Diabeedieelne dieet (lubatud, keelatud toidud ja menüü)

Sisu

• Teadke oma diabeeti haigestumise riski
• Diabeedieelne menüü
• Kuidas koostada diabeedieelne menüü
• Hommikusöök ja suupisted
• Põhitoidud: lõuna- ja õhtusöök

Ideaalne dieet diabeedieelseks dieediks on madala kuni keskmise glükeemilise indeksiga toiduainete tarbimine, näiteks koore- ja söödarohuga puuviljad, köögiviljad, terved toidud ja kaunviljad, kuna need on kiudainerikkad toidud. Lisaks võib dieeti lisada "häid" valke ja rasvu, näiteks oliiviõli.

Nende toitude tarbimisega on võimalik kontrollida veresuhkru taset ja seeläbi ära hoida suhkurtõve teket, kuna mõne inimese puhul on ravi alustamisel kohe, kui prediabeet on tuvastatud, võimalik, et vere glükoosisisaldus taastub normaalseks. Selleks on vaja, et tervislik toitumine täiendaks regulaarset füüsilist tegevust.

Diabeedieelse ja diabeediriski nägemiseks sisestage oma andmed järgmisse testi:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Teadke oma diabeeti haigestumise riski

Toit, mida saab diabeedieelse haiguse korral hõlpsamini süüa, on:

• Valge liha, eelistatavalt. Punast liha tuleks süüa maksimaalselt 3 korda nädalas ja valida lahja liha;
• Köögiviljad ja köögiviljad üldiselt;
• Puuviljad, eelistatult naha ja söödaga;
• Kaunviljad, näiteks oad, sojaoad, kikerherned, herned, oad, läätsed;
• Täisterad, näiteks riis, pasta, täisterajahu, kaer;
• Õliseemned: kastanid, maapähklid, kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid;
• Piimatooted ja kooritud derivaadid;
• Head rasvad: oliiviõli, kookosõli, või.

Oluline on meeles pidada, et eeldiabeetikud võivad süüa igat liiki toitu, kuid nad peaksid eelistama looduslikke toite, vähese jahu ja suhkruta, kuna vere glükoosisisalduse tõus põhjustab just lihtsate süsivesikute rikka toidu sagedast tarbimist. . Vaadake toiduainete glükeemilist indeksit.

Diabeedieelne menüü

Järgmises tabelis on toodud 3-päevase diabeedieelse menüü näide:

Menüüs märgitud kogused varieeruvad sõltuvalt vanusest, soost, kehalisest aktiivsusest ja sellest, kas inimesel on mõni muu seotud haigus või mitte. Seetõttu on ideaalne konsulteerida toitumisspetsialistiga, et viia läbi täielik hinnang ja koostada vastavalt vajadustele toitumiskava.

Kuidas koostada diabeedieelne menüü

Diabeedi ennetamiseks menüü koostamiseks tuleb alati proovida tarbida kiudainerikkaid toite koos valgu- või heade rasvade roogadega, nagu allpool näidatud:

Hommikusöök ja suupisted

Hommikusöögiks on soovitatav kasutada täisterajahudest valmistatud toite, näiteks pannkooke või leiba. Neid süsivesikuid tuleks süüa koos munade, juustu, hakitud kana või jahvatatud veiselihaga. See kombinatsioon aitab reguleerida vere glükoosisisaldust, kuna süsivesikute toidulisandeid on raskem seedida, vältides veresuhkru suurenemist.

Väikseid suupisteid saab valmistada, kombineerides 1 puuvilja näiteks loodusliku jogurtiga või õliseemnete, näiteks kastanite, maapähklite ja mandlitega. Teine võimalus on kasutada puuvilju 2 või 3 ruutu 70% šokolaadiga või magustada tavalist jogurtit 1 spl meega.

Põhitoidud: lõuna- ja õhtusöök

Lõuna- ja õhtusöök peaks olema rikkalik toores köögiviljasalat või hautatud oliiviõlis, mis sisaldab palju häid rasvu. Seejärel saate valida süsivesikute allika, näiteks riisi või täistera pasta, kartul või kinoa. Kui soovite tarbida kahte tüüpi süsivesikuid, peaksite taldrikule asetama neist igaühele väikesed portsjonid, näiteks 1 / tass riisi ja 1/2 tassi ube.

Lisaks peaksite tarbima korraliku valgu, mis on peamiselt toidus nagu liha, kana, kala ja munad. Pärast sööki peaksite eelistama puuvilja tarbimist magustoiduna, olles parem valik kui mahl, kuna puu sisaldab kiude, mis aitavad kontrollida vere glükoosisisaldust.

Üldiselt tuleks toitu valmistada ahjus, grillida, keeta või aurutada ning soovitatav on vältida praadimist. Lisaks on toidu maitsestamiseks soovitatav kasutada looduslikke vürtse või ürte, näiteks pune, rosmariin, kurkum, kurkum, kaneel, koriander, petersell, küüslauk ja sibul.