7 toitu, mis võivad põhjustada kõhukinnisust

Sisu

• 1. Alkohol
• 2. Gluteeni sisaldavad toidud
• 3. Töödeldud terad
• 4. Piim ja piimatooted
• 5. Punane liha
• 6. Praetud või kiirtoidud
• 7. Kaki
• Alumine rida

Kõhukinnisus on tavaline probleem, mida tavaliselt määratletakse vähem kui kolme soole liikumisena nädalas (1).

Tegelikult kogevad seda ja sellega kaasnevaid sümptomeid, nagu puhitus ja gaasid, koguni 27% täiskasvanutest. Mida vanemaks või füüsiliselt passiivsemaks muutute, seda tõenäolisemalt kogete seda (,).

Mõned toidud võivad aidata kõhukinnisuse riski leevendada või vähendada, teised aga veelgi halvendada.

Selles artiklis uuritakse 7 toitu, mis võivad põhjustada kõhukinnisust.

1. Alkohol

Kõhukinnisuse tõenäolise põhjusena mainitakse sageli alkoholi.

Seda seetõttu, et kui te tarvitate alkoholi suures koguses, võib see suurendada teie uriini kaudu kadunud vedelike hulka, põhjustades dehüdratsiooni.

Kehv niisutus, mis on tingitud kas vee ebapiisavast joomisest või uriini kaudu liiga palju kaotamisest, on sageli seotud suurenenud kõhukinnisuse riskiga (,).

Kahjuks ei leitud alkoholi tarbimise ja kõhukinnisuse otsese seose kohta uuringuid. Veelgi enam, mõned inimesed teatavad, et pärast õhtust joomist on kõhulahtisus, mitte kõhukinnisus ().

Võimalik, et mõju on inimesel erinev. Need, kes soovivad neutraliseerida alkoholi potentsiaalselt dehüdreerivat ja kõhukinnisust tekitavat toimet, peaksid proovima iga alkoholi portsjonit tasa klaasi vee või mõne muu alkoholivaba joogiga.

Alkoholil, eriti suures koguses tarbimisel, võib olla dehüdreeriv toime, mis võib suurendada kõhukinnisuse riski. Mõju võib inimeselt erineda ja enne tugevate järelduste tegemist on vaja rohkem uuringuid.

2. Gluteeni sisaldavad toidud

Gluteen on valk, mida leidub terades nagu nisu, oder, rukis, speltanisu, kamut ja tritikale. Mõnel inimesel võib gluteeni sisaldavate toitude söömisel tekkida kõhukinnisus ().

Samuti on mõned inimesed gluteenitalumatud. See on seisund, mida nimetatakse gluteenitalumatuseks või tsöliaakiaks.

Kui tsöliaakiahaige inimene tarvitab gluteeni, ründab tema immuunsüsteem nende soolestikku, kahjustades seda tõsiselt. Sel põhjusel peavad selle haigusega isikud järgima gluteenivaba dieeti ().

Enamikus riikides on tsöliaakia hinnanguliselt 0,5–1% inimestest, kuid paljud ei pruugi sellest teada olla. Krooniline kõhukinnisus on üks levinumaid sümptomeid. Gluteeni vältimine aitab leevendada ja ravida soolestikku (,,).

Mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkus (NCGS) ja ärritunud soole sündroom (IBS) on veel kaks juhtumit, kus inimese soolestik võib nisule reageerida. Selliste haigusseisunditega isikud ei ole gluteenitalumatud, kuid tunduvad olevat tundlikud nisu ja muude terade suhtes.

Kui kahtlustate, et gluteen põhjustab teie kõhukinnisust, rääkige enne gluteeni dieedist lõikamist kindlasti oma tervishoiutöötajaga, et välistada tsöliaakia.

See on oluline, kuna gluteeni olemasolu peab olema dieedis, et tsöliaakia test saaks korralikult töötada. Kui olete tsöliaakia välistanud, võiksite katsetada gluteeni erineva taseme tarbimist, et hinnata selle mõju teile.

