2000-kalorine dieet: toidunimekirjad ja söögikava

Sisu

• Miks 2000 kalorit peetakse sageli standardiks
• Miks kalorivajadus erineb
• Kas 2000 kalorsusega dieet aitab kaalulangetada?
• Söödavad toidud
• Toit, mida vältida
• Söögikava näidis
• Esmaspäev
• Teisipäev
• Kolmapäev
• Neljapäev
• Reede
• Alumine rida
• Söögipreparaat: kana ja köögiviljad segage ja sobitage

2000 kalorsusega dieeti peetakse enamiku täiskasvanute jaoks tavapäraseks, kuna seda arvu peetakse piisavaks, et rahuldada enamiku inimeste energia- ja toitainevajadusi.

See artikkel räägib teile kõike, mida peate teadma 2000-kalorise dieedi kohta, sealhulgas toidud, mida kaasata ja vältida, samuti söögikava näidis.

Miks 2000 kalorit peetakse sageli standardiks

Ehkki toitumisvajadused on üksikisikute kaupa erinevad, peetakse 2000 kalorit sageli standardseks.

See arv põhineb enamiku täiskasvanute hinnangulistel toitumisvajadustel ja seda kasutatakse söögikordade kavandamiseks vastavalt 2015–2020 toitumisjuhistele ().

Lisaks kasutatakse seda etalonina toitumismärgiste soovituste loomiseks ().

Tegelikult sisaldavad kõik toitumisalased sildid fraasi: “Päevaste väärtuste protsent põhineb 2000-kalorilisel dieedil. Teie päevaväärtused võivad olla suuremad või madalamad, sõltuvalt teie kalorivajadusest ”().

Nendest päevastest väärtustest tingituna saavad tarbijad võrrelda näiteks naatriumi ja küllastunud rasvade koguseid antud toidus maksimaalse päevasega.

Miks kalorivajadus erineb

Kalorid varustavad teie keha energia säilitamiseks vajaliku energiaga ().

Kuna igaühe keha ja elustiil on erinevad, on inimestel erinevad kalorite vajadused.

Sõltuvalt aktiivsuse tasemest on täiskasvanud naiste hinnangul vaja 1600–2400 kalorit päevas, täiskasvanud meestel aga 2000–3000 kalorit ().

Kalorite vajadus erineb siiski drastiliselt, mõned inimesed vajavad päevas rohkem kui 2000 kalorit.

Lisaks vajavad kasvuperioodil olevad isikud, näiteks rasedad naised ja teismelised, sageli rohkem kui tavalised 2000 kalorit päevas.

Kui põletatud kalorite arv on suurem kui tarbitud, tekib kaloridefitsiit, mis võib põhjustada kehakaalu langust.

Seevastu võite kaalust juurde võtta, kui tarbite rohkem kaloreid kui kulutate. Kaalu säilitamine toimub siis, kui mõlemad arvud on võrdsed.

Seetõttu erineb sõltuvalt kehakaalu eesmärkidest ja aktiivsustasemest sobiv arv kaloreid, mida peaksite tarbima.

Keskmine täiskasvanu vajab päevas umbes 2000 kalorit. Siiski sõltuvad individuaalsed kalorite soovitused paljudest teguritest, nagu teie suurus, sugu, treeningu tase, kehakaalu eesmärgid ja üldine tervis.

Kas 2000 kalorsusega dieet aitab kaalulangetada?

2000 kalorsusega dieedi järgimine võib aidata mõnel inimesel kaalu langetada. Selle tõhusus sel eesmärgil sõltub teie vanusest, soost, pikkusest, kaalust, aktiivsusest ja kaalulangetamise eesmärkidest.

Oluline on märkida, et kaalulangus on palju keerulisem kui lihtsalt kaloraaži vähendamine. Muude kaalulangust mõjutavate tegurite hulka kuuluvad teie keskkond, sotsiaalmajanduslikud tegurid ja isegi soolestiku bakterid (,).

See tähendab, et kalorite piiramine on rasvumise ennetamise ja haldamise üks peamisi eesmärke (,).

Näiteks kui vähendate oma päevast kaloraaži 2500-lt 2000-le, peaksite ühe nädalaga kaotama 1 naela (0,45 kg), kuna 3500 kalorit (7 päeva jooksul kokku hoitud 500 kalorit) on ligikaudne kalorite arv 1 kilo kehas rasv (,).

Teisest küljest ületaks 2000 kalorit sisaldav dieet mõne inimese kalorivajaduse, mis tõenäoliselt tooks kaasa kehakaalu tõusu.

Kuigi 2000-kalorsed dieedid võivad aidata kaalulangust, on oluline kohandada tarbimist vastavalt teie individuaalsetele vajadustele, kuna kalorite vajadus varieerub sõltuvalt paljudest teguritest.

Söödavad toidud

Hästi tasakaalustatud tervislik toit sisaldab palju terveid töötlemata toite.

Kust teie kalorid pärinevad, on sama oluline kui see, kui palju kaloreid te tarbite.

Kuigi on oluline tagada, et saaksite piisavalt süsivesikuid, valke ja rasva, võib tervisliku toitumise loomisel olla kasulikum keskenduda pigem toidule kui makrotoitainetele ().

Igal söögikorral peaksite keskenduma kvaliteetsetele valgu- ja kiudainerikastele toitudele, nagu puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted.

Ehkki saate aeg-ajalt endale lubada, peaks teie dieet koosnema peamiselt järgmist tüüpi toitudest:

• Täistera: pruun riis, kaer, bulgur, kinoa, farro, hirss jne.
• Puuviljad: marjad, virsikud, õunad, pirnid, melonid, banaanid, viinamarjad jne.
• Tärklisevabad köögiviljad: lehtkapsas, spinat, paprika, suvikõrvits, brokoli, bok choy, Šveitsi mangold, tomat, lillkapsas jne.
• Tärkliserikas köögivili: butternut squash, bataadid, talvekõrvitsad, kartulid, herned, jahubanaanid jne.
• Piimatooted: vähendatud või rasvasisaldusega tavaline jogurt, keefir ja täisrasvad juustud.
• Lean liha: kalkun, kana, veiseliha, lambaliha, piison, vasikaliha jne.
• Pähklid, pähklivõid ja seemned: mandlid, india pähklid, makadaamiapähklid, sarapuupähklid, päevalilleseemned, männipähklid ja looduslikud pähklivõid
• Kala ja mereannid: tuunikala, lõhe, hiidlest, kammkarbid, rannakarbid, karbid, krevetid jne.
• Kaunviljad: kikerherned, mustad oad, cannellini oad, aedoad, läätsed jne.
• Munad: orgaanilised, terved munad on kõige tervislikumad ja toitaineterikkamad
• Taimne valk: tofu, edamame, tempeh, seitan, taimsed valgupulbrid jne.
• Tervislikud rasvad: avokaadod, kookosõli, avokaadoõli, oliiviõli jne.
• Vürtsid: ingver, kurkum, must pipar, punane pipar, paprika, kaneel, muskaatpähkel jne.
• Maitsetaimed: petersell, basiilik, till, cilantro, pune, rosmariin, estragon jne.
• Kalorivabad joogid: must kohv, tee, gaseeritud vesi jne.

Uuringud näitavad, et valguallika lisamine söögikordadele ja suupistetele võib aidata kaasa täiskõhutunde tekkimisele ning aitab kaalulangetamisel ja säilitamisel (,,).

Lisaks aitab kehakaalu säilitamisel jälgida süsivesikute tarbimist ja valida sobivad süsivesikutüübid.

Oluline on süüa erinevaid terveid töötlemata toite - mitte ainult oma toitumisvajaduste rahuldamiseks, vaid ka tervisliku kehakaalu saavutamiseks ja säilitamiseks ning optimaalse tervise edendamiseks.

Tasakaalustatud ja tervislik toitumine peaks koosnema mitmest tervest töötlemata toidust, sealhulgas rohkelt puuviljadest, köögiviljadest, lahjadest valkudest, kaunviljadest, täisteratoodetest ja tervislikest rasvadest.

Toit, mida vältida

Parem on vältida toite, mis ei anna üldse toiteväärtust või mida nimetatakse tühjadeks kaloriteks. Need on tavaliselt toidud, milles on palju kaloreid ja lisatud suhkruid, kuid vähe toitaineid ().

Siin on loetelu toidust, mida tuleb tervisliku toitumise vältimiseks või piiramiseks, olenemata teie kalorivajadusest:

• Lisatud suhkrud: agaav, küpsetised, jäätis, kommid jms - piira lisatud suhkrute sisaldust vähem kui 5–10% kogu kaloritest ()
• Kiirtoit: Friikartulid, hot dogid, pitsa, kanakintsud jne.
• Töödeldud ja rafineeritud süsivesikud: bagelid, valge leib, kreekerid, küpsised, laastud, suhkrused teraviljad, karbipasta jne.
• Praetud toidud: Friikartulid, praetud kana, sõõrikud, kartulikrõpsud, kala ja krõpsud jne.
• Soodad ja suhkruga magustatud joogid: spordijoogid, suhkrumahlad, limonaadid, puuviljapunch, magustatud tee- ja kohvijoogid jne.
• Dieet ja madala rasvasisaldusega toidud: dieedijäätis, dieediga pakendatud suupisted, dieedipakendatud ja külmutatud toidud ning kunstlikud magusained, näiteks Sweet n ’Low jne.

Ehkki suurem osa teie dieedist peaks koosnema tervetest töötlemata toitudest, on aeg-ajalt lubatud lubada vähem tervislikke toite.

Kuid selles nimekirjas olevate toitude regulaarne söömine võib lisaks tervisele kahjulik olla ka kaalulanguse edasilükkamine või pidurdamine või isegi kehakaalu säilitamise häirimine.

Parim on vältida või piirata vähese toiteväärtusega toite, nagu praetud toidud, rafineeritud süsivesikud ning suhkrused suupisted ja joogid.

Söögikava näidis

Siin on tervislik 5-päevane toidukordade kava, mis sisaldab umbes 2000 kalorit päevas.

Iga söögikord sisaldab umbes 500 kalorit ja iga suupiste umbes 250 kalorit ().

Esmaspäev

Hommikusöök: köögiviljaomlett

• 2 muna
• 1 tass (20 grammi) spinatit
• 1/4 tassi (24 grammi) seeni
• 1/4 tassi (23 grammi) brokkoli
• 1 tass (205 grammi) hautatud maguskartulit
• 1 supilusikatäis (15 ml) oliiviõli

Suupiste: õun maapähklivõiga

• 1 keskmine õun
• 2 supilusikatäit (32 grammi) maapähklivõid

Lõunasöök: Vahemere tuunikala pita taskud

• 1 täistera pita
• 5 untsi (140 grammi) tuunikonservi
• hakitud punane sibul ja seller
• 1/4 avokaadot
• 1 spl (9 grammi) purustatud fetajuustu

Suupiste: juust ja viinamarjad

• 2 untsi (56 grammi) cheddari juustu
• 1 tass (92 grammi) viinamarju

Õhtusöök: lõhe köögiviljade ja metsiku riisiga

• 5 untsi (140 grammi) küpsetatud lõhet
• 2 supilusikatäit (30 ml) oliiviõli
• 1/2 tassi (82 grammi) keedetud looduslikku riisi
• 1 tass (180 grammi) röstitud sparglit
• 1 tass (100 grammi) röstitud baklazaani

Teisipäev

Hommikusöök: pähklivõi ja banaaniröstsai

• 2 viilu täistera röstsaia
• 2 supilusikatäit (32 grammi) mandlivõid
• 1 viilutatud banaan
• kaneeli pealt puistata

Suupiste: võimusmuuti

• 3/4 tassi (180 ml) magustamata piimavaba piima
• 1 tass (20 grammi) spinatit
• 1 kühvel (42 grammi) taimset proteiinipulbrit
• 1 tass (123 grammi) külmutatud mustikaid
• 1 supilusikatäis (14 grammi) kanepiseemneid

Lõunasöök: avokaado-tuunikala salat

• 1/2 avokaadot
• 5 untsi (140 grammi) tuunikonservi
• 1/2 tassi (75 grammi) kirsstomateid
• 2 tassi (100–140 grammi) segatud rohelisi

Lõunasöök: must uba ja bataadi burrito

• 1 täistera tortilla
• 1/4 tassi (41 grammi) keedetud pruuni riisi
• 1/2 tassi (102 grammi) keedetud bataati
• 1/4 tassi (50 grammi) musti ube
• 2 supilusikatäit (30 grammi) salsat

Suupiste: köögiviljad ja hummus

• värsked porgandi- ja selleripulgad
• 2 supilusikatäit (30 grammi) hummust
• 1/2 täistera pita leiba

Õhtusöök: kana ja brokoli praadida

• 5 untsi (140 grammi) kana
• 2 tassi (176 grammi) brokolit
• 1/2 tassi (82 grammi) keedetud pruuni riisi
• värske küüslauk ja ingver
• 1 supilusikatäis (15 ml) sojakastet

Kolmapäev

Hommikusöök: marjajogurti parfee

• 7 untsi (200 grammi) tavalist kreeka jogurtit
• 1/2 tassi (74 grammi) värskeid mustikaid
• 1/2 tassi (76 grammi) viilutatud maasikaid
• 1/4 tassi (30 grammi) granola

Suupiste: banaan ja mandlivõi

• 1 banaan
• 1 1/2 supilusikatäit (24 grammi) mandlivõid

Lõunasöök: maapähklinuudlid tofu ja hernestega

• 3/4 tassi (132 grammi) keedetud riisinuudleid
• 5 untsi (141 grammi) tofut
• 1/2 tassi (125 grammi) herneid
• 1 spl (16 grammi) kreemjat maapähklivõid
• 2 tl (10 grammi) tamari- või sojakastet
• 1/2 teelusikatäit (2 grammi) Srirachat
• 2 tl (14 grammi) mett
• mahl 1/2 laimi

Suupiste: valgubatoon

• Otsige ribasid, mis sisaldavad umbes 200–250 kalorit ja sisaldavad vähem kui 12 grammi suhkrut ja vähemalt 5 grammi kiudaineid.

Õhtusöök: kalatakod

• 3 maisitortillat
• 6 untsi (170 grammi) grillitud turska
• 1/2 avokaadot
• 2 supilusikatäit (34 grammi) pico de gallo

Neljapäev

Hommikusöök: avokaado röstsai munaga

• 1/2 avokaadot
• 2 viilu täistera röstsaia
• 1 supilusikatäis (15 ml) oliiviõli
• 1 muna

Suupiste: Kreeka jogurt maasikatega

• 7 untsi (200 grammi) tavalist kreeka jogurtit
• 3/4 tassi (125 grammi) viilutatud maasikaid

Lõunasöök: kinoa segatud köögiviljade ja grillitud kanalihaga

• 1/2 tassi (93 grammi) keedetud kinoat
• 5 untsi (142 grammi) grillitud kana
• 1 supilusikatäis (15 ml) oliiviõli
• 1 tass (180 grammi) segatud, tärkliseta köögivilja

Suupiste: tume šokolaad ja mandlid

• 2 ruutu (21 grammi) tumedat šokolaadi
• 15–20 mandlit

Õhtusöök: taimetoitlane tšilli

• 1/2 tassi (121 grammi) konserveeritud purustatud tomateid
• 1/2 tassi (130 grammi) aedube
• 1/2 tassi (103 grammi) butternut squashi
• 1/2 tassi (75 grammi) keedetud suhkrumaisi
• 1/4 tassi (28 grammi) tükeldatud valget sibulat
• 1/4 jalapeño pipart

Reede

Hommikusöök: kaerahelbed seemnete ja kuivatatud puuviljadega

• 1/2 tassi (80 grammi) terasest lõigatud kaera
• 1 supilusikatäis (14 grammi) kanepiseemneid
• 1 supilusikatäis (12 grammi) linaseemneid
• 2 supilusikatäit (20 grammi) kuivatatud kirsse

Suupiste: paprikad ja porgandid guacamolega

• 1/2 paprika, lõigatud ribadeks
• 1 tass porgandipulki
• 4 supilusikatäit (60 grammi) guacamole

Lõunasöök: grillitud köögivilja- ja mozzarellamähis

• 1 täistera tortilla
• 1/2 tassi (60 grammi) grillitud punaseid paprikaid
• 5 viilu (42 grammi) grillitud suvikõrvitsat
• 3 untsi (84 grammi) värsket mozzarellat

Suupiste: chia puding banaaniga

• 5 untsi (170 grammi) chia-pudingut
• 1/2 viilutatud banaanist

Õhtusöök: pasta pestoga, herned ja krevetid

• 2 supilusikatäit (30 grammi) pestot
• 1/2 tassi (42 grammi) täistera või pruuni riisi penne
• 6 untsi (170 grammi) krevette
• 1/2 tassi (80 grammi) hernest
• 1 supilusikatäis (5 grammi) riivitud parmesani juustu

Tervislik ja tasakaalustatud toitumine võib olla nii maitsev kui ka toitev. See 2000-kalorine proovimenüü koosneb einetest koos tervete, töötlemata toitudega. Lisaks on selles palju kiudaineid, valke, puuvilju, köögivilju ja tervislikke rasvu.

Veidi planeerimise ja ettevalmistamise korral võib toitva dieedi saavutamine olla lihtne. Samuti on väljas söömise ajal võimalik leida sarnaseid toite.

Sellest hoolimata on kodus kergemate toorainete valmistamisel sageli lihtsam tervislikumaid valikuid teha ja portsjonite suurust kontrollida.

2000 kalorit sisaldav dieet peaks koosnema tervetest töötlemata toiduainetest ning olema rikas puuviljade, köögiviljade, valkude, täisteratoodete ja tervislike rasvade poolest. Toitude planeerimine ja ettevalmistamine muudab tervisliku ja tasakaalustatud toitumise lihtsamaks.

Alumine rida

2000 kalorit sisaldav dieet vastab enamiku täiskasvanute vajadustele.

Sellegipoolest varieeruvad individuaalsed vajadused sõltuvalt teie vanusest, soost, kehakaalust, pikkusest, aktiivsusest ja kaalu eesmärkidest.

Nagu iga tervislik toitumine, peaks ka 2000-kalorine dieet sisaldama terveid töötlemata toite, nagu värsked tooted, valk ja tervislikud rasvad.

Söögipreparaat: kana ja köögiviljad segage ja sobitage