Foolhape dieedil

Foolhape ja folaat on mõlemad B-vitamiini (vitamiin B9) terminid.

Folaat on B-vitamiin, mida leidub looduslikult sellistes toiduainetes nagu rohelised lehtköögiviljad, tsitrusviljad ja oad.

Foolhape on keemiline (sünteetiline) folaat. Seda leidub toidulisandites ja lisatakse rikastatud toitudes.

Mõisteid foolhape ja folaat kasutatakse sageli omavahel asendatult.

Foolhape on vees lahustuv. Ülejäänud vitamiinikogused väljuvad organismist uriini kaudu. See tähendab, et teie keha ei hoia foolhapet. Söödavate toitude või toidulisandite kaudu peate regulaarselt vitamiini hankima.

Folaadil on kehas palju funktsioone:

• Aitab kudedel kasvada ja rakkudel töötada
• Töötab koos vitamiin B12 ja C-vitamiiniga, et aidata organismil laguneda, kasutada ja luua uusi valke
• Aitab moodustada punaseid vereliblesid (aitab vältida aneemiat)
• Aitab toota inimese keha ehituskivi DNA, mis kannab geneetilist teavet

Folaadipuudus võib põhjustada:

• Kõhulahtisus
• Hallid juuksed
• Suuhaavandid
• Peptiline haavand
• Kehv kasv
• Keele turse (glossiit)

See võib viia ka teatud tüüpi aneemiateni.

Kuna toidu kaudu on raske saada piisavalt folaati, peavad rasedaks mõtlemisel naised võtma foolhappelisandeid. Enne rasedust ja raseduse ajal õige koguse foolhappe võtmine aitab vältida närvitoru defekte, sealhulgas selgroolüli. Suuremate foolhappe annuste võtmine enne rasedust ja esimesel trimestril võib vähendada raseduse katkemise võimalusi.

Foolhappe toidulisandeid võib kasutada ka folaadipuuduse raviks ja need võivad aidata teatud tüüpi menstruatsiooniprobleemide ja jalahaavandite korral.

Folaati esineb loomulikult järgmistes toitudes:

• Tumerohelised lehtköögiviljad
• Kuivatatud oad ja herned (kaunviljad)
• Tsitrusviljad ja mahlad

Rikastatud tähendab, et toidule on lisatud vitamiine. Paljud toidud on nüüd foolhappega rikastatud. Mõned neist on:

• Rikastatud leivad
• Teraviljad
• Jahud
• Maisijahud
• Pastad
• Riis
• Muud teraviljatooted

Samuti on turul palju rasedusele omaseid tooteid, mida on rikastatud foolhappega. Mõni neist on tasemel, mis vastab folaadi RDA-le või ületab seda. Naised peaksid olema ettevaatlikud, lisades oma dieeti koos nende sünnieelse multivitamiiniga suure hulga neid tooteid. Rohkem pole vaja ja see ei anna lisakasu.

Foolhappe vastuvõetav ülemine tarbimistase on 1000 mikrogrammi (mcg) päevas. See piirmäär põhineb foolhappel, mis pärineb toidulisanditest ja rikastatud toitudest. See ei viita toidus looduslikult leiduvale folaadile.

Foolhape ei kahjusta soovitatud taseme kasutamisel. Foolhape lahustub vees. See tähendab, et see eemaldatakse organismist regulaarselt uriini kaudu, nii et liigsed kogused ei kogune organismi.

Foolhapet ei tohiks saada rohkem kui 1000 mcg päevas. Foolhappe kõrgema taseme kasutamine võib varjata B12-vitamiini puudust.

Parim viis vajalike vitamiinide igapäevase vajaduse saamiseks on süüa väga erinevaid toite. Enamik Ameerika Ühendriikide inimesi saab toidus piisavalt foolhapet, kuna seda on toiduvarudes palju.

Foolhape võib aidata vähendada teatud sünnidefektide, näiteks seljaajusonga ja anentsefaalia, riski.

• Fertiilses eas naised peaksid lisaks kangendatud toidus leiduvale toidule võtma iga päev vähemalt 400 mikrogrammi (mcg) foolhappelisandit.
• Rasedad naised peaksid võtma kaksikut oodates 600 mikrogrammi päevas või 1000 mikrogrammi päevas.
  

Vitamiinide soovitatav toidukogus (RDA) peegeldab seda, kui palju iga vitamiini peaks enamik inimesi päevas saama.

• Vitamiinide RDA-d võib kasutada iga inimese eesmärkidena.
• Kui palju igast vajalikust vitamiinist sõltub teie vanusest ja soost. Olulised on ka muud tegurid, näiteks rasedus ja haigused.

Meditsiiniinstituudi toidu- ja toitumisnõukogu soovitas üksikisikutele - igapäevaseid folaatide võrdlusandmeid (DRI):

Imikud

• 0 kuni 6 kuud: 65 mikrogrammi päevas *
• 7–12 kuud: 80 mikrogrammi päevas *

* Imikutele alates sünnist kuni 12 kuuni kehtestas Toidu- ja Toitumisamet folaadi aktsepteeritava tarbimise (AI), mis on võrdne Ameerika Ühendriikide tervete imetatavate imikute keskmise folaadisisaldusega.

Lapsed

• 1 kuni 3 aastat: 150 mcg päevas
• 4 kuni 8 aastat: 200 mcg päevas
• 9 kuni 13 aastat: 300 mcg päevas

Noorukid ja täiskasvanud

• 14-aastased ja vanemad isased: 400 mikrogrammi päevas
• 14-aastased ja vanemad naised: 400 mcg päevas
• Igas vanuses rasedad naised: 600 mcg / päevas
• Imetavad naised igas vanuses: 500 mcg / päevas

Foolhape; Polüglutamüülfolatsiin; Pteroüülmonoglutamaat; Folaat

• B9-vitamiini eelised
• B9-vitamiini allikas

Meditsiiniinstituudi (USA) dieedil põhinevate uuringute alalise teadusliku hindamise komitee ning selle folaadi, teiste B-vitamiinide ja koliini töörühm. Tiamiini, riboflaviini, niatsiini, B6-vitamiini, folaadi, B12-vitamiini, pantoteenhappe, biotiini ja koliini toidulisandite võrdluskogused. Riiklikud akadeemiad Press. Washington, DC, 1998. PMID: 23193625 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625.

Mason JB. Vitamiinid, mineraalid ja muud mikroelemendid. In: Goldman L, Schafer AI, toim. Goldman-Cecili meditsiin. 25. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: peatükk 218.

Mesiano S, Jones EE. Viljastamine, rasedus ja imetamine. In: Boron WF, Boulpaep EL, toim. Meditsiiniline füsioloogia. 3. toim. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: peatükk 56.

Salwen MJ. Vitamiinid ja mikroelemendid. In: McPherson RA, Pincus MR, toim. Henry kliiniline diagnoosimine ja juhtimine laboratoorsete meetoditega. 23. toim. St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. peatükk.