Tsöliaakia, NCGS või IBS-i põdevatel inimestel võib gluteeni või nisu tarbimise tõttu tekkida suurem kõhukinnisus.

3. Töödeldud terad

Töödeldud terad ja nendest valmistatud tooted, nagu valge leib, valge riis ja valge pasta, on kiudaineterikkamad ja võivad olla kõhukinnisemad kui täisteratooted.

Seda seetõttu, et tera kliid ja iduosad eemaldatakse töötlemise käigus. Eelkõige sisaldab kliid kiudaineid - toitaineid, mis lisavad väljaheitele lahtiselt ja aitavad sellel edasi liikuda.

Paljud uuringud on seostanud suuremat kiudainete tarbimist väiksema kõhukinnisuse riskiga. Tegelikult teatas hiljutine uuring 1,8% madalama kõhukinnisuse tõenäosuse kohta iga täiendava grammi kiudainete kohta päevas (,).

Seetõttu võivad kõhukinnisust kogevad inimesed saada töödeldud terade tarbimise järkjärgulisest vähendamisest ja asendamisest täisteratoodetega.

Ehkki lisakiud on enamiku inimeste jaoks kasulikud, kogevad mõned inimesed vastupidist efekti. Nende jaoks võib lisakiud kõhukinnisust hoopis halvendada, mitte leevendada (,).

Kui teil on kõhukinnisus ja tarbite juba palju kiudainerikkaid täisteratooteid, ei aita dieedile rohkem kiudaineid lisada. Mõnel juhul võib see probleemi veelgi süvendada ().

Kui see on teie puhul nii, proovige oma igapäevast kiudainete tarbimist järk-järgult vähendada, et näha, kas see annab teatud leevendust.

Töödeldud terad ja nendest valmistatud tooted, nagu valge riis, valge pasta ja valge leib, sisaldavad vähem kiudaineid kui täisterad, muutes need üldiselt kõhukinnisemaks. Teisalt leiavad mõned inimesed, et vähem kiudaineid tarbides aitab kõhukinnisust leevendada.

4. Piim ja piimatooted

Piimakomponent näib olevat vähemalt mõnele inimesele veel üks tavaline kõhukinnisuse põhjus.

Imikud, väikelapsed ja lapsed tunduvad eriti ohustatud, tõenäoliselt tänu tundlikkusele lehmapiimas leiduvate valkude suhtes ().

26-aastase perioodi jooksul läbi viidud uuringute ülevaade näitas, et mõned kroonilise kõhukinnisusega lapsed kogesid lehmapiima tarbimise lõpetamisel paranemist (17).

Värskes uuringus jõid kroonilise kõhukinnisusega 1–12-aastased lapsed teatud aja jooksul lehmapiima. Seejärel asendati lehmapiim järgneva aja jooksul sojapiimaga.

Uuringus osalenud 13 lapsest üheksa kogesid kõhukinnisust, kui lehmapiim asendati sojapiimaga ().

Täiskasvanute sarnaste kogemuste kohta on palju anekdootlikke teateid. Teaduslikku tuge võib siiski leida vähe, kuna enamik uuringuid, mis uurivad neid mõjusid, on suunatud lastele, mitte vanematele elanikkonnale.

Väärib märkimist, et laktoositalumatutel võib pärast piimatoodete tarbimist tekkida kõhukinnisus, mitte kõhukinnisus.

Piimatooted võivad mõnel inimesel põhjustada kõhukinnisust. See mõju on kõige levinum neil, kes on tundlikud lehmapiimas leiduvate valkude suhtes.

5. Punane liha

Punane liha võib kõhukinnisust halvendada kolmel peamisel põhjusel.

Esiteks sisaldab see vähe kiudaineid, mis lisab väljaheidetele lahtiselt ja aitab neil edasi liikuda.

Teiseks võib punane liha kaudselt vähendada ka inimese kogu päevast kiudainete tarbimist, asustades toidus rohkem kiudainetega valikuid.

