10 tervislikku küpsise retsepti sügisel

Sisu

• Melass Küpsised
• 20-minutilised õunakastme küpsised
• Maapähklivõi kinoa küpsised
• Porgandikoogi küpsised
• Küpsetamatud kakaoküpsised
• Kõrvitsavalgu küpsised
• Vegan šokolaadiküpsised
• Vegan maguskartuli hommikusöögiküpsised
• Kõrvitsaga täidetud šokolaadiküpsised
• Banaani-kaerahelbeküpsised
• Ülevaade

Melass Küpsised

Andke melassiküpsistele selle retseptiga tervislik uuendus. Kombineeritud täisteranisujahust, vürtsidest ja mustast rihmamelassist, looduslikust rauarikkast magusainest, saadakse pehme, nätske küpsis ingveri ja kaneeliga.

Koostis:

2 spl. jahvatatud lina

1 munavalge

1 banaan

1 c. täisteranisujahu

1 c. kaer (mitte kohe)

1/2 c. blackstrap melass

2 tl. kaneel

1 tl. jahvatatud ingver

1 tl. söögisooda

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini. Kombineeri kausis lina ja munavalge. Kõrvale panema. Purusta kahvliga banaan kausis. Lisa jahu ja kaer. Sega hästi. Lisage linasegu ja melass, segage, kuni kõik on ühendatud. Lisa ülejäänud koostisosad, sega korralikult läbi. Tõsta küpsetusplaadile ümarad lusikatäied taignast välja. Küpseta 25 minutit.

Teeb 20 küpsist

20-minutilised õunakastme küpsised

Need rahuldavad suhkruvabad maiuspalad on kuivatatud kirsside ja valtsitud kaeraga nii täis, et maitsevad rohkem nagu maitsvad granolabatoonid. Lisaboonusena saate need vähem kui poole tunni jooksul üles kloppida.

Koostis:

3 küpset banaani

2 c. Kaerahelbed

1/3 c. õunakastet

1 tl. vanilje ekstrakti

1 spl. jahvatatud lina

1/2 c. kuivatatud kirsid

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini. Purusta kahvliga banaanid kausis. Sega juurde kaer, õunakaste, kuivatatud kirsid, lina- ja vaniljeekstrakt. Sega tainas hästi. Tõsta ümarate lusikate kaupa vooderdatud küpsiseplaadile. Küpseta 20 minutit.

Teeb 36 küpsist

Maapähklivõi kinoa küpsised

Rasvased maapähklivõiküpsised saavad tervisliku pöörde! Tavaliselt salatites või suupistetes kasutatavad toitaineterikkad kinoa terad on selle lihtsa retsepti keskmes. Kinoa annab küpsistele täieliku pähklise maitse, samas kui naturaalne maapähklivõi, toores mesi ja kakaonibsid lubavad magustoitu, mis on endiselt magus.

Koostis:

2 c. kinoa, keedetud ja jahutatud

1/2 c. looduslik soolatud maapähklivõi

1/3 c. toores mesi

1 c. Kaerahelbed

1/2 c. kuivatatud, magustamata, purustatud kookospähkel

1/2 c. toored kakaopulgad

Juhised:

Kuumuta ahi 170 kraadini. Sega kõik koostisosad kausis kokku. Vooderda küpsiseplaat küpsetuspaberiga. Tasandage supilusikatäie segu küpsetuspaberile ja küpsetage umbes tund.

Teeb 24 küpsist

Porgandikoogi küpsised

Nende toredate porgandikoogiküpsiste puhul võite toorjuustuglasuuri vahele jätta. Need on piisavalt maitsvad, magusa niiske tekstuuriga purustatud ananassist ja mahlastest rosinatest. Lisaks tähendab tass värskelt riivitud porgandit, et need küpsised on kiudainerikkad.

Koostis:

1 c. valge täisteranisujahu

1/2 tl. söögisooda

1 1/2 c. Kaerahelbed

1 tl. kaneel

1/4 tl. jahvatatud muskaatpähkel

2 munavalget

3/4 c. tumepruun suhkur

1/4 c. taimeõli

1/4 c. ananass, nõrutatud ja purustatud

1/2 c. rasvavaba piim

1 tl. vanilje ekstrakti

1 c. rosinad

1 c. porgand, riivitud

1 spl. apelsini koor

1/2 c. kreeka pähklid, röstitud ja tükeldatud

Juhised:

Kuumuta ahi 375 kraadini. Kombineeri ühes kausis kuivad koostisosad, nagu jahu, sooda, kaer, fariinsuhkur, apelsinikoor, kaneel ja muskaatpähkel. Lisage märjad koostisosad, nagu munavalged, õli, ananass, piim ja vanilje, kuivale koos segades. Sega hulka rosinad, porgandid ja kreeka pähklid. Kalla supilusikatäit kergelt määritud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit.

