sisaldusega toidud

Toidud, mis tekitavad veresuhkrus kõige suuremat teravust, on need, milles on palju töödeldud süsivesikuid. Need toidud hõlmavad:

• valged teraviljatooted, näiteks pasta ja riis
• küpsised
• valge leib
• külmtöödeldud teravili
• suhkrustatud joogid

Kui jälgite süsivesikute tarbimist, ei pea te neid toite vältima. Selle asemel peate olema ettevaatlik portsjoni suuruse suhtes ja asendama võimaluse korral täisteratoodetega. Mida rohkem toitu sööte, seda suurem kogus suhkrut imendub.

Abiks on segatoitude söömine. Valk, rasv ja kiudained aitavad aeglustada süsivesikute seedimist. See aitab vähendada veresuhkru naelu pärast sööki.

Samuti on oluline, kui tihti päevasel ajal sööte. Proovige hoida veresuhkru taset ühtlasena, söödes iga 3–5 tunni tagant. Kolm toitvat sööki päevas pluss paar tervislikku suupistet võivad teie veresuhkru taset tavaliselt hoida.

Kui teil on diabeet, võib arst soovitada söögi ja suupistete jaoks vajalikku süsivesikute kogust. Võite töötada ka diabeediga tuttava dieedi juures, kes aitab teie sööki planeerida.

Teie tervis, vanus ja aktiivsuse tase mängivad olulist rolli toitumisjuhiste kehtestamisel.

Treening ja veresuhkur

Treeningul võib olla suur mõju teie veresuhkru tasemele, kuna veresuhkrut kasutatakse energia saamiseks. Lihaseid kasutades imenduvad teie rakud energia saamiseks vere suhkrut.

Sõltuvalt treeningu intensiivsusest või kestusest võib füüsiline aktiivsus aidata teie veresuhkrut langetada mitu tundi pärast liikumise lõpetamist.

Regulaarselt treenides võivad teie keha rakud olla insuliini suhtes tundlikumad. See aitab hoida veresuhkru taset normi piires.

Insuliin ja veresuhkur

Insuliin on oluline hormoon, mis aitab reguleerida teie veresuhkru taset. Pankreas teeb insuliini. See aitab kontrollida teie veresuhkru taset, abistades rakke, mis imendavad suhkrut vereringest.

Kui teil on 1. tüüpi diabeet, ei tee teie keha insuliini. See tähendab, et peate süstima insuliini iga päev.

Kui dieedist ja liikumisest ei piisa veresuhkru reguleerimiseks, võidakse II tüüpi diabeediga isikutele välja kirjutada ravimeid, mis aitavad hoida veresuhkru taset sihtvahemikus.

Kui teil on II tüüpi diabeet, toodab teie keha insuliini, kuid ei pruugi seda õigesti kasutada ega toota piisavalt. Teie rakud ei reageeri insuliinile, nii et vereringes ringleb rohkem suhkrut.

Treening võib aidata rakkudel paremini reageerida ja olla insuliini suhtes tundlikum. Õige toitumine võib aidata teil vältida ka suhkru suurenemist. See aitab hoida teie kõhunääre hästi toimivana, kuna kõrge veresuhkru tase vähendab kõhunäärme funktsiooni.

Teades veresuhkru taset

Kui teil on diabeet, sõltub vere glükoositaseme määramise sagedus teie raviplaanist, seega järgige arsti soovitusi teile sobivate aegade kohta.

Tavaliselt kontrollitakse hommikuti, enne ja pärast sööki, enne ja pärast treeningut, enne magamaminekut ja kui teil on iiveldus. Mõnel inimesel ei pruugi olla vaja oma veresuhkrut iga päev kontrollida.

See, mida sööte ja mida te füüsiliseks tegevuseks teete, mõjutab teie veresuhkrut. Kuid ilma veresuhkru määramiseta pole võimalik teada saada, mis neil on.

Veresuhkru mõõtjaid kasutatakse veresuhkru taseme kontrollimiseks, et saaksite näha, kas teie tase jääb sihtvahemikku. Arst töötab teiega ka teie individuaalse valiku osas.

Vaata, mida sööd

Süsivesikud on toidus see komponent, mis mõjutab veresuhkrut kõige enam. See pole ainus kalorikulu pakkuv komponent. Toiduained sisaldavad ka kaloreid pakkuvaid valke ja rasvu.

Kui tarbite päevas rohkem kaloreid kui põletate, muundatakse need kalorid rasvaks ja salvestatakse teie kehas.

Mida rohkem kaalu võtate, seda vähem tundlikuks muutub teie keha insuliini suhtes. Selle tagajärjel võib teie veresuhkru tase tõusta.

Üldiselt soovite vältida või minimeerida magustatud jookide ja toitude tarbimist, mis on kõrgelt töödeldud, sisaldavad palju süsivesikuid ja ebatervislikku rasva ning sisaldavad vähe tervislikke toitaineid.

Näiteks võib küpsetis olla sama palju süsivesikuid kui banaanis, kuid puuviljades on ka kiudaineid, kaaliumi ja vitamiine, mida teie keha vajab. Küpsistel pole neid eeliseid.

Kui teil on diabeet või kui teile on öeldud, et teil on kõrge veresuhkru tase, rääkige oma arsti või dietoloogiga, mida saaksite teha targema ja tervislikuma söömise nimel.