See kehtib eriti juhul, kui täidate toidukorra ajal suure osa lihast, vähendades samal istumisel söödavate kiudainerikaste köögiviljade, kaunviljade ja täisteratooteid.

See stsenaarium tooks kaasa üldise väiksema kiudainesisalduse päevas, suurendades potentsiaalselt kõhukinnisuse riski ().

Pealegi sisaldab punane liha erinevalt muud liiki lihast, näiteks linnulihast ja kalast, tavaliselt rasva suuremas koguses ning kõrge rasvasisaldusega toiduainete keha seedimine võtab kauem aega. Mõnel juhul võib see kõhukinnisuse tõenäosust veelgi suurendada ().

Kõhukinnisusega inimestele võib kasulik olla punase liha asendamine toidus valgu- ja kiudainerikaste alternatiividega nagu oad, läätsed ja herned.

Punases lihas on üldiselt palju rasva ja vähe kiudaineid - see on toitainete kombinatsioon, mis võib suurendada kõhukinnisuse riski. Kui lasete punasel lihal oma toidus kiudainerikkaid toite asendada, võib see riski veelgi suurendada.

6. Praetud või kiirtoidud

Suure või sagedase praetud või kiirtoidu portsjonite söömine võib samuti suurendada kõhukinnisuse riski.

Seda seetõttu, et nendes toitudes on tavaliselt palju rasva ja vähe kiudaineid - see kombinatsioon võib seedimist aeglustada samamoodi nagu punane liha ().

Kiirtoiduga suupisted, nagu laastud, küpsised, šokolaad ja jäätis, võivad inimese toidusedelis asendada ka kiudainerikkamaid suupisteid, näiteks puu- ja köögivilju.

See võib veelgi suurendada kõhukinnisuse tõenäosust, vähendades päevas tarbitud kiudainete üldkogust ().

Huvitav on see, et paljude inimeste arvates on šokolaad nende kõhukinnisuse üks peamisi põhjuseid ().

Lisaks kipuvad praetud ja kiirtoidud sisaldama suures koguses soola, mis võib vähendada väljaheite veesisaldust, kuivatades selle ja raskendada keha surumist (21).

See juhtub siis, kui sööte liiga palju soola, kuna teie keha imeb soolestikust vett, et aidata kompenseerida teie vereringes olevat soola.

See on üks viis, kuidas teie keha töötab soola kontsentratsiooni normaliseerimiseks, kuid kahjuks võib see põhjustada kõhukinnisust.

Praetud ja kiirtoitudes on vähe kiudaineid ning palju rasva ja soola. Need omadused võivad aeglustada seedimist ja suurendada kõhukinnisuse tõenäosust.

7. Kaki

Hurma on Ida-Aasiast populaarne puuvili, mis võib mõnele inimesele kõhukinnisust tekitada.

Eksisteerib mitu sorti, kuid enamikku neist võib liigitada kas magusateks või kokkutõmbavateks.

Eelkõige sisaldavad kokkutõmbavad hurmaad suures koguses parkaineid, ühendit, mis arvatavasti vähendab soolestiku sekretsioone ja kokkutõmbeid, pidurdades soolte liikumist ().

Sel põhjusel peaksid kõhukinnisust kogevad inimesed vältima hurmaade, eriti kokkutõmbavate sortide, liiga palju tarbimist.

Hurma sisaldab parkaineid, seda tüüpi ühendeid, mis võivad seedimist aeglustades soodustada kõhukinnisust. See kehtib eriti vilja kokkutõmbavate sortide kohta.

Alumine rida

Kõhukinnisus on ebameeldiv seisund, mis on suhteliselt tavaline.

Kõhukinnisuse korral saate seedimist sujuvamalt, muutes oma dieedis mõningaid lihtsaid muudatusi.

Alustage kõhukinnisevate toitude, sealhulgas ülalnimetatud toidu tarbimise vältimisest või vähendamisest.

Kui teil on pärast kõhukinnisevate toitude vähendamist endiselt raskusi, paluge oma tervishoiuteenuse pakkujal soovitada täiendavaid elustiili ja toitumisstrateegiaid.