Diabeet ja mandlid: mida peate teadma

Sisu

• Kas mandlid on kasulikud diabeetikutele?
• Mandlid ja magneesium
• Mandlid ja teie süda
• Mitu mandlit peaksin sööma?
• Mitmekülgne mandel
• Hommikusöök
• Suupisted
• Lõunasöök ja õhtusöök
• Magustoit
• Võimalus kaasa võtta

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Ülevaade

Mandlid võivad olla hammustussuurused, kuid need pähklid pakuvad suurt toitumisalast punchi. Nad on suurepärane paljude vitamiinide ja mineraalainete, sealhulgas E-vitamiini ja mangaani allikas. Need on ka heaks allikaks:

• valk
• kiud
• vask
• riboflaviin
• kaltsium

Tegelikult on "mandlid puupähklite seas tegelikult üks kõrgemaid valguallikaid," ütles Peggy O’Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, dietoloog ja konsultant Bostonis.

Kas mandlid on kasulikud diabeetikutele?

Mandlid, kuigi toitumisalaselt kasulikud enamusele inimestele, sobivad eriti hästi diabeeti põdevatele inimestele.

"Uuringud on näidanud, et mandlid võivad pärast sööki vähendada glükoosi (veresuhkru) ja insuliini taseme tõusu," ütles O’Shea-Kochenbach.

2011. aasta uuringus leidsid teadlased, et 2 untsi mandlite tarbimine oli seotud tühja kõhu insuliini ja tühja kõhu glükoosisisaldusega. See kogus koosneb umbes 45 mandlist.

Selle uuringu võti on see, et osalejad vähendasid oma kaloraaži piisavalt, et mahutada mandlite lisamine, nii et ei tarbitud lisakaloreid.

2010. aasta uuringust selgus, et mandlite söömine võib aidata prediabeediga inimestel suurendada insuliinitundlikkust.

Mandlid ja magneesium

Mandlites on palju magneesiumi. on väitnud, et magneesiumi tarbimine toiduga võib vähendada inimese II tüüpi diabeedi tekkimise riski.

2012. aasta uuringus leidsid teadlased, et pikaajaline kõrge veresuhkru tase võib uriini kaudu põhjustada magneesiumi kadu. Seetõttu võib diabeetikutel olla suurem oht ​​magneesiumipuuduse tekkeks. Lisateave mineraalide puuduse kohta.

Mandlid ja teie süda

Mandlid võivad vähendada teie südamehaiguste riski. See on oluline diabeetikutele. Maailma südameföderatsiooni andmetel on diabeetikutel suurem südamehaiguste oht.

"Mandlites on palju monoküllastumata rasvu," ütles O’Shea-Kochenbach, "mis on sama tüüpi rasv, mida sageli kuuleme oliiviõliga seoses selle südamehaiguste ja tervisega."

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldab unts mandleid peaaegu monoküllastumata rasva.

Pähklid on kõrge kalorsusega suupisted, kuid ei tundu, et need aitaksid mõõdukalt süües suurendada kaalutõusu. Need mitte ainult ei sisalda tervislikke rasvu, vaid jätavad ka rahulolu.

Mitu mandlit peaksin sööma?

Mõned mandlid võivad teie täitmiseks palju ära teha. Proovige jääda 1-untsi portsjonile, mis on umbes 23 mandlit. Vastavalt sisaldab 1 unts mandleid:

• 164 kalorit
• 6 grammi valku
• 3,5 grammi toidukiudaineid

Arutu söömise vältimiseks proovige mandlid jaotada väikestesse anumatesse või kilekottidesse. Mõned ettevõtted müüvad mandleid ka ühe portsjoniga pakendites, et hõlpsasti haarata ja minna.

Osta terveid mandleid veebis.

Mitmekülgne mandel

Toidupoes pakutakse hulgaliselt mandlitooteid, näiteks mandlipiima, erinevaid maitsestatud mandleid, mandlivõid ja palju muud.

Mandlitoote valimisel lugege toitumisfaktide silti. Olge ettevaatlik naatriumi ja suhkru suhtes, mida võivad saada teatud lõhna- ja maitseained. Jälgige ka šokolaadiga kaetud pähklite süsivesikute ja suhkrusisaldust.

Internetist leiate mandlipiima ja mandlivõi.

Kas olete valmis hakkama nautima mandlite eeliseid, kuid ei tea, millest alustada? Mandlid on uskumatult mitmekülgsed, nii et võimalused on peaaegu lõputud.

Hommikusöök

Hommikusöögiks proovige puistata hakitud, tükeldatud või raseeritud mandleid kuivale teraviljale või kaerahelbedele, mis on diabeetikutele täiendavat kasu. Määri röstsaiale mandlivõi või lisa hommikusele smuutile supilusikatäis.

Osta tükeldatud mandleid veebis.

Suupisted

Kui soovite suupisteid vürtsitada, proovige jälgede segamiseks lisada terveid mandleid või siduda need sobiva portsjoniga oma lemmik värsketest puuviljadest. Mandlid on ka iseenesest maitsvad ja suurepärane viis pärastlõunase madalseisu läbiviimiseks.

Lõunasöök ja õhtusöök

Mandlivõiga määritud röstitud täistera, kiudainerikas leib või õunaviilud on suurepärased minisöögivõimalused.

Õhtusöögiks võib mandleid hõlpsasti lisada mitmele eelroale. Proovige neid piserdada salatitele, praadimiseks või keedetud köögiviljadele, nagu roheliste ubade amandiinis. Võite neid isegi riisi või muude teraviljaroogade hulka segada.

Magustoit

Mandleid saab integreerida isegi magustoidu sisse. Piserdage neid külmutatud jogurti peale, et see oleks lisatud. Jahu asemel võite küpsetamisel kasutada ka mandlijahu.

Võimalus kaasa võtta

Mandlid pakuvad palju toitumisalaseid eeliseid ja maitset, eriti diabeetikutele. Need on mitmekülgsed ja neid saab hõlpsasti lisada väga erinevatele söögikordadele. Need on kõrge kalorsusega, seega pidage meeles, et peaksite järgima soovitatud portsjonite suurust, et sellest toitev pähklist maksimaalselt kasu saada.