Teeb 30 küpsist

Küpsetamatud kakaoküpsised

Nende maitsvate suutäie suuruste suupistete jaoks pole küpsetamist vaja! See paljaste luude retsept nõuab tavalisi koostisosi, nagu lahustuv kaer ja piim, mis kombineerituna annavad tervisliku madala rasvasisaldusega küpsise.

Koostis:

1 banaan, purustatud

4 spl. või

1 c. suhkur

3/4 c. magustamata kakaopulber

1/2 c. rasvata piim

1 tl. vanilje ekstrakti

3 c. kiirkaer

1/2 c. pähklivõi

Juhised:

Sega kastrulis kõik koostisosad peale vanilje ja kaera. Kuumuta keskmisel kuumusel sageli segades keemiseni. Lase segul jahtuda. Lisa vanill ja kaer ning jätka segamist. Tilgutage teelusikatäie kaupa vahatatud paberile ja laske jahtuda.

Teeb 30 küpsist

Kõrvitsavalgu küpsised

Sügis poleks sama ilma kõrvitsamaitseliste hõrgutiste rohkuseta ja see retsept võimaldab teil neid nautida ilma süütundeta. Need vürtsikad kõrvitsaküpsised, mis on valmistatud vaniljevalgupulbrist, sobivad suurepäraselt kiireks hommikusöögiks või pärastlõunaseks vahepalaks.

Koostis:

1 c. kõrvitsapüree

1/4 c. õunakaste

1/2 tl. kaneel

1/2 tl. kõrvitsakoogi vürts

1/4 c. vaniljevalgu pulber

1 spl. agaavinektar

1 spl. melass

1 spl. kaneel

2 c. Kaerahelbed

1/2 c. rosinad

Juhised:

Kuumuta ahi 300 kraadini. Kombineeri koostisosad kausis, sega, kuni need on hästi segunenud. Tõsta küpsised küpsetusplaadile ja suru alla. Küpseta 15-20 minutit.

Teeb 12 küpsist

Vegan šokolaadiküpsised

Nii veganid kui ka mitteveganid saavad neid šokolaadiküpsiseid valmistada. Terve nisu kondiitritoodete jahu, mis säilitab endiselt suure osa oma looduslikest vitamiinidest ja mineraalidest, annab sellele klassikalisele retseptile toitev ja nami-spin.

Koostis:

7 spl. Earth Balance, pluss 1 spl. ekstra neitsioliiviõli

1/2 c. pakitud pruun suhkur

1/4 c. roosuhkur

1 linamuna (1 spl jahvatatud lina segatud 3 spl veega)

1 tl. vanilje ekstrakti

1/2 tl. söögisooda

1/2 tl. kosheri sool

1/2 c. täisteranisujahu

3/4 c. universaalne jahu

1/4 tl. kaneel

1/4 tl. melass (valikuline)

1/2 c. tumeda šokolaadi laastud

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Sega väikeses kausis linamuna ja tõsta kõrvale. Vahusta elektrisegistiga Earth Balance kohevaks. Lisa pruun suhkur ja roosuhkur ning klopi 1-2 minutit kreemjaks. Vahusta sisse linamuna. Vahusta juurde ülejäänud koostisosad ja sega šokolaaditükid sisse. Vormi tainast pallid ja aseta küpsetusplaadile. Küpseta 10-12 minutit. Lase lehel 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta veel 10 minutiks jahutusrestile.

Teeb 12-14 suurt küpsist

Retsepti esitas Oh She Glows

Vegan maguskartuli hommikusöögiküpsised

Beetakaroteeni sisaldusega maguskartul saavutab haripunkti sügis- ja talvehooajal. Kasutage seda apelsinikoorega juurvilja ära, küpsetades sellest maitsva küpsise, mis on täis terveid täisteratooteid.

Koostis:

2/3 c. bataadi püree

2 spl. jahvatatud linaseemned

1/4 c. mandli piim

1/3 c. rapsiõli

1/2 c. Vahtra siirup

1 tl. vanilje ekstrakti

1 c. spelta jahu

1 c. täisteranisujahu

1 tl. kõrvitsakoogi vürts

3/4 tl. kaneel

1 tl. söögisooda

1/2 tl. soola

2 c. Kaerahelbed

3/4 c. röstitud pekanipähklid, hakitud

1 c. kuivatatud jõhvikad

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini. Sega suures segamisnõus kokku maguskartulipüree, jahvatatud linaseemned ja mandlipiim. Lisage ülejäänud märjad koostisosad (õli, siirup ja vanilje) ja segage hästi.Sõelu juurde speltanisujahu, täisteranisujahu, vürtsid, sooda ja sool ning sega kuni täieliku segunemiseni. Murra sisse kaer, pekanipähklid ja kuivatatud jõhvikad. Kasutades 1/4 c. mõõtetops, kühvelda küpsisetaigen ja laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jätke iga küpsise vahele 2 "ruumi. Vajutage kühvel alla, et saada tasane pirukas. Küpsetage 15 minutit või kuni küpsised on helepruunid.

Teeb 20 küpsist

Retsepti pakub Live Laugh Eat

Kõrvitsaga täidetud šokolaadiküpsised

Hammustage sellest küpsisest, et leida keskel pesitsev kreemjas kõrvitsaüllatus! See veganisõbralik maiustus pakub plahvatuslikult šokolaadi ja kõrvitsa maitset ning maksab teile vaid 75 kalorit küpsise kohta.

Koostis:

3/4 c. valge täisteranisujahu

6 spl. pluss 1 tl. kakaopulber

Napp 1/4 tl. soola

1/4 tl. söögisooda

1/4 c. pluss 2 spl. suhkur

2 spl. vahtrasiirup või agaav

2 spl. piimavaba piim

1/2 tl. puhas vaniljeekstrakt

3 spl. pluss 1 tl. õli

3 spl. püreestatud kõrvits

3 spl. pähklivõi valikuliselt

1/4 tl. kaneel

1/2 pakki steviat (või 1/2 spl suhkrut)

1/8 tl. puhas vaniljeekstrakt

Juhised:

Kuumuta ahi 330 kraadini. Kombineerige esimesed 5 koostisosa ja segage väga hästi. Lisa koostisosad 6-9 ja sega uuesti taignaks. Sega eraldi kausis täidise valmistamiseks kõik ülejäänud koostisosad. Kasutades umbes kuhjaga supilusikatäit tainast, rullige see palliks ja seejärel lapikuks. Asetage väike kühvel täidist keskele ja keerake taina küljed üles. Vormi palliks. Küpseta umbes 10 minutit. Küpsised peaksid olema väljavõtmisel veidi alaküpsenud. Lase seista 10 minutit.

Teeb 18-20 suurt küpsist

Retsepti esitas šokolaadiga kaetud Katie

Banaani-kaerahelbeküpsised

Need kiudainerikkad banaani-kaerahelbeküpsised annavad teile energiat kogu päevaks. Selliste koostisosadega nagu rosinad, kuivatatud jõhvikad, kreeka pähklid ja linaseemned on see küpsis võrdsetes osades tervislik ja maitsev, nii et kaevuge sisse!

Koostis:

1 c. universaalne jahu

1/2 c. helvestega kookospähkel

1/2 c. Kaerahelbed

1 tl. söögisooda

1/2 tl. soola

1/4 tl. jahvatatud kaneel

3/4 c. kindlalt pakitud helepruun suhkur

6 spl. soolata või, toatemperatuuril

1 väga küps banaan, püreestatud

1 muna, toatemperatuuril

1/2 c. kuldsed rosinad

1/2 c. kuivatatud jõhvikad

1/2 c. kreeka pähklid, hakitud

2 spl. linaseemned

2 spl. päevalilleseemned

Juhised:

Kuumuta ahi 325 kraadini. Määri üks või kaks küpsetusplaati kergelt õliga. Sega kausis kokku jahu, kookospähkel, kaer, sooda, linaseemned, sool ja kaneel. Vahusta pruun suhkur ja või puulusikaga suures kausis kohevaks. Lisa banaan ja muna ning klopi kahvliga ühtlaseks. Sega juurde jahusegu, umbes 1/2 c. korraga, siis sega hulka rosinad, päevalilleseemned, kuivatatud jõhvikad ja kreeka pähklid. Lusikatage tainas lusikaga, kuhjake supilusikatäit ettevalmistatud küpsetusplaadile (küpsetusplaadile), asetades küpsised üksteisest umbes 2 tolli kaugusele. Küpseta kuni kuldpruunini, 12 kuni 15 minutit, vahetades panni asendit poole küpsemise ajal, kui kasutati kahte vormi. Eemaldage ahjust ja laske küpsistel küpsetusplaadil (restidel) jahtuda restil umbes 5 minutit. Viige küpsised restile ja laske täielikult jahtuda. Hoidke õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva.

Teeb umbes 12 küpsist

Retsepti pakub Cooking Melangery

Ülevaade