Kuidas tarbida küüslauku ja sibulat kolesterooli vähendamiseks

Sisu

• Kuidas tarbida
• Tuunikala, küüslaugu ja sibula pasteedi retsept
• Koostisosad
• Ettevalmistus

Regulaarne küüslaugu ja sibula tarbimine aitab vähendada vere kolesteroolitaset tänu hüpotensiivse, antioksüdandi ja lipiide alandava toimega allitsiini ja aliini ainete olemasolule, mis lisaks kahjustuste parandamisele vähendavad ka vabade radikaalide teket ja rakkude terviklikkuse kaitsmine.

Uuringud on näidanud, et küüslaugu ja sibulaga maitsestatud söögikordade igapäevane tarbimine võitleb "halva" kolesterooli (HDL) vastu kuni 40% ja lisaks on täheldatud, et see vähendab ka sapikivide esinemist umbes 80%. Kuid see tarbimine peab toimuma iga päev ja see ei välista vajadust muude toitumisalaste ettevaatusabinõude järele, nagu toiduvalmistamisel rasva ja liigsete süsivesikute kasutamise vältimine nii palju kui võimalik. Vaadake, kuidas peaks olema kolesterooli alandav dieet.

Kuna küüslaugus ja sibulas sisalduvate antioksüdantsete ainete kogus võib olenevalt tehtud istutamise tüübist erineda, on parem eelistada orgaanilist päritolu toitu, kuna need sisaldavad vähem lisaaineid ja pestitsiide ning suuremas koguses tervisele kasulikke aineid. Hea strateegia on küüslaugu ja sibulate istutamine kodus, korrapärane tarbimine.

Kuidas tarbida

Kõigi eeliste täielikuks ärakasutamiseks, mida küüslauk ja sibul võivad düslipideemia kontrolli alla saada, on soovitatav tarbida 4 küüslauguküünt ja 1/2 sibulat päevas.

Selle eesmärgi saavutamiseks on väga lihtne strateegia kasutada küüslauku ja sibulat maitseainena, kuid neile, kes neid maitseid ei hinda, võite valida sibulat ja küüslaugukapsleid, mida leidub tervisekaupade kauplustes.

Mõned retseptid, mis sisaldavad toorest küüslauku ja sibulat, on küüslaugusalatid ja vesi, kuid võite kasutada ka neid keedetud, kuid mitte kunagi praetud vürtse. Riisi, ubade ja liha küpsetamine küüslaugu ja sibulaga annab meeldiva maitse ja on tervislik, kuid muude võimaluste hulka kuuluvad küüslaugupasteedi proovimine leiva edastamiseks ja ahjus küpsetamiseks või tuunikala pasteedi valmistamine küüslaugu, sibula ja oliiviga, millel on palju kasu südame tervisele.

Tuunikala, küüslaugu ja sibula pasteedi retsept

Seda pasteet on väga lihtne valmistada, see annab palju saaki ja seda saab kasutada leiva või röstsaia edasiandmiseks.

Koostisosad

• 3 supilusikatäit tavalist jogurtit;
• 1 purk looduslikku tuunikala;
• 6 ilma oliivita oliive;
• 1/2 sibulat;
• 3 küüslauguküünt;
• Petersell maitse järgi.

Ettevalmistus

Haki sibul väga väikesteks tükkideks, sõtku küüslauk ja sega siis teiste koostisosadega, kuni kõik on väga ühtlane. Soovi korral võite pasteedi mõne sekundi jooksul segistis läbi lasta, et see oleks ühtlasem ja vähem paks.

Vaadake järgmist videot ja näete muid näpunäiteid, mis aitavad vähendada kolesterooli